Les meilleures recettes pour micro-ondes

L'utilisation des fours à micro-ondes est très populaire à notre époque. Ils présentent un certain nombre d'avantages indéniables, notamment gagner du temps sur la cuisson, décongeler rapidement et se réchauffer. En outre, pour la cuisson au four à micro-ondes, il est nécessaire d’utiliser une plus petite quantité d’eau, de sel et de graisse, ce qui permet de préserver au maximum les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments. Les micro-ondes n’affectent ni le goût ni l’odeur des aliments cuits, car ils n’ont ni l’un ni l’autre. Souvent, les plats des fours à micro-ondes sont plus savoureux que ceux préparés de la manière habituelle. Des repas diététiques peuvent également être préparés au micro-ondes. Considérez les meilleures recettes pour micro-ondes dans cet article.

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Petit déjeuner dans une tasse

La préparation du petit-déjeuner au micro-ondes ne prend pas beaucoup de temps et vous pouvez nourrir toute la famille de manière consistante et rapide.

Ingrédients pour 2 portions:

• Lait 2 c. l
• Oeuf - 1 pc.
• Fromage râpé - 1 c. l
• Saucisses tranchées - 1 c. l
• Sel, poivre moulu au goût.
• Les verts.

Recette pas à pas:

1. Enfoncer un œuf dans une tasse, ajouter le lait, le poivre, le sel et battre à la fourchette.
2. Ajoutez des saucisses finement hachées, du fromage râpé et des verts. Mélangez tout à fond.
3. Réglez pour 6 minutes.

Le petit déjeuner sain est prêt!

Important! Vous trouverez sûrement chez vous non seulement un four à micro-ondes, mais également d'autres appareils ménagers utiles. Par conséquent, nous vous suggérons de mettre également dans vos favoris notre sélection de recettes pour différentes occasions:

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Pilaf

Bien sûr, seul un homme peut cuisiner un vrai pilaf dans une casserole et sur le bûcher, mais aucun plat moins savoureux ne peut être cuit au micro-ondes pendant une courte période.

Pour préparer 4 à 6 portions, vous aurez besoin de:

• Viande - 200 g.
• Riz - 1 tasse.
• Oignon - 2 pcs
• Carottes - 2 pièces
• Eau - 2,5 tasses.
• Huile végétale - 100 ml.
• Saler, poivrer et assaisonner au goût de pilaf.

Description du processus:

1. Coupez la viande en petits morceaux, ajoutez-y 50 ml d'huile et laissez cuire pendant 5 minutes à une puissance de 1000 watts.
2. Pelez les carottes et les oignons. Couper les carottes en fines lanières et les oignons en demi-anneaux.
3. Ajoutez les légumes et l'huile végétale restante à la viande, puis envoyez-la au micro-ondes pendant 4 minutes à une puissance de 1000 watts.
4. Rincez le riz, ajoutez-le à la viande avec les légumes, salez, ajoutez les épices. Remplissez tout avec de l'eau.
5. Cuire 20 minutes à la même puissance.
6. À la fin des temps, essayez le riz; s'il est humide, apportez-le au plus vite.

Fait!

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Borsch

Voulez-vous un déjeuner copieux, mais vous n’avez pas le temps de cuisiner? Ne vous découragez pas, mais utilisez cette recette pour le bortsch cuit au micro-ondes.

Produits essentiels pour 3-4 portions:

• Pomme De Terre - 2 pcs
• 1 carotte et betterave
• Tomates - 2 pcs
• Haricots - 100 g.
• Poivron - 1 pc.
• Bouillon - 2 litres.
• Sel - 1 c. À thé
• Poivre au goût.
• Eau - 0,5 tasse.

Mise en œuvre progressive:

1. Préparez tous les légumes. Rincer, éplucher, couper en dés les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les poivrons et les tomates. Vous pouvez râper les betteraves avec des carottes.
2. Mettez tous les ingrédients préparés dans un micro-ondes et remplissez-les d'eau, puis éteignez-les sous le couvercle pendant 20 minutes à puissance moyenne.
3. Après les verser dans le bouillon, ajouter les haricots et le sel avec les épices.
4. Remuer et mettre au micro-ondes à basse puissance pendant 10-15 minutes sous le couvercle.

