Que puis-je cuisiner dans une mijoteuse pour le petit-déjeuner?

Un article électroménager tel qu'un mijoteuse n'est pas rare aujourd'hui. C'est un assistant idéal dans la cuisine, grâce auquel il est possible de préparer des plats savoureux et surtout sains en peu de temps et sans se gêner. Malheureusement, les céréales classiques préparées dans ce moule miracle, bien que savoureux, sont déjà ennuyeuses pour la plupart des gens, j'aimerais essayer quelque chose de nouveau et d'intéressant. C'est pourquoi nous avons spécialement conçu pour vous une sélection de recettes à préparer dans une cocotte pour le petit-déjeuner.

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Top 5 des meilleurs plats que vous pouvez préparer pour le petit-déjeuner dans une cocotte

Nous portons à votre connaissance des recettes de plats faciles à cuisiner à la mijoteuse. Si vous voulez faire plaisir à votre foyer avec quelque chose de nouveau, alors nous vous aiderons.

Soufflé aux oeufs

Les œufs brouillés ou les omelettes sont probablement les plats principaux après les céréales préparées pour le petit-déjeuner. Mais le soufflé aux œufs ravira vos papilles et surprendra vos proches.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 2 œufs de poule;
• 2 inflorescences de brocoli;
• 30 grammes de fromage à pâte dure;
• 1 cuillère à soupe de crème sure;
• Sel et poivre - au goût;
• Moules en silicone pour muffins.

Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le brocoli par du jambon, du salami, des saucisses, des tomates, des courgettes, des oignons et des champignons.

Nous préparons un petit-déjeuner intéressant dans une mijoteuse:

1. Battez les œufs dans un bol profond, ajoutez-y du sel et des épices, battez avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter la crème sure et le brocoli finement haché aux œufs. Fouetter à nouveau.
3. Dans un bol, placez 4 moules à muffins en silicone. Remplissez-les avec le mélange d'œufs environ à mi-chemin.
4. Placez le récipient dans le multicuiseur avec un bol déjà rempli d'eau, réglez le programme «Cuisson à la vapeur» sur 20 minutes.
5. Saupoudrer le soufflé aux œufs chaud de fromage râpé.

Important! Le soufflé aux œufs est non seulement satisfaisant, mais également utile. Ce petit-déjeuner convient aux amateurs de bonne nutrition, à ceux qui suivent un régime et même à ceux des enfants.

Granola

Ceci est un plat de petit-déjeuner préféré de toutes les célébrités du monde. Cette popularité est due au fait que le granola est très savoureux, sain et faible en calories. C'est cher dans les magasins, donc tout le monde ne peut se le permettre. Mais chacun peut se débrouiller seul dans une mijoteuse. Pour vous sentir comme une star du monde, vous aurez besoin de:

• 200 grammes de flocons d'avoine;

Important! Essayez d’acheter des flocons d’avoine dont vous avez besoin pour cuisiner, et ne versez pas d’eau bouillante.

• 150 grammes de mélange de noix;
• 1 cuillère à soupe de sésame;
• 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco;
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot;
• 150 grammes de fruits secs (raisins secs, figues, abricots secs);
• 1 cuillère à café de cannelle;
• 2 cuillères à soupe de miel liquide;
• 1,5 cuillères à soupe d'huile végétale.

Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter des chips de banane ou de noix de coco, diverses graines et même des fruits confits. Dans ce cas, tout dépend de vos préférences gustatives.

Nous préparons un petit-déjeuner original et délicieux dans une mijoteuse:

• Coupez un mélange de noix avec un couteau en morceaux.
• Combinez tous les ingrédients secs (sauf les fruits secs). Ajoutez-leur du miel et de l'huile végétale. Remuer encore.
• Placez le papier d'aluminium au fond du bol multicuiseur et le mélange fini dedans.
• Activez le mode “Cuisson”, réglez la minuterie sur 50 minutes.

Important! Pendant la cuisson, mélanger le granola toutes les 5 minutes.

• En attendant, prenez des fruits secs et rincez-les bien. Sécher avec une serviette et couper en petits morceaux.
• Dès que le multicuiseur a fini de cuire, ajoutez immédiatement des fruits secs au granola, mélangez bien et laissez refroidir complètement.

Important! Le granola doit être conservé dans un bocal sec et bien fermé.

