Rouleaux Lavash - recettes intéressantes

Le pain plat originaire d’Arménie est devenu si populaire dans notre culture que les plats préparés avec leur participation ne se comptent pas sur les doigts des deux mains. Cela peut être à la fois la base de la pizza et une partie d’une collation rapide - des rouleaux de pain pita en sont un exemple. Remplir pour eux peut servir n'importe quel produit. La principale nuance est de les combiner correctement. Les amateurs de sushi et ceux qui recherchent de nouvelles opportunités pour diversifier leur régime maison habituel apprécieront certainement l’idée de faire des petits pains pita. Des recettes intéressantes pour un tel plat vous attendent dans cet article.

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Comment faire un pain pita avec du poulet fumé, des champignons et du fromage?

La combinaison de fromage à pâte dure, de champignons et de poulet donne un goût incroyable. L'avantage d'un tel remplissage est que tous les ingrédients sont abordables, respectivement - l'apéritif coûtera relativement peu à l'hôtesse. Vous pouvez préparer des pains pita à la maison pour le déjeuner ou le dîner en famille ou pour un festin festif.

Ingrédients

• Lavash arménien mince;
• 200 g de champignons frais;
• 100 g de jambon de poulet fumé;
• 100 g de fromage fondu;
• Une ampoule;
• 100 g de fromage à pâte dure.

Comment préparer une garniture pour un pain de pain pita à la maison?

1. Les champignons doivent être frits avec des oignons dans une casserole chauffée à l'huile végétale.
2. La viande de jambon fumé doit être coupée en fines tranches.
3. À l'aide de la râpe la plus fine, râpez le fromage à pâte dure.

Comment envelopper un pain de pain pita?

• Sur la table, déroulez une feuille de pain et recouvrez-la d'une couche de fromage à la crème.

Important! Avant de frotter, vous pouvez ajuster le gâteau arménien à la taille souhaitée en coupant les bords inégaux avec un couteau ou des ciseaux.

• Saupoudrer uniformément le pain entier de fromage râpé.
• Couvrez le dessus avec une deuxième feuille, pressez fermement le gâteau pour qu’il n’y ait plus d’espace vide.
• Placez le poulet haché et les champignons sautés sur le deuxième gâteau plat.
• Rouler le pain pita farci en rouleau.

Important! Vous devez plier bien pour que le rouleau ne semble pas lâche et ne tombe pas en morceaux.

• Enveloppez les rouleaux finis dans un film plastique et placez-les au moins une demi-heure pour un meilleur trempage au réfrigérateur.

Important! Pour plus de commodité, vous pouvez couper le pain en deux.

• Au bout de 30 à 40 minutes, sortez le plat fini du réfrigérateur et coupez-le en tranches d'environ 1,5 à 2 cm.
• Placez le pain de pita préparé à la maison dans une assiette et décorez de tranches de légumes crus, tels que des tomates et des concombres, et des herbes.

Comment faire des petits pains pita minces et comment les envelopper dans la garniture - nous avons examiné étape par étape ci-dessus. Cette technologie peut toujours être utilisée lors de la cuisson d'un tel plat. Les ménagères ingénieuses emploient non seulement les produits ci-dessus comme garniture. Il existe de nombreuses autres recettes intéressantes pour les rouleaux de pain pita. Ensuite, considérez le plus délicieux d'entre eux.

Important! Si vous cuisinez avec plaisir, aimez différentes expériences et régalez de temps à autre vos proches de plats inhabituels, vous aimerez certainement nos autres recettes. Mettez en signet nos articles suivants, où vous trouverez des collections simples de recettes pour différentes occasions:

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Fromage, herbes et chèvres:

1. Dur bouillir deux œufs de poule.
2. Dans les œufs durs, séparez les blancs des jaunes.
3. 100-150 g de fromage à pâte dure, râpez sur une râpe moyenne.
4. Egouttez soigneusement l'huile du sprat, mettez le poisson dans une assiette. À l'aide d'une fourchette, écrasez-le en petits morceaux.
5. Couper la tortilla en deux. Graisser une des pièces avec de la mayonnaise, saupoudrer d’ail râpé et déposer les ingrédients cuits sur le pain dans l’ordre suivant:
   • Les écureuils;
   • Les jaunes
   • Les sprats;
   • Fromage à pâte dure
6. Couvrir la garniture avec la seconde moitié de la tortilla, badigeonner de mayonnaise.
7. Rouler le rouleau, l’envelopper dans un film plastique et retirer le pain cuit du pain pita de vos propres mains pendant 2 heures au réfrigérateur pour l’imprégnation.

