Comment choisir un four électrique de bureau?

Les fours électriques de bureau sont très populaires auprès des femmes au foyer qui savent comment faire et aiment cuisiner. L’avantage et le désavantage de ce dispositif est qu’il est toujours à portée de main. D'une part, vous n'avez pas besoin de vous baisser constamment pour contrôler le processus de cuisson. D'autre part, l'appareil occupe une place sur le bureau, qui est déjà rare. Considérez comment choisir un four électrique de bureau pour la maison ou le jardin.

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Appareil

Un réchaud électrique de table dans une maison de campagne ou une petite cuisine constitue une excellente alternative, non seulement à un grand four encastré, mais également à un réchaud encombrant autonome. Sur le marché, des modèles avec des plaques de cuisson pour un, deux ou trois brûleurs.

Complet avec four électrique sont:

• Plaques à pâtisserie.
• Treillis.
• Dispositif pour l'extraction en toute sécurité de grilles et plateaux.
• Palette

Important! Pensez immédiatement à quels ustensiles vous allez utiliser. Si vous n’avez pas suffisamment d’expérience dans l’utilisation de ce type de matériel, le message clé en main disponible sur notre site Web contient une vue d’ensemble des différents types. batterie de cuisine pour four.

Modes de fonctionnement de base:

1. Chauffage de fond.
2. Top chauffage.
3. Fonctionnement simultané du chauffage supérieur et inférieur.

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Avantages:

• Commodité et compacité. De petites dimensions, la fonctionnalité du four électrique n’est pas inférieure à celle d’habitude.
• Mobilité Le four peut être placé sur une table, sur un réfrigérateur ou sur une autre surface de travail dans une cuisine. L'appareil peut être emporté dans le pays, contrairement à un grand four encastré.
• Multifonctionnalité En fonction des plats que vous allez cuisiner, il est possible de choisir un appareil doté des fonctions de four micro-ondes, grill.

Important! Choisir un four électrique de bureau est beaucoup plus économique que votre équipement fixe.

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Principes du bon choix

Comment choisir un four électrique de table, quels critères faut-il suivre? Comme les dimensions des fours électriques à usage domestique sont presque les mêmes (les modèles de grande taille sont utilisés dans les établissements de restauration), le choix du bon modèle repose essentiellement sur le choix des fonctions et des capacités.

Important! Les fonctions les plus courantes d'un four électrique sont une minuterie, le réglage de la température et son maintien pendant la cuisson. Des instructions détaillées pour l'utilisation dans la préparation de divers plats sont présentées sous la forme d'un guide étape par étape dans notre article séparé. “Régler la température dans le four”.

Considérez les caractéristiques moins connues mais utiles des fours électriques:

1. Indicateur de chaleur résiduelle. Il assure la sécurité des personnes en les protégeant des brûlures jusqu'à ce que l'appareil soit refroidi. L'arrêt se produit à 60 degrés.
2. Convection. Le four est équipé d'un ventilateur qui fournit une circulation d'air forcée à l'intérieur. Si vous obtenez un four à convection, vous pouvez oublier la viande brûlée ou les tartes cuites au four. La fonction est très utile, de nombreuses femmes au foyer font donc attention à sa présence.
3. Grill.Une caractéristique indispensable pour les amateurs de viande et de légumes préparés avec cette technologie. La plupart des fours à griller sont équipés de brochettes.
4. Détecteur de métaux. Cet appareil est conçu pour «reconnaître» des objets métalliques dans le four (comme une poêle à frire). S'il n'y en a pas, le four ne s'allumera pas. Vous devez vous renseigner sur la disponibilité d'une telle fonction, car vous ne pouvez pas cuisiner des plats dans des pots en céramique.
5. La capacité de cuisiner des produits semi-finis. Si vous envisagez de choisir un four électrique de bureau, faites attention à cette fonction. Cette fonctionnalité est très utile car vous gagnerez du temps sur la décongélation des plats préparés. Le dispositif «intelligent» sélectionnera un changement de température afin que le produit semi-fini sorti du congélateur se transforme en un produit fini bien cuit et bien cuit (côtelette, escalope, etc.).
6. Contrôle de l'ébullition - empêche l'ébullition du liquide en abaissant la température et en la maintenant à un certain niveau.