Gateau

C'est un plat savoureux, tendre et sain qui peut être préparé dans une mijoteuse au petit-déjeuner. Ce sera un excellent remplacement pour les gâteaux au fromage ordinaires. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 500 grammes de fromage cottage faible en gras;
• 5 œufs de poule;
• 120-150 grammes d'oranges;
• 50 grammes de fraises fraîches;
• 50 grammes de sucre;
• 50 grammes de farine;
• 10 grammes de beurre;
• Une pincée de sel

Processus de cuisson:

1. Pelez les oranges. Coupez-les et les fraises en fines tranches.
2. Séparez les blancs des jaunes. Ajouter le sel au premier, fouetter jusqu'à obtenir une mousse stable.
3. Dans un récipient séparé, mélanger les jaunes d'œufs, le fromage cottage, le sucre et la farine jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez alternativement le mélange de caillé aux protéines en mélangeant doucement avec une spatule en silicone.
5. Enduisez les côtés et le fond du bol multicuiseur avec du beurre, mettez une partie de la masse de caillé dedans.
6. Placez les oranges et les fraises hachées sur la moitié du lait caillé.
7. Transférer la seconde moitié du caillé sur la garniture, aplatir.
8. Mettez le bol dans le multicuiseur et réglez le programme “Cuisson” sur 50 minutes.

Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du zeste d'orange, de la vanille, du gingembre ou de la cannelle.

Riz au lait

Un substitut original et savoureux à la bouillie de riz ordinaire. Les petits gourmands apprécieront également ce petit-déjeuner, vous pourrez donc le cuisiner en toute sécurité. Vous aurez besoin de:

• 0,5 tasse de riz;
• 1,5 tasse de lait ou d'eau;
• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe de baies (myrtilles, groseilles, mûres, fraises);
• 2 pommes
• Chapelure;
• Vanille
• 50 grammes de beurre.

Cuire un délicieux petit-déjeuner dans une mijoteuse:

1. Faites bouillir le riz dans du lait ou de l'eau avec la moitié du sucre ajouté.
2. Battez dans une masse luxuriante d'oeufs avec du sucre et de la vanille.
3. Versez doucement le beurre fondu refroidi dans le mélange d'œufs en fouettant.
4. Lubrifiez les côtés et le fond du multicuiseur avec du beurre, saupoudrez de chapelure.
5. Placez les pommes et les baies sur les craquelins.
6. Combinez le mélange d'oeufs et le riz. Versez-le dans le bol du multicuiseur.
7. Réglez le mode “Cuisson” sur 40 minutes.

Important! Une fois que le pudding est prêt, laissez-le refroidir un peu. Au moment de servir, vous pouvez verser du sirop de caramel et de baies et garnir de fruits frais ou de baies.

Café

Aujourd'hui, aucune personne moderne ne peut se passer de café au petit-déjeuner. Mais la cuisson n'est pas nécessaire dans un Turc ou une cafetière. Pour savourer le goût du café fraîchement préparé le matin, il suffit d'avoir une mijoteuse. Nous vous proposons une recette originale qui plaira aux vrais connaisseurs de cette boisson. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 2 cuillères à café de café instantané ou naturel;
• 200 millilitres d'eau;
• Une tranche de citron;
• 10 grammes de racine de gingembre;
• Sucre (au goût);
• 1 cuillère à café de miel.

Cuire un café inhabituel dans une mijoteuse:

1. Dans un bol multicuiseur, mélanger tous les ingrédients.
2. Mettez le bol dans la mijoteuse, activez le programme “Soupe” pendant 5 minutes.
3. Après le café bout, il peut être filtré à travers une passoire dans une tasse et profiter de la boisson terminée.

Important! Si vous êtes amateur d'expérimentation et que vous aimez essayer de nouveaux types de boissons chaudes, consultez notre sélection de recettes. comment faire un délicieux café en turk.

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Produits à base de lait dans une mijoteuse

De nos jours, on trouve du fromage cottage, du fromage et du yogourt, si populaires au petit-déjeuner, au comptoir de chaque magasin et supermarché. Cependant, personne ne vous garantit leur naturel absolu, leur fraîcheur et leur grande qualité. Et ayant un multicuiseur dans votre vie quotidienne, vous pouvez fabriquer vous-même de tels produits à la maison.

Fromage cottage

Vous obtiendrez du fromage cottage fait maison beaucoup plus savoureux que celui acheté. Il convient à la fois au régime alimentaire et aux aliments pour bébés. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 3-4 cuillères à soupe de kéfir ou 2 cuillères à soupe de crème sure;

Important! Portez votre attention sur le fait que le kéfir et la crème sure doivent être de haute qualité, car ils serviront de levain.

