Quel mixeur est le meilleur - submersible ou fixe?

Les ménagères modernes utilisent divers appareils techniques modernes pour la cuisson de chefs-d'œuvre culinaires - mélangeurs, mélangeurs, mélangeurs, etc. Mais souvent, lorsqu'elles arrivent au magasin d'électroménagers, les femmes sont confrontées à un choix difficile: quel mélangeur est le mieux - immergé ou fixe? À l'aide de cet article, nous vous aiderons à comprendre les fonctionnalités de chacun de ces appareils et à faire le choix le plus rationnel pour vos tâches.

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Qu'est-ce qu'un mixeur? Différences de conception entre les modèles immergés et immobiles

Avant de comparer les modèles que vous aimez et de choisir le mélangeur qu'il convient de choisir, qu'il soit immergé ou immobile, vous devez comprendre les différences fondamentales.

Un mixeur moderne est un appareil électrique qui vous aide à moudre rapidement les légumes pour la salade, à mélanger la sauce, à préparer un milkshake et à effectuer de nombreuses autres tâches culinaires.

Il existe deux types de conception d'équipement de cuisine:

• Fixe - a un bol avec des couteaux au fond, avec lequel les produits sont écrasés. Selon le modèle, le bol peut être en verre ou en plastique.
• Submersible - est une jambe spéciale en plastique ou en métal avec laquelle les produits sont broyés et fouettés. Vous pouvez baisser l'appareil dans n'importe quelle vaisselle. En savoir plus à ce sujet dans notre revue. “Mélangeur submersible - lequel est le meilleur?”.

Le mélangeur fonctionne grâce au moteur électrique intégré dans le corps, qui effectue environ 10 000 tours par seconde.

Important! Lorsque vous décidez vous-même quel est le meilleur - un mélangeur immergé ou fixe, vous devez tenir compte non seulement de son attrait extérieur, mais également de la commodité et de la fréquence d'utilisation, de la taille de la cuisine et des spécifications techniques. Pas moins d'attention devrait être accordée à l'utilisation prévue. Par exemple, pour couper de la viande dure, un modèle stationnaire plus puissant conviendrait mieux, et vous pouvez préparer des légumes en purée à l'aide d'un appareil submersible compact.

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Mélangeur immergé et fixe - fonctionnalité

Il existe de nombreuses opinions sur la question de savoir quel mélangeur est préférable de choisir - submersible ou fixe, et toutes sont basées sur l'expérience personnelle des gardiens du foyer. Certaines femmes au foyer font valoir que vous devriez choisir uniquement le type d'appareil immobile, tandis que d'autres tentent de nous convaincre que la conception submersible est beaucoup plus pratique. En fait, chacune des parties a ses propres droits, car vous devez choisir un mélangeur en fonction des préférences personnelles et des fonctionnalités de l'appareil.

Pour déterminer les propriétés positives et négatives de chacun des appareils, vous devez vous attarder davantage sur leur description.

Mélangeur stationnaire

Un appareil de cuisine de type fixe est très pratique car vous n’avez pas à chercher d’autres ustensiles pour l’utiliser. L'appareil est équipé d'un bol spécial et est prêt à fonctionner. Structurellement, un tel mélangeur comprend les éléments suivants:

• Un boîtier avec un conteneur attaché à elle pour les produits transformés;
• Couverture;
• Couteaux amovibles à l'intérieur du conteneur.

Important! Tout le remplissage électrotechnique de l'appareil est situé à l'intérieur du boîtier et garantit un fonctionnement fiable de l'équipement immédiatement après la connexion au réseau électrique.

Les pros

Comme tout appareil électroménager, un mixeur de cuisine fixe présente un certain nombre de qualités positives et négatives. Parmi les avantages d'un tel équipement, il y a les suivants:

• L'argument principal des adeptes de cette catégorie de meuleuses est le fait que l'hôtesse n'a pas besoin de tenir constamment l'appareil entre ses mains.Pour utiliser un mélangeur fixe, il vous suffit de charger les produits dans celui-ci et d'appuyer sur le bouton d'alimentation.
• Un tel appareil vous aidera à préparer un cocktail incroyable en raison du mélange excellent des ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• En outre, avec l'aide d'un tel mélangeur, vous pouvez créer une mousse aérienne et stable à partir de blanc d'œuf, préparer une sauce originale ou une pâte à crêpes.
• Les modèles d'équipement de cuisine généralement fixes ont un faible coût, ce qui est également un avantage certain. Cela est particulièrement vrai dans le cas de possibilités budgétaires limitées, allouées à l'achat d'un assistant pour la cuisine.
• Presque tous les modèles modernes de ce type sont équipés d'une fonction d'auto-nettoyage, ce qui simplifie grandement la maintenance des équipements.

