Yaourtière - comment choisir le meilleur?

Manger des produits laitiers faits maison est non seulement délicieux, mais également très bénéfique pour les personnes de tout âge. Et pour simplifier leur tâche, de nombreuses ménagères pensent à la nécessité de fabriquer un yaourt. Comment choisir le meilleur dans le budget alloué, vous apprendrez de cet article.

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Qu'est-ce qu'un fabricant de yaourt?

Avant de rechercher un fabricant de yaourt, qui mérite l’évaluation des meilleurs modèles, il ne sera pas superflu de vous familiariser avec son type d’équipement et son fonctionnement. Avec cette approche, au minimum, vous percevrez correctement les informations présentées dans les commentaires et la description. Et c’est la première étape pour obtenir le meilleur yaourtière de votre maison.

L'appareil de la yaourtière comprend:

• le conteneur principal est rond ou rectangulaire;
• une couverture transparente en matériau à paroi épaisse;
• un ensemble de tasses, sur certains modèles avec des couvercles.

Comme vous pouvez le constater, l'appareil est assez simple. Le récipient lui-même est isolé thermiquement, car la fabrication du yaourt nécessite une température stable. Le fonctionnement de l'appareil est effectué avec l'alimentation en électricité. Sur la base de ces caractéristiques de l'appareil et du principe de fonctionnement, les principaux critères de sélection des équipements seront déterminés. Sur eux un peu plus bas.

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Types de yaourtières selon le principe de travail

Avant de choisir une yaourtière, vous devez comprendre comment cet appareil peut fonctionner.

Thermos

Dans cet appareil, les moules sont chauffés très lentement à une température d'environ 60 ° C. Lorsque les valeurs définies sont atteintes, l'appareil est éteint et le régime de température est maintenu pendant longtemps grâce à une isolation thermique de haute qualité. De ce fait, des conditions favorables sont créées pour la reproduction des lactobacilles.

Important! C'est le meilleur fabricant de yaourt en ce sens que le processus de cuisson ne prend pas plus de 5 heures. Dans d'autres modèles, le processus dure jusqu'à 10 heures. Mais la nuance est un prix élevé qui ne convient pas à tout le monde.

Chauffage continu

Dans ce cas, la température à l'intérieur de l'appareil pendant le fonctionnement ne dépasse pas 40 ° C. Mais il est maintenu en permanence jusqu'à ce que l'appareil soit éteint. Pour comprendre comment choisir le meilleur fabricant de yaourt et savoir si un tel modèle convient à votre cas, vous devez prendre en compte les fonctionnalités suivantes de l'appareil:

• à l'intérieur du conteneur, vous pouvez installer des gobelets qui ne sont pas inclus dans le kit, et même des biberons pour les aliments pour bébés;
• le produit peut sur-agir si vous négligez le temps d'arrêt du processus.

Important! La meilleure yaourtière de ce type est celle qui possède une minuterie intégrée à l'appareil et une fonction de mise hors tension automatique. Mais plus il y a d'options dans l'appareil, plus son prix est élevé.

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Comment choisir le meilleur fabricant de yaourt?

Pour choisir l'appareil qui vous convient le mieux, commencez par consulter le classement des fabricants de yaourts, puis déterminez les modèles les mieux adaptés au prix. Suivant - exclure de cette série ceux dont les fonctionnalités sont insuffisantes. Pour ce faire, faites attention aux caractéristiques suivantes.

Matériel

Pour la fabrication d'une telle technique, du plastique et du verre sont utilisés. Le plastique n’est bénéfique que parce qu’il coûte moins cher. Pour d'autres paramètres - propreté environnementale, durabilité, résistance à la chaleur, le verre sera le meilleur choix.

Nombre de pots ou volume de moule

Voici les options suivantes:

1. Un moule pour fabriquer un produit. Son volume peut aller de 1 à 2 litres. Il vaut la peine de donner la préférence à un tel appareil lorsque vous avez constamment besoin de plus ou moins la même quantité de yaourt.Par exemple, vous pouvez créer une base pour la crème sure, le fromage cottage, les crèmes et les gâteaux.
2. Quelques tasses Cette option est plus pratique dans la mesure où vous pouvez cuire le produit immédiatement par lots, sans le traiter ensuite. Vous pouvez stocker directement dans le conteneur. Le nombre de tasses peut varier de 4 à 15, et leur capacité est de 100 à 200 ml. Quel type de fabricant de yaourt choisir dans votre cas, concentrez-vous sur les besoins de la famille et le nombre de personnes qui y participent.

