Quel bol est le mieux dans une cocotte minute - céramique ou téflon?

Les pots de vaisselle sont apparus sur le marché de l'électroménager relativement récemment, mais ils ont déjà réussi à gagner rapidement en popularité auprès des femmes au foyer avec différentes durées de temps libre. Mais tous les avantages de cet appareil ne peuvent être évalués à juste titre que si le modèle de technologie est correctement sélectionné. Et à cet égard, le type de revêtement de la cuvette joue un rôle important. Quel bol est le mieux dans une mijoteuse - en céramique ou en téflon? - C'est ce qui sera discuté dans cet article.

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Exigences générales

Avant de décider vous-même quel bol est le mieux pour un multicuiseur, vous devez comprendre quelles propriétés il devrait idéalement avoir. Il est important de noter les caractéristiques suivantes ici:

• la durabilité
• praticité et facilité d'utilisation et de maintenance;
• préservation des substances utiles du plat préparé et absence d'effets nocifs sur la santé humaine;
• coût.

Important! En plus de ces critères, bien sûr, il existe d’autres critères pour choisir le meilleur appareil, en particulier si vous prévoyez de ne pas l’utiliser de temps en temps, mais au quotidien. Mais le type de revêtement de la cuvette, quelle que soit la situation, est l’un des paramètres les plus importants.

Suivez le lien pour trouver toutes les informations utiles dont vous aurez besoin.lors du choix d'un multicuiseur.

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Arrangement de cuvette multicooker

Quant à savoir quel bol convient le mieux à une mijoteuse - en céramique ou en téflon, nous parlons d’un revêtement antiadhésif de surface. La base de cet important détail des appareils électroménagers est généralement le métal ou le plastique. La composition initiale affecte la résistance mécanique et la sécurité du matériau, mais pas les propriétés finales du produit. Néanmoins, il faut savoir que le métal est considéré comme une option plus acceptable, bien que chère.

Important! Parmi les inconvénients de la cuvette en métal, il convient de noter son poids plus important, mais en pratique, aucune gêne particulière ne se produit lors de la cuisson ou du lavage de l'élément. Par conséquent, nous espérons que vous ferez le bon choix en faveur du meilleur matériau, et avec cela, quel bol est le mieux dans une cocotte minute - en céramique ou en téflonJe comprendrai plus loin dans le texte.

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Céramique - Avantages et inconvénients

Donc, pour aller au fond de la question, qui est la meilleure - revêtement antiadhésif ou en céramique, vous devez faire face aux avantages et aux inconvénients de chaque option. Comment la céramique gagne-t-elle et quels sont ses inconvénients?

Avantages:

1. La céramique est fabriquée à base d'argile et d'eau respectueuses de l'environnement. Il s'agit donc d'un matériau absolument sans danger du point de vue de l'absence de risque pour la santé. Cela doit être pris en compte comme un avantage indiscutable, car dans une mijoteuse, vous cuisinerez pour toute la famille, y compris pour les enfants qui ont besoin d'une protection ultime.
2. La résistance à la chaleur du matériau est un autre avantage, bien que relatif. Les paramètres de chauffage standard auxquels les céramiques peuvent résister sont 450-480 C. Mais, en toute honnêteté, il convient de noter qu’une telle température n’est pas utilisée pour la cuisson - jusqu’à 200 ° C maximum. Par conséquent - vous avez le choix d’une valeur aussi élevée.
3. Pratiquement tous les moyens conviennent au nettoyage. Par conséquent, nous pouvons affirmer sans crainte que, du côté des soins, le choix du meilleur bol dans une mijoteuse - céramique ou téflon - est évident.La poterie gagne. Bien qu'il doive être lavé exclusivement à la main, les fabricants interdisent de laisser au lave-vaisselle.

Inconvénients:

1. La durée de vie moyenne d'un tel bol ne dépasse généralement pas 3-5 ans. Mais cet inconvénient peut être qualifié de relatif, étant donné la rapidité avec laquelle les fabricants d'appareils électroménagers livrent aujourd'hui de nouveaux modèles plus avancés sur le marché. Sur cette base, il est probable que même après 2 ans, vous souhaiterez mettre à jour le matériel peu fonctionnel et pratique conformément aux nouvelles conditions et exigences.
2. Prix ​​relativement élevé. Comme pour tout produit de haute qualité, vous devrez payer un ordre de grandeur supérieur pour un revêtement céramique par rapport au téflon antiadhésif. Mais si l’objectif est d’acheter le matériel le plus économique, la céramique ne vous conviendra probablement pas.
3. Les changements soudains de température nuisent aux céramiques - elles peuvent se fissurer. Par conséquent, après la cuisson, vous devrez attendre environ 15 minutes jusqu'à ce que le matériau refroidisse - vous ne pouvez pas le plonger immédiatement dans de l'eau froide ou même légèrement chaude.