C'est tout! Une soupe parfumée et brillante est prête!

Important! Pour obtenir un régime ou un borsch maigre, utilisez de l’eau pure et propre au lieu du bouillon.Et si vous voulez plus riche et satisfaisant, ajoutez de la viande bouillie ou du jambon en tranches.

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Saumon rose

La recette de saumon au micro-ondes est un très délicieux plat de poisson faible en gras qui vous ravira par son goût et son apparence. Même un cuisinier novice peut cuisiner un tel plat.

Ingrédients pour 4 portions:

• Filet de saumon rose - 500 g.
• Crème ou crème sure - 100 g.
• Sel - 3 pincées.
• Persil et aneth - 50 g.
• Assaisonnement sec au goût.

Description de la préparation:

1. Lavez et séchez le filet de saumon rose.
2. Coupez-le en 3 bandes, mais pas complètement.
3. Saupoudrer d'assaisonnements et de sel.
4. Tresse la queue de cochon des morceaux de filet, attache les extrémités avec un cure-dent régulier.
5. Mettez-les dans un plat conçu pour le micro-ondes, versez de la crème ou de la crème sure, saupoudrez d'herbes, puis fermez le couvercle.
6. À 800 watts, cuire environ 15 minutes.

Tout est prêt!

Important! Si vous cuisinez pour la première fois, assurez-vous de vérifier l'état de préparation et notez l'heure. Tous les fours à micro-ondes sont différents et le temps nécessaire à la cuisson peut varier légèrement.

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Rôti

Pendant des années, les classiques utilisés, ainsi que les technologies de notre époque, permettent de préparer de délicieux plats au micro-ondes, par exemple le rôti, idéal pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Pour 2 portions, vous aurez besoin de:

• Pomme de terre - 300 g.
• Carottes - 1 pc.
• Foie ou viande - 200 g.
• Bouillon ou eau - 0,5 l.

Exécution pas à pas des actions:

1. Commencez par dégeler le foie ou la viande, si nécessaire.
2. Lavez, épluchez et coupez en morceaux ou en tranches, à votre discrétion, les pommes de terre et les carottes.
3. Mettez les ingrédients préparés dans un plat à micro-ondes profond dans l'ordre suivant: foie ou viande, pommes de terre, puis carottes, ajoutez des épices.
4. Réchauffez légèrement le bouillon ou l'eau, remplissez-les d'aliments préparés.
5. Couvrir et envoyer au micro-ondes pendant 30 minutes à puissance maximale.
6. Retirer et remuer le plat périodiquement pour qu'il ne brûle pas.

C'est tout! Il ne reste plus qu'à saupoudrer de verts sur le dessus.

Important! Vous devez manger de manière à ce qu’il soit à la fois savoureux, sain et sans ennui. Chaque femme au foyer peut facilement y faire face si elle dispose de plusieurs recettes intéressantes dans son arsenal. Et nous avons déjà préparé un tel pour vous. Cliquez sur les liens, enregistrez et utilisez:

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Ailes de poulet

Il se trouve que les invités sont venus tout à coup, et si vous avez des ailes de poulet au congélateur, vous pouvez préparer un très délicieux plat à micro-ondes très rapidement.

Liste de produits pour 5 portions:

• Ailes de poulet - 500 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Sel au curry et assaisonnement.

Étapes par étapes:

1. Lavez et divisez les joints en 2 parties des ailes, puis séchez-les avec une serviette.
2. Frottez le sel de chaque aile des deux côtés, plongez dans de la mayonnaise, puis saupoudrez dessus d'assaisonnement et de curry.
3. Prenez un plat, mettez les ailes de poulet dans une rangée, pas très serrées les unes aux autres.
4. Micro-ondes pendant 15-20 minutes. Si les ailes sont petites, réduisez le temps à 10-15 minutes.

Fait!

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Pizza

La pizza est un plat polyvalent qui convient au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Nous vous présentons une recette de pizza au micro-ondes.

