Batterie de cuisine pour micro-ondes - verre, plastique et autres matériaux

À l'aide d'un four à micro-ondes, les aliments peuvent être chauffés à temps, en moins d'une minute. Oui, et vous pouvez cuisiner le plat plus rapidement que les méthodes traditionnelles. Cela ne surprendra personne que tous les plats ne conviennent pas pour un four à micro-ondes. Réfléchissez à quels matériaux vous devriez faire attention et à quoi considérer lors du choix des plats. Par exemple, un tel plat convient-il à un four à micro-ondes - verre, plastique, silicone, céramique. À propos de tout cela - ci-dessous dans le texte de cet article.

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Exigences relatives aux ustensiles pour fours à micro-ondes

Tout d'abord, il doit être transparent aux micro-ondes et résistant à la chaleur, il ne doit pas contenir de métaux. Comment la verrerie pour four à micro-ondes est-elle contrôlée?

1. Nous prenons une tasse en verre à paroi épaisse sans image.
2. Nous collectons de l'eau dedans et la mettons dans un plat vérifié, puis au four.

Important! Le four à micro-ondes doit fonctionner à puissance maximale pendant au moins une minute. Ensuite, l'eau est vérifiée. Si l'eau est chaude et que la vaisselle n'est pas chauffée, vous pouvez l'utiliser au micro-ondes.

Il est impossible de noter l'ébullition de l'eau dans les ampoules dans ce cas, en raison des caractéristiques du principe de fonctionnement de l'appareil. Par conséquent, si, à l'avenir, vous envisagez d'utiliser l'appareil à cette fin, consultez la rubrique comment faire bouillir de l'eau au micro-ondes.

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Contenu invalide

Il existe certaines restrictions, qui sont souvent indiquées dans les instructions du fabricant pour un four à micro-ondes particulier. Mais, malheureusement, tous les utilisateurs ne font pas attention à ces subtilités. D'où les questions sur les étincelles, pourquoi le verre ou l'assiette sont fissurés, etc.

Donc, catégoriquement ne peut pas être utilisé de tels plats pour le micro-ondes:

• Le cristal Il contient du plomb et de l'argent. De plus, la surface du cristal ne peut pas être qualifiée d'homogène, par conséquent, les plats peuvent exploser.
• Métal Vous ne pouvez même pas utiliser celui conçu pour les fours. Malgré le fait que ces produits résistent à la déformation et ont des parois basses et minces, ils ne peuvent pas émettre de rayonnement hyperfréquence. Dans le processus, ils sont fortement chauffés.
• Verre mince. Il ne peut pas être utilisé. La mélanine est utilisée pour la fabrication de tels ustensiles. La structure d'un tel matériau est légère et fragile. S'il est exposé à une température élevée, des fissures peuvent apparaître. Si vous prenez part aux préparatifs de préservation annuels pour l’hiver, utilisez les instructions pour accélérer le processus de préparation décrit dans l’article. "Comment stériliser les banques au micro-ondes?".
• Plats en plastique. Le plastique est un matériau non résistant à la chaleur. À des températures élevées, il se déforme et libère des produits toxiques. Les exceptions sont les matériaux avec un étiquetage spécial.
• Poterie ou argile. Si un vernis durable n'est pas appliqué sur la surface, son utilisation est interdite. Les températures élevées entraînent la fissuration et l'effritement des conteneurs.

Important! Faites attention avec les ustensiles contenant du polyéthylène. Sous l'influence de la température élevée, ce matériau fond facilement.

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Caractéristiques des ustensiles pour micro-ondes

À la question, ustensiles à micro-ondes - comment choisir, la réponse est assez simple.Vous devez suivre quelques recommandations simples:

• Tout d'abord, le matériau doit être durable. Il ne doit pas être déformé, fissuré ou émettre de substances nocives sous l'influence de températures élevées.
• Lors de l'achat de plats, son débit est nécessairement vérifié. La meilleure option est un conteneur transparent sans motifs.
• La surface du produit, comme son matériau, ne doit pas contenir d’éléments métalliques. C'est pourquoi les ustensiles comportant des motifs de dorure, d'argent ou de cuivre ne peuvent pas être utilisés, car ils provoqueraient l'apparition de décharges électriques dans l'appareil.
• Le plastique peut être utilisé, mais seulement s'il y a une marque spéciale sur la vaisselle pour le micro-ondes. Son emplacement est le fond ou la couverture.

Important! Pour la désignation, des combinaisons alphabétiques de PP ou de RS sont utilisées. En outre, un four à micro-ondes décrit schématiquement est présent.

• S'il y a un couvercle sur le produit de cuisine, il devrait y avoir un trou dans celui-ci pour la sortie d'air chaud.
• Assurez-vous de prendre en compte la forme du conteneur. Il est préférable qu’il soit rond, ovale ou cylindrique. Il vaut la peine d'éviter les plats aux côtés très élevés.

Important! Si les plats présentent des angles vifs, vous pouvez obtenir une écriture desséchée.

• Assurez-vous de faire attention à la taille. Pendant le fonctionnement, l'ustensile de cuisson ne doit pas toucher les bords de l'appareil.
• Tenez également compte des caractéristiques du mode de cuisson lors du choix des plats. Par exemple, différents récipients doivent être utilisés pour réchauffer et préparer un plat à part entière micro-ondes avec grill et convection. 