Important! Toutes les lacunes, à l'exception du prix, peuvent être qualifiées de conditionnelles, car elles ne causent aucun inconvénient pendant le fonctionnement. Et si vous posez une question, quel bol est le mieux dans une cocotte minute - en céramique ou en téflon En fonction du critère de sécurité et de la classe de qualité, le choix doit être fait en faveur de la céramique.

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Teflon - Avantages et inconvénients

Le téflon fait partie des modifications du plastique dont les propriétés sont très contradictoires. Bien sûr, s’il n’ya aucun doute sur la fiabilité de la marque, il est donc logique de spéculer sur ce qui est préférable: un revêtement antiadhésif ou en céramique. Mais compte tenu du fait que de nombreuses entreprises modernes - fournisseurs d'appareils électroménagers, violent souvent les technologies de production et même les certificats de qualité ne peuvent pas toujours être fiables, il n'y a rien à douter. Afin de ne pas vous induire en erreur et d’imposer un certain point de vue, nous nous tournons vers les faits essentiels sur le téflon: quels sont ses avantages et ses inconvénients?

Avantages:

1. Résistance mécanique. D'une part, le téflon est plus durable et résistant. Mais en même temps, des rayures mal soignées apparaissent avec une vitesse fulgurante.
2. Inertie chimique aux alcalis et aux acides. Comme propriétés initiales, on distingue ces caractéristiques d'un revêtement antiadhésif. Mais encore une fois, fourni un matériau de très haute qualité. Si vous avez acheté un modèle bon marché et que le fabricant a décidé d’économiser du plastique pour le bol, attendez au premier ou au deuxième lavage avec un détergent à vaisselle ordinaire l’apparition d’une odeur chimique caractéristique de votre détergent lors du chauffage du plat pendant la cuisson.
3. Lisse absolue de la surface et haute résistance aux dépôts de carbone. En effet, si vous décidez que le téflon est la meilleure option pour vous, vous apprécierez ces propriétés qui permettent de cuire des aliments sans les brûler, même sans huile. Mais si, par négligence, vous marchez le long de la surface avec un objet pointu, toutes ces propriétés n’aboutiront à rien.

Facilité d'entretien - assurée par la possibilité de laver par n'importe quel moyen et même à l'aide d'un lave-vaisselle. Mais en général, ce critère n’est peut-être pas aussi important, car si rien ne colle après la cuisson, vous ne passerez pas plus de 2 à 3 minutes en lavage manuel. Et lancer un lave-vaisselle pour un bol est irrationnel.

Important! Si vous êtes sérieusement engagé dans le choix d'un multicuiseur, vous rencontrerez un autre grand dilemme. Après avoir répondu à toutes vos questions, nous avons préparé un examen séparé dans lequel vous découvrirez ce qui est mieux - autocuiseur ou autocuiseur.

Inconvénients:

1. Le coût d'un plastique vraiment de haute qualité et sûr ne sera pas beaucoup plus bas que celui de la céramique.
2. 260 degrés - il s'agit du seuil de température après lequel le téflon en plastique commence à émettre des substances nocives. Ils sont immédiatement absorbés par les produits. Mais en fait, puisqu'une telle température n'est pas utilisée pendant la cuisson, il n'y a pas de quoi avoir peur.La seule condition est que vous devez être vraiment sûr de la fiabilité du fabricant afin que les valeurs limites de la température de travail du Téflon correspondent à celles déclarées.
3. Si vous manipulez la vaisselle sans précaution ou que vous appliquez inconsciemment des égratignures sur le revêtement à l'aide d'une fourchette, un couteau, le fourré devra être mis au rebut. Il ne convient pas pour une utilisation ultérieure comme base de cuisson. Même avec un léger chauffage, des composés chimiques nocifs vont pénétrer dans les aliments.

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Quel est le meilleur - céramique ou téflon? Conclusions

Après avoir pesé le pour et le contre pour chaque type de revêtement du bol multicuiseur, les conclusions peuvent être tirées comme suit:

1. Le téflon est la meilleure option si vous souhaitez acheter du matériel «pendant des années» et que vous avez confiance en la qualité des produits proposés par l'un ou l'autre fabricant.
2. La céramique est la seule vraie solution à la question de savoir quel bol est le meilleur dans une mijoteuse, si vous prenez d'abord soin de vous et de vos proches et que vous accordez de l'importance à la sécurité personnelle.

Important! Les progrès ne sont pas immobiles et de nombreux fabricants publient régulièrement de nouveaux modèles multicuiseurs. Pour comprendre toute la variété et choisir le meilleur modèle, notre équipe spéciale vous aidera. examen des multicuiseurs des modèles les plus populaires.

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Images d'archives

Nous espérons que les informations fournies sont suffisantes pour vous permettre de décider vous-même de ce qui convient le mieux: revêtement en céramique ou antiadhésif du bol multicuiseur. Ne vous y trompez pas! Ensuite, vous dégusterez une nourriture délicieuse et vraiment saine, dont la préparation ne sera ni fatigante ni lourde.