Ingrédients pour 8 portions:

• Levure sèche - 1,5 c.
• Lait - 0,5 tasse.
• Farine - 2 tasses.
• Huile de tournesol - 2 c. l
• Sucre - 1 c. À thé
• Sel - 1 c. À thé
• Ketchup - 2 c. l
• Saucisse - 300 g.
• Champignons - 200 g.
• Poivron - 1 pc.
• Tomate - 2 pcs
• Oignon - 1 pc.
• Fromage - 300 g.
• Olives - 15 pcs

Processus de cuisson:

1. Combinez la farine, la levure, le sucre et le sel, ajoutez le lait, puis mélangez.
2. Ajouter de l'huile végétale, bien mélanger à nouveau.
3. Mettez le mélange cuit au micro-ondes pendant 2 minutes à 180 watts.
4. Divisez la pâte en 2 parties, déroulez deux cercles et ensuite - faites une fourchette sur toute la surface.
5. Lubrifiez toute la surface avec du ketchup, ajoutez une garniture hachée.
6. Saupoudrer de fromage râpé et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 15 minutes.

Important! Le remplissage peut être remplacé et utilisé, ce que vous avez dans le réfrigérateur.

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Du fromage

Une recette micro-ondes très simple et rapide pour la fabrication de fromage tendre et poreux qui ressemble à du fromage.

Pour préparer 6 portions, vous devez:

• Fromage cottage - 500 g.
• Œufs de poule - 4 pcs
• Beurre - 100 g.
• Soda - ½ c. À thé
• Vinaigre

Description de la préparation:

1. Mettez le fromage cottage dans un plat en verre ou en céramique, écrasez-le à la fourchette, puis envoyez-le au micro-ondes pendant 10 minutes à puissance maximale. Arrêtez périodiquement le micro-ondes et mélangez le fromage cottage.
2. Lorsque le fromage cottage devient plus dense, vous devez le saler, ajouter du beurre et 2 œufs.
3. Pétrir la masse entière et mettre au micro-ondes à nouveau pendant 10 minutes, mais à puissance moyenne, et remuer également de temps en temps.
4. Ajouter le vinaigre éteint avec du vinaigre à la masse de fromage, mélanger le tout soigneusement.
5. Envoyer pendant 10 minutes au micro-ondes. La masse va augmenter. Pas besoin d'intervenir.
6. Au bout du temps imparti, ajoutez deux œufs au mélange et mélangez très rapidement pour éviter qu'ils ne s'enroulent sous la masse chaude.
7. Encore une fois, nous mettons le mélange fini pendant 10 minutes au micro-ondes.
8. Après - refroidir et envoyer la nuit au réfrigérateur.

Important! Dans cette recette, vous pouvez ajouter des herbes et des épices à votre goût.

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Pommes au miel

Vous pouvez facilement cuisiner une recette traditionnelle slave pour un dessert délicieux et sain au micro-ondes.

Ingrédients pour 2 portions:

• Grosses pommes - 2 pcs
• Miel - 3 c. l
• Vanille, chocolat râpé, cannelle.

Etapes de cuisson:

1. Lavez et coupez les pommes en deux.
2. Utilisez un couteau pour enlever le milieu et les graines.
3. Lubrifiez-les avec du miel, saupoudrez de chocolat râpé, de vanille ou de cannelle à votre goût.
4. Cuire au four micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes dans un plat spécialement conçu pour les fours à micro-ondes.

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Brownie

Nous présentons à votre attention une recette de brownie simple et rapide pour le micro-ondes. Pour préparer des pâtisseries savoureuses et parfumées, il ne vous faut que quelques minutes!

Les essentiels pour 6 portions:

• Oeuf - 1 pc.
• Sucre - 100 g.
• Cacao - 30 g.
• Farine - 50 g.
• Beurre - 70 g.

Comment faire cuire un brownie:

1. Faites fondre le beurre à feu doux, mélangez-le à la poudre de cacao et au sucre.
2. Ajouter l'œuf et bien mélanger au fouet.
3. Ajouter la farine par parties, mélanger constamment jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
4. Huiler le plat allant au four, y transférer le mélange.
5. Cuire à puissance maximale pendant 5 minutes.
6. Laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir.