Les inconvénients

Cependant, malgré toutes les qualités positives, les mélangeurs fixes ont leurs propres inconvénients:

• Un tel dispositif n'est pas toujours très productif lors du traitement d'aliments crus - légumes, fruits, viande. Par conséquent, le nombre de plats pouvant être cuisinés avec ce plat est considérablement réduit.
• L'appareil est conçu exclusivement pour la préparation de grandes portions. Il est donc peu probable qu'il vous aide à préparer le petit-déjeuner pour un petit enfant, à moins bien sûr que vous alliez profiter des aliments pour bébés avec votre bébé.
• Les dimensions suffisamment grandes du mélangeur le rendent volumineux, ce qui n’est pas entièrement avantageux pour les propriétaires de petites cuisines. En outre, ce moment laisse sa marque sur le stockage de l'appareil.

Mélangeur à main

Si vous vous concentrez sur l'apparence, beaucoup de gens en toute confiance donneront la préférence à des modèles de ce type, déterminant quel mixeur est le mieux: immergé ou immobile. Extérieurement, le mélangeur submersible a un design assez simple, qui comprend les éléments suivants:

• corps allongé;
• poignée pour un positionnement commode de l'appareil avec une main;
• couteaux amovibles sur le côté du boîtier opposé à la poignée.

Important! La compacité de l'appareil permet un stockage et une utilisation pratiques, même dans les plus petites cuisines. Plus le nombre de couteaux de votre modèle de mixeur est grand, plus ses fonctionnalités sont étendues.

Les pros

Les avantages d'un dispositif d'immersion incluent les qualités inhérentes suivantes:

• En utilisant ce type d'appareil, il est possible d'atteindre le degré souhaité de broyage des produits sans trop d'effort. Cette possibilité est liée au fait que vous réglez indépendamment la vitesse et la durée de l'appareil à l'aide des touches de commande sur la poignée.
• Ce type de mélangeur est complété à l'aide de plusieurs buses supplémentaires, ce qui élargit considérablement les dispositifs fonctionnels et vous permet de cuisiner une grande variété de chefs-d'œuvre culinaires.
• Un outil indispensable pour un mélangeur à main consiste également, si nécessaire, à préparer une petite portion de purée de légumes ou de fruits, ainsi qu'à hacher une soupe fraîchement préparée. De notre examen séparé, vous pouvez cherchermeilleur mixeur pour nourriture pour bébé.
• Cet appareil de cuisine est très facile à entretenir et compacte, ce qui le rend facile à ranger dans une pièce avec une surface limitée.

Les inconvénients

Avec toute la variété de qualités positives d'un mixeur à main, il présente également certains inconvénients:

• En cours de cuisson, vous devez constamment tenir l'appareil entre vos mains, ce qui réduit considérablement votre liberté de mouvement et nécessite un certain temps. En outre, si nécessaire, hachez un grand nombre de légumes, il peut y avoir une fatigue importante dans les mains.
• Par rapport à la conception fixe, ce type de mélangeur est légèrement moins performant lors de la préparation de cocktails homogènes. Et aussi avec son aide, il est assez difficile de broyer de la glace et des variétés de noix dures.
• Coût assez élevé, qui augmente avec l'ajout de chaque nouvelle fonction.

Important! Pour les personnes qui mènent un mode de vie sain, les informations de notre publication seront utiles Smoothie Blender.

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Conseils utiles

Si vous décidez d'acheter un mixeur dans votre cuisine, vous devez tenir compte des recommandations suivantes pour choisir les appareils:

• Lorsque vous décidez d'acheter un modèle de mélangeur à immersion, privilégiez les appareils dotés d'un corps en métal, car il présente une résistance nettement supérieure à celle de leurs homologues en plastique.
• Lorsque vous achetez un hachoir fixe, faites attention à la longueur du fil électrique, qui devrait être suffisante pour permettre de localiser facilement l'appareil dans la cuisine, à l'endroit que vous avez désigné.
• Le mélangeur submersible a un nombre différent de vitesses - plus elles sont nombreuses, meilleur est le résultat de la rectification.
• Privilégiez les équipements de fabricants renommés qui ont une réputation irréprochable et garantissent des produits de haute qualité.

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Images d'archives

Dans cet article, nous avons partagé avec vous les principales caractéristiques des mélangeurs, ainsi que leurs caractéristiques distinctives. Si vous ne pouvez pas décider sur la base de ces informations quel mélangeur est préférable de choisir - submersible ou fixe, alors concentrez-vous sur vos préférences personnelles. Si vous aimez une variété de cocktails, vous aurez certainement le choix entre un modèle fixe et si vous recherchez un dispositif pour préparer des aliments pour bébés et de la purée de pommes de terre, privilégiez les structures en immersion.