Important! Notez que plus l'éventail d'options intégrées dans l'appareil est large, plus son prix sera élevé. Par conséquent, réfléchissez rationnellement à ce que vous allez réellement utiliser et à quelles fonctions - juste trop payer. Plus à traiter avec la fonctionnalité et le but des boutons, des boutons, notre examen vous aidera "Que signifient les icônes sur le four?".

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Fonctions supplémentaires pour le confort et la commodité

Les appareils intégrés et autres appareils, ainsi que les caractéristiques de conception de l'appareil, jouent un rôle important dans le fonctionnement du four. Ils ne seront pas non plus superflus à prendre en compte pour choisir un four électrique de bureau de la qualité sur laquelle vous comptez:

• Parmi les caractéristiques de conception est l'épaisseur de la porte et l'étanchéité de sa fermeture. Si la porte est équipée de plusieurs verres et qu’elle s’ajuste parfaitement, cela vous permet de cuire les aliments plus rapidement, car il n’y aura pas de «fuite de chaleur».
• Les plaques de cuisson, telles que les rails télescopiques, minimisent les risques de brûlures.
• La fonction de mémoire vous permet d'utiliser le programme enregistré par l'appareil lors de la cuisson et de ne pas régler tous les paramètres à nouveau.

Important! Commencez à vous entraîner mieux avec les plats les plus simples. Consultez notre site pour quelques conseils utiles pour des recettes étape par étape, comment faire des gâteaux au fromage au four.

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Économie d'énergie - est-ce possible?

Un four de paillasse plus puissant rend le plat plus rapide. Mais la consommation d’énergie dans ce cas sera donc plus importante. Il est presque impossible de calculer ce qui est préférable: réduire la consommation d’énergie sur une longue période ou augmenter la consommation d’électricité sur une courte période.

Les fabricants eux-mêmes s'en sont occupés, divisant l'équipement en classes marquées par des lettres latines.

Important! Le véhicule le plus économique est marqué A.

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Problèmes de soins

Si la question «Hamletian» «laver ou ne pas laver» se pose à vous, le décider en faveur de «ne pas laver» vous occasionnera des coûts supplémentaires. La question de savoir comment choisir un four électrique de bureau est inextricablement liée aux problèmes d'entretien de l'équipement.

La fonction d'auto-nettoyage est disponible dans les modèles de pyrolyse et d'hydrolyse.

• Les fours à hydrolyse sont équipés de plaques métalliques qui absorbent et décomposent les graisses. La durée de vie d'un tel appareil, en utilisation intensive, est de 5 ans. Si le four ne fonctionne pas souvent, il faudra environ 10 ans pour changer les plaques. Le coût d'un tel équipement est assez élevé.
• Les modèles à pyrolyse permettent de laver le four avec moins de travail. Le coût des fours à pyrolyse est supérieur à celui de l'hydrolyse. Le processus de pyrolyse (augmenter la température à 500 degrés, brûler les graisses et les débris de nourriture) s’accompagne d’une odeur désagréable clairement perceptible. Cependant, leur efficacité est très élevée.

Important! Il existe également le principe catalytique de purification, dans lequel les substances correspondantes réagissent. Ils font partie du revêtement des surfaces internes de l'appareil pour la cuisson. L’efficacité avec cette méthode est moyenne, mais il n’ya pas besoin de temps supplémentaire, l’ensemble du processus a lieu pendant la préparation directe du plat.

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Images d'archives

Le bon choix de four de bureau électrique se résume à la sélection d’un modèle présentant un rapport optimal coût / efficacité / fonctionnalités. Si vous avez opté pour un appareil multifonctions, mais que le prix vous en empêche, tenez compte des points suivants. Un four avec un riche ensemble de fonctions apportera non seulement sécurité et confort, mais permettra également d’économiser sur l’achat d’autres appareils électroménagers. Et ceci est une économie importante.