• 1 litre de lait.

Processus de cuisson:

• Le soir, mélangez le lait et la crème sure, mettez-les dans un endroit chaud pour les faire mûrir.

Important! Si vous faites du fromage cottage pendant la saison chaude, vous n'avez pas besoin d'ajouter de crème sure ou de kéfir. Il suffit de laisser le lait pendant la nuit - s'il est de bonne qualité, ce temps sera suffisant pour le rendre acide.

• Versez le lait dans le bol multicuiseur et activez le mode «Préchauffer» pendant 1 heure.
• Sur une passoire, mettre la gaze en plusieurs couches et y mettre le fromage cottage.
• Suspendre la gaze et attendre que tout le lactosérum s'égoutte.

Vous pouvez également être intéressé par notre sélection de recettes. "Que faire cuire au micro-ondes?".

Yaourt

Pour préparer du yaourt fait maison dans une cocotte minute, il vous faut:

• 1 bouteille de levain de yaourt spécial;
• 1 litre de lait;

Important! Pour la préparation du yaourt fait maison, vous pouvez utiliser du lait d’origine animale et végétale, par exemple du lait de soja ou d’amande.

• Le sucre
• Vanille
• Divers suppléments à volonté, par exemple chocolat, bananes, fraises.

Processus de cuisson:

• Versez le lait dans le bol multicuiseur et chauffez à 40-42 degrés.

Important! Si vous utilisez du lait fait maison, il doit être stérilisé. Vous pouvez le faire dans une cocotte minute, après 20 minutes de repos à une température de 90 degrés. Ainsi, vous éliminerez toutes les bactéries et le lait conservera ses propriétés bénéfiques, qui ne peuvent être atteintes par une simple ébullition.

• Dissolvez le ferment avec du lait tiède, versez-le dans le bol jusqu'au reste du lait.
• Choisissez le programme “Yaourt” ou réglez la température du multicuiseur à 40 degrés et laissez cuire pendant 8 heures.
• Laissez le yaourt fini refroidir et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il "atteigne".

Important! Si vous consommez souvent des produits à base de lait fermenté en grande quantité, il est logique de penser à choisissez un bon fabricant de yaourt.

Ça y est, votre yaourt dans la mijoteuse est prêt! Vous pouvez maintenant y ajouter des fruits, des baies et du muesli.

Important! Vous ne pouvez pas ajouter de sucre pendant la cuisson. Ainsi, le yogourt fini vous servira d'excellente vinaigrette et de base pour la préparation des sauces.

Fromage Adyghe

C'est un fromage très original, assez cher en magasin. Néanmoins, grâce au multicuiseur, ce produit peut aussi être sur votre table. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 3 litres de lait écrémé;

Important! Étant donné que la présure est ajoutée au fromage Adyghe d'origine, qui est un produit d'origine animale, le fromage fait maison peut également être soumis à un régime végétarien.

• 1 citron;
• Un bouquet d'un aneth;
• 2 cuillères à café de mélange d'épices;
• 50 grammes de noix.

Important! Pour faire un mélange d’épices pour le fromage Adyghe, vous devez mélanger à parts égales sel, curcuma, herbes de Provence, poivre blanc, coriandre et poivre noir.

Faire du fromage Adyghe dans une mijoteuse:

1. Versez le lait dans le bol du multicuiseur, amenez à ébullition dans le mode "ragoût".
2. Faites sortir tout le jus du citron et ajoutez-le au lait.
3. Réglez le mode «Cuisson» sur le multicuiseur, attendez que le lait soit remué.
4. Transférer le fromage sur une gaze, laisser le lactosérum égoutter.
5. Placez le caillot de fromage sous la presse, sans le retirer de la gaze. Laissez dans cette position pendant 1 heure.
6. Rouler le caillot de fromage dans un mélange de noix hachées, d'aneth haché et d'un mélange d'épices.
7. Enveloppez à nouveau le fromage dans de la gaze, mettez-le sous le pressoir pendant encore 1 heure.

C'est tout, votre fromage Adyghe dans une mijoteuse est prêt! Une telle délicatesse dans son goût n’est nullement inférieure au magasin, mais coûte plusieurs fois moins chère.

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Images d'archives

Comme vous pouvez le constater, le petit-déjeuner peut être non seulement sain, mais aussi délicieux, surtout s'il est cuit à la mijoteuse. Nous espérons que vous essayerez de cuisiner les plats que nous vous proposons, qui deviendront par la suite votre préféré.