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Carottes et poulet coréens:

1. Faire bouillir une cuisse de poulet et couper la viande en petits morceaux.
2. Râpez 100 g de fromage fumé sur une râpe grossière.
3. Mélanger les ingrédients préparés avec 200 g de carottes coréennes et assaisonner avec de la mayonnaise.
4. Disposez le pain et appliquez une fine couche de la garniture préparée, puis roulez le rouleau de manière familière.
5. Enveloppez l'apéritif dans un film ou une feuille d'aluminium et laissez-le au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heure. Après cela, coupez le rouleau en morceaux pratiques et décorez-le à votre guise.

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Champignons marinés et bâtonnets de crabe

Une autre option peu commune pour faire des pains de pain pita, mais tous les produits pour cela coûteront cher:

1. Moudre 100 g de bâtonnets de crabe.
2. Râpez 100 g de fromage à la crème sur une râpe fine.
3. Passez 1 à 2 gousses d’ail dans une presse, mélangez-les avec 50 g de mayonnaise.
4. Coupez 100 g de champignons marinés en rondelles.
5. Hacher finement le persil et l'aneth lavés.
6. Lubrifiez la feuille de tortilla avec une sauce à la mayonnaise et à l'ail, saupoudrez-la d'herbes, étalez les champignons hachés et les bâtonnets de crabe.
7. Mettez du fromage à la crème sur le dessus. Pour la plasticité, enduisez-le de mayonnaise.
8. Pliez le gâteau dans un petit pain, placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Important! Aujourd'hui, les fabricants d'appareils ménagers proposent divers appareils pour aider chaque femme au foyer. Si vous envisagez de diversifier les fonctionnalités de votre cuisine à l'avenir et, par conséquent, de vous donner plus de possibilités d'expérimentation et de cuisson de chefs-d'œuvre culinaires avec un minimum de perte de temps, utilisez nos conseils utiles pour vous aider à choisir une technique vraiment fiable et pratique:

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Fromage à la crème et saumon:

1. Écraser l'aneth, le persil.
2. Râper 150-200 g de fromage fondu.
3. Combinez le fromage et les herbes, mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
4. Lubrifiez la plaque préparée avec une plaque de pain et posez dessus des tranches de poisson hachées.
5. Rouler la tortilla farcie avec un rouleau serré, l’envelopper dans un film, la placer au réfrigérateur.
6. Après deux heures, coupez le rouleau en morceaux pratiques.

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Concombres et jambon

Le nombre d'ingrédients pour une telle garniture pour un pain de pain pita peut être pris de façon arbitraire, pour ainsi dire, au goût:

1. Râpez le fromage sur une râpe fine, mélangez-le avec de la mayonnaise.
2. Coupez des tranches minces de concombre et de jambon frais.
3. Étendez une feuille de pain avec le mélange de fromage et de mayonnaise et posez dessus des tranches de jambon, concombre.
4. Couvrir le remplissage avec une deuxième feuille de pain, rouler un rouleau serré.
5. Mettez l'apéritif au réfrigérateur pendant 1-2 heures, puis coupez les petits pains.

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Images d'archives

Comme vous pouvez le constater, rien de compliqué pour confectionner soi-même des petits pains pita à la maison. La difficulté réside uniquement dans le choix du remplissage car chaque rouleau se révèle spécial, savoureux à sa manière. N'oubliez pas qu'une telle collation est préparée à l'avance, car le pain est plus savoureux lorsque la garniture a bien imbibé le gâteau. Utilisez l’une des options de cuisson de notre article ou créez votre propre remplissage. Dans tous les cas, la collation ne vous décevra pas et votre famille voudra répéter l'expérience plus d'une fois.