Pouvoir

L'indicateur de puissance affecte 1 facteur - la consommation d'énergie. En règle générale, l'indicateur de consommation d'énergie ne varie pas beaucoup. La valeur par défaut est comprise entre 8 et 14 watts.

Important! Veuillez noter que dans ce cas, la puissance n'affecte pas la vitesse de cuisson du produit, car la combustion n'est pas nécessaire, mais seule la fonction de maintien d'un régime de température stable est nécessaire.

La gestion

La méthode de contrôle choisie affectera directement votre facilité à préparer un verre. En outre, le prix variera du principe du système.

Les options ici sont les suivantes:

• contrôle électronique - l'appareil s'éteint automatiquement en fonction des valeurs définies dans la minuterie;
• mécanique - ici, vous devez utiliser un mécanisme rotatif avec des valeurs de temps numériques, bien que cela coûte moins cher, il nécessite des manipulations supplémentaires de votre part, mais il est plus fiable;
• sans contrôle - dans ce cas, vous devrez personnellement contrôler tout le processus de cuisson du début à la fin, y compris l'heure, l'arrêt.

Options supplémentaires

Pour vous assurer un maximum de confort lors de l’utilisation de la technologie miracle et vous assurer d’avoir acheté le meilleur yaourtière, réfléchissez à des options supplémentaires. Ils peuvent être comme suit:

• fonction de mise hors tension automatique;
• indication de la lumière de processus;
• indication sonore de la fin du processus;
• marqueur de conteneur - dans ce cas, la date et l’heure de préparation du produit sont indiquées sur chaque gobelet;
• contenants supplémentaires - par exemple, un bol pour le fromage cottage;
• la fonction de faire de la glace.

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Classement des meilleurs fabricants de yaourt

Comment choisir un fabricant de yaourt - vous le savez déjà. À présent, nous vous suggérons de vous familiariser avec la classification des appareils les plus populaires, que nous avons élaborée à partir des commentaires Internet:

1. Tefal YG2601 32 est à juste titre le meilleur fabricant de yaourt de la catégorie «capacité unique». Son volume est de 1,75 litres, ses dimensions sont très compactes. Il est possible de préparer des boissons à base de lait fermenté, même à base de lait écrémé.
2. Tefal YG652 Multidelices 3 in 1 est la meilleure yaourtière avec beaucoup de tasses. En les sélectionnant est de 12 pièces. La fonctionnalité vous permet de cuisiner toutes les boissons au lait aigre, ainsi que les yaourts et les desserts à base de ces boissons. Le prix est tout à fait justifié, car vous serez certainement satisfait du son de l'arrêt et de la minuterie électronique.
3. Moulinex DJC-141 et Vitek VT-2600 sont les 2 meilleurs fabricants de yogourt à commande mécanique. Le premier modèle comprend un ensemble complet de 7 morceaux de récipients de 150 grammes, qui sont tordus avec des couvercles et marqués lors de la cuisson. Dans le deuxième modèle, vous pouvez utiliser 6 tasses à la fois, mais leur volume est plus important - 165 ml.
4. DEX DYM-107 - cet appareil a gagné sa popularité en raison de son prix très bas. Malgré cela, la qualité est assez bonne. Dans la configuration sont 6 pcs. Tasses de 200 ml, mais en plastique véritable.

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Conseils utiles:

1. En choisissant la version la plus budgétaire du dispositif, préparez-vous au risque de surchauffe périodique.
2. La forme du bol principal peut être différente - carrée, ronde, ovale, rectangulaire. Mais cela n’affecte en rien la qualité et la rapidité de fabrication du produit. La question est exclusivement de son propre goût esthétique. Cela peut aussi être attribué à la couleur du boîtier.
3. Si vous avez des enfants, ne lésinez pas sur les modèles, privilégiez un appareil muni de verres en verre sûrs.
4. Parfois, il est logique de payer trop cher pour une marque.Cela vous garantira la fiabilité de l'appareil et une solution plus calme et plus rapide aux problèmes de service, d'achat de composants et de réparation, qui seront toujours nécessaires au fil du temps.

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Images d'archives

Vous avez maintenant une idée complète de ce que les fabricants de yaourts peuvent être, de ce que vous pouvez faire avec eux et de leur confort. Choisissez un appareil qui vous convient à tous les égards et qui apprécie chaque jour des produits laitiers de qualité faits maison.