Important! Vous pouvez également ajouter des fruits secs, des noix, des essences aromatiques ou des épices à l'intérieur.

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Muffins

De délicieuses pâtisseries au riche goût de chocolat peuvent être cuites simplement et rapidement au micro-ondes. Vous obtiendrez un plat délicieux qui plaira autant aux enfants qu'aux adultes.

Ingrédients pour 10 portions:

1. Sucre - 1 tasse.
2. Farine - 1 tasse.
3. Cacao en poudre - 3 c. l
4. Crème sure - 1 tasse.
5. Œufs - 3 pcs
6. Chocolat râpé - 2 c. l
7. Poudre à pâte 1 c. À thé
8. Huile végétale - 1 c.
9. Le sel est une pincée.

Processus de cuisson étape par étape:

• Mélangez les œufs, la crème sure, le sucre, la farine et la levure dans un bol mixeur et battez-les à fond pendant 4 minutes.
• Ajoutez du cacao à la pâte obtenue.

Important! Au lieu de cacao, vous pouvez utiliser du chocolat, qui doit d'abord être fondu.

• Bien pétrir, ajouter un peu d'huile végétale.
• Les moules en papier pour les petits gâteaux doivent être placés dans du silicone et y mettre la pâte.
• Envoyer les muffins au micro-ondes à puissance moyenne, cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Servir avec du café et du thé.

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Génoise

Considérons une recette de biscuit au micro-ondes, qui est aimé par dent sucrée.

Liste de produits pour 5 portions:

• Œufs - 2 pcs
• Lait - 30 ml.
• Farine - 100 g.
• Beurre ou margarine - 100 g.
• La poudre à pâte - 1 c.
• Sucre en poudre - 100 g
• Le sel est une pincée.

Description de la préparation:

1. Bien mélanger le sucre en poudre avec le beurre ramolli dans une cuillère, ajouter les œufs.
2. Battre avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Ajoutez le lait, la farine, la levure et le sel, mélangez le tout rapidement avec une cuillère.
4. Huilez les plats dans lesquels le gâteau sera préparé, versez-y la pâte préparée, puis couvrez-la avec une assiette ou un couvercle spécial pour le micro-ondes.
5. Allumez la puissance de 700 watts, cuire au four pendant environ 5-7 minutes.
6. Ne prenez pas le biscuit tout de suite, mais laissez-le refroidir.
7. Faites une crème de votre choix et décorez le gâteau.

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Conseils micro-ondes:

• Utilisez des ustensiles de cuisson résistant à la chaleur pour la cuisson au four à micro-ondes pouvant supporter des températures de 300 degrés. Le transparent convient le mieux, car vous pouvez voir si le plat est prêt et la forme ronde qui permettra de réchauffer uniformément tous les ingrédients.
• La profondeur de pénétration des micro-ondes dépend de la densité du produit. Il est préférable de cuire des aliments finement hachés au micro-ondes. Cela accélérera le processus de cuisson.
• Couper la viande et les légumes en tranches égales pour les réchauffer uniformément.
• Attachez les pattes et les ailes à la carcasse si vous décidez de cuire un oiseau entier - pour qu’il ne brûle pas.
• Faites cuire le poisson dans un plat recouvert d'un couvercle dans lequel il y a un trou - cela ne lui permettra pas de se dessécher. Aussi, ne salez pas trop avant d'aller au micro-ondes.
• Faites tremper les haricots et les céréales avant de les cuire au micro-ondes.

Important! N'essayez jamais de cuire des œufs, des aliments dans des sacs ou des conserves dans des bocaux en coquillages: ils bouillent et explosent.

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Images d'archives

Dans l'article ci-dessus, nous avons examiné les meilleures recettes pour les fours à micro-ondes. Grâce à elles, vous pourrez cuisiner des plats délicieux et originaux en très peu de temps et diversifier votre régime alimentaire à la maison.