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Verre pour ustensiles à micro-ondes - avantages

Les ustensiles en verre pour micro-ondes ont des avantages indiscutables, raison pour laquelle de nombreuses femmes au foyer le préfèrent. Ces avantages sont les suivants:

• hygiène absolue en raison de la propreté de la composition de verre;
• la durabilité;
• facilité d'entretien - grâce à des murs parfaitement lisses, il n'a pas besoin d'être nettoyé, il est facile de le laver même sans moyen spécial;
• la durabilité
• excellentes propriétés antiadhésives;
• attrait visuel - les plats finis dans un tel plat pour un micro-ondes ne peuvent pas être déplacés, mais servis directement sous cette forme sur la table.

Important! Tous ces avantages dans le complexe ne peuvent être appréciés que si les plats sont de très grande qualité.

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Des alternatives

Vous pouvez utiliser non seulement les matériaux courants et familiers utilisés pour la fabrication de plats spéciaux, mais également certaines autres options:

• Un film ou une pellicule transparente spéciale sur l'emballage indique qu'ils peuvent être utilisés au micro-ondes. Vous pouvez utiliser des sacs de cuisson si vous faites plusieurs ouvertures pour la libération d'air chaud et de vapeur.
• Ustensiles pour la fabrication desquels une mousse pressée fine spéciale est utilisée.
• Carton épais ou papier. Il est important de s’assurer qu’il n’ya pas de couche de cire, d’huile ou de base graisseuse sur ces plats jetables. À haute température, la cire fond et l'huile peut s'enflammer.
• Réservoirs en aluminium avec des côtés bas. Mais seulement s'il y a un marquage correspondant.
• Vous pouvez utiliser des serviettes de table, des sacs en papier ou du papier parchemin pour réchauffer des plats au four, des sandwiches ou des sandwichs.
• Un tissu de coton ou de lin propre est également une bonne option.

Comme vous pouvez le constater, le verre n’est pas le seul plat pour un micro-ondes. Vous pouvez utiliser des outils improvisés si nécessaire. Tout dépend de quoi exactement et dans quelle mesure vous allez cuisiner. Et il y a de la place pour l'imagination, car le micro-ondes est essentiellement universel. Pour une variété de régimes, utilisez notre sélection les meilleures recettes pour micro-ondes.

Vaisselle jetable

À certains moments, il est préférable d'utiliser des plats jetables pour le micro-ondes. Lequel utiliser?

• Pour chauffer les aliments finis, on utilise des ustensiles en plastique pour micro-ondes revêtus d'un revêtement résistant à la chaleur.
• Pour la cuisson de la viande ou des légumes, des sacs en plastique spéciaux sont utilisés.
• Vous pouvez réchauffer des pâtisseries ou des sandwichs avec un sac en papier.

Important! Avec du plastique, vous devez faire très attention. Tous les types ne sont pas utilisés au micro-ondes. Vous devez vous assurer que le conteneur est marqué avec des icônes qui permettent son utilisation.

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Plats en plastique:

1. Ne mettez pas de plastique dans le four à micro-ondes sans marquage particulier. Le plastique peut simplement fondre pendant le chauffage.
2. Et si la qualité du matériau est faible, des substances nocives se forment qui pénètrent dans les aliments et dans l’atmosphère.
3. Ne pas acheter de vaisselle en plastique auprès d'un fabricant inconnu. Même avec une marque de permis, vous ne devriez pas l'utiliser. Seules les marques de confiance bien connues acquises dans le magasin inspirent confiance.

Important! Dans les fours à micro-ondes, vous pouvez utiliser du polyamide et du plastique polypropylène, il est interdit d'utiliser du polystyrène et du chlorure de polyvinyle.

Caractéristiques de l'utilisation des polymères dans les fours à micro-ondes:

• Le plastique ne doit pas être utilisé lorsque le mode gril est activé.
• Si le plat contient du sucre ou du gras, le plastique n’est absolument pas adapté à sa préparation. Ces ingrédients parviennent facilement à se réchauffer à la température de déformation et de fusion du plastique.
• Il est préférable de ne pas utiliser de polyéthylène dans les fours à micro-ondes. Une température élevée ne convient pas à un film plastique mince - il fond. Et lors du chauffage d'un film épais, une odeur désagréable apparaît, absorbée par les produits.

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Petits secrets du micro-ondes:

• Différents produits sont cuits de manière inégale. Les micro-ondes ont la capacité de pénétrer dans le produit de 2 à 3 cm.Pour gagner du temps, il est préférable de couper le produit dans les mêmes petits morceaux. Leur taille ne doit pas dépasser 5 cm.
• Lors de la cuisson de produits de forme irrégulière, vous devez placer le côté le plus épais de la pièce sur le bord extérieur de la vaisselle. Ainsi, l'énergie sera reçue en plus grande quantité.
• Pour obtenir une délicieuse croûte dorée, on utilise des plats en vitrocéramique. À son fond, il y a un composé spécial, chauffé par microns. Tout d'abord, les plats sont chauffés au micro-ondes sans produits pour chauffer le fond, puis les ingrédients y sont ajoutés. Une fois les produits recouverts d'un brun doré, les plats sont recouverts d'un couvercle. Mais même dans ce cas, vous devez toujours surveiller la propreté de la caméra à l'intérieur. Ici, les moyens de femmes au foyer expérimentés vous aideront, avec lesquels vous pouvez facilementlaver le micro-ondes de la graisse à l'intérieur.

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Images d'archives

Voilà toutes les nuances que vous devez savoir sur les ustensiles pour le micro-ondes. La chose la plus importante est de suivre les règles, et ensuite le micro-ondes servira pendant longtemps et vous ravira avec des plats délicieux et sains.