Comment choisir une machine à café pour la maison?

Beaucoup de gens ont peu d’idée d’une matinée sans boisson forte parfumée. Mais pour préparer du café en langue turque, il faut du temps, mais un analogue soluble n’arrive même pas avec une véritable crème anglaise à base de haricots frits. Par conséquent, afin de simplifier leur tâche et de ne pas nier le plaisir, certains décident d'installer une cafetière. Dans cet article, nous expliquerons comment choisir correctement une machine à café pour la maison, sans dépenser beaucoup de temps et d’efforts.

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Cafetière ou cafetière?

1. Avant de démonter tous les avantages et les inconvénients de cette technique, nous allons déterminer ce qu'est un appareil similaire et comment le distinguer d'une machine à café ordinaire: La principale différence d'une machine à café est l'automatisation du processus de préparation de cette boisson parfumée. En règle générale, une cafetière nécessite une implication beaucoup plus humaine qu'une machine à café.
2. Ce principe de fonctionnement affecte considérablement les prix de ces appareils. Ainsi, les cafetières sont beaucoup moins chères et ont moins de fonctionnalités.
3. Mais il y a beaucoup plus de variétés de cafetières et si vous examinez tout d'abord les coûts, nous vous recommandons de les surveiller attentivement.

Si vous avez choisi une machine à café, toutes les informations ci-dessous vous aideront à choisir une machine à café pour votre maison simplement et sans tracas.

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Variétés

Fondamentalement, les machines à café ne diffèrent que par la présence de certaines fonctions. En général, ils peuvent être divisés en 3 catégories:

1. Espresso combine. Leur principale différence est qu'ils ne préparent que du café noir. C'est la meilleure option pour les vrais connaisseurs de variétés de café noir.
2. Machines à café semi-automatiques. Il est typique pour eux de préparer différents types de café, mais vous devez toujours fouetter la mousse de lait manuellement à l'aide du panarello, également appelé machine à cappuccino mécanique.
3. Machines à café entièrement automatiques. Ces appareils peuvent tout faire - de la préparation d’un espresso ordinaire à la préparation complète d’un café au lait en un seul clic.

Important! Quel que soit le dispositif dans lequel vous allez préparer la boisson, son goût est directement lié à la qualité des grains. Pour les comprendre et choisir celui qui vous fournira une boisson agréable à votre goût, notreexamen des meilleures variétés de café.

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Choisir une machine à café pour la maison

Maintenant, ayant une idée de ce qu’il faut choisir, décidons quelle machine à café est la meilleure pour la maison. Etant donné que le marché fournit un grand nombre de modèles et afin de ne pas se perdre parmi leur afflux, nous déterminons quels paramètres sont nécessaires pour vous.

Important! Tout le monde a besoin de telles caractéristiques, puisqu'un véritable espresso ne peut fonctionner sans elles. Parmi eux sont tels que:

• pression de fonctionnement de la pompe 7-9 bars;
• température de brassage 92-95 degrés.

Ensuite, nous définissons plusieurs groupes de paramètres auxquels vous devez faire attention afin de choisir la machine à café adaptée à votre maison:

1. Caractéristiques externes. Parmi eux: fabricant, dimensions de l'appareil, appareil interne, performances.
2. Caractéristiques individuelles. Cet article comprend toutes vos exigences concernant les fonctionnalités de l'appareil: une variété de recettes, un affichage, etc.
3. Prix Ce point est également important et pour certains, il sera décisif dans ce processus.

Considérons plus en détail tous les critères de sélection.

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Paramètres externes

L'achat d'une machine à café est une chose sérieuse et la meilleure machine à café pour la maison devrait être choisie. Et pour cela, vous devez aborder ce processus à fond.

Les fabricants

Parmi les fabricants d’appareils électroménagers offrant le bon produit, environ une douzaine. Cette liste comprend des géants tels que Bosch, Philips et d'autres moins connus.

Les entreprises qui produisent cet appareil peuvent être divisées en 2 catégories:

1. Les fabricants spécifiquement "café" dispositifs. Toute leur production est axée sur le développement de machines à café et sur l'amélioration de leurs fonctionnalités. Parmi eux, Jura, Gaggia.
2. Les entreprises qui se spécialisent dans une variété d'appareils ménagers et qui n'ont pas une orientation étroite. Ceux-ci incluent Bosch, Philips, Siemens, etc.

Les entreprises présentées dans le premier paragraphe seront toujours «à la mode» et brillent avec de nouveaux produits. Mais la marque joue également un rôle important.

Important! Cela vaut toujours la peine de prêter attention au service produit. Ce sont des points tels que la garantie de haute qualité et le service après garantie - la disponibilité de la garantie même et sa durée. Ainsi, les sociétés JURA et Philips accordent une garantie prolongée sur leurs produits, ce qui confirme la qualité des appareils.

Dimensions

Dans une cuisine déjà petite, la taille n'est pas la dernière chose à faire. Choisir une machine à café par taille est assez difficile, mais parmi les produits sur le marché, il existe également des modèles de petite taille. Cela vaut la peine de calculer la taille dont vous avez besoin en sachant que la machine à café doit non seulement être située quelque part, mais vous aurez également besoin d’espace pour entretenir cet équipement.

Mécanisme de crème anglaise

La crème anglaise est l'un des principaux mécanismes internes. Il peut être amovible ou non amovible. Ils diffèrent entre eux dans le processus de nettoyage:

1. Le premier est nettoyé manuellement à l'eau courante et ne nécessite aucun agent de nettoyage supplémentaire. Cela économise sur le nettoyage. En même temps, il est pratiquement impossible de nettoyer le système hydraulique de la machine à café de manière qualitative. Et il faut simplement le nettoyer avec des moyens spéciaux.
2. La deuxième option est plus facile à nettoyer, car elle le fait automatiquement avec comprimés de nettoyage spéciaux. Au cours de ce processus, le système hydraulique mentionné précédemment est également nettoyé. Dans ces machines à café, il existe un compteur du nombre de boissons préparées. Après une certaine quantité, le système indique le besoin de nettoyage.

Important! Certaines machines à café avec mécanisme amovible ont également une fonction de nettoyage automatique.

Moulin à café

Un aspect important pour la qualité de la machine à café est également un moulin à café. Les meules en eux sont de deux types:

1. Meules en céramique - travaillez plus silencieusement et ne surchauffez pas lors de la rectification. Parmi les défauts de ce matériau, on peut souligner que lorsqu'un objet étranger pénètre dans le moulin à café, et cela se produit dans les grains de café, les meules cassent et un remplacement est nécessaire.
2. Les meules en acier - sont durables et ne peuvent se briser que si les grains y sont présents. Parmi les inconvénients, on peut noter un bruit important, ainsi qu'une surchauffe. Ce dernier affecte le goût de la boisson, car le grain est brûlé pendant la mouture.

Système de chauffage de l'eau

Pour choisir la bonne machine à café, il convient également de considérer le principe de chauffage de l'eau, car non seulement le goût du café préparé en dépend, mais également la durabilité de votre appareil. Il existe deux approches à ce problème aujourd'hui:

1. Chaudière à eau Les machines à café dans lesquelles ce système de chauffage est installé fonctionnent sur le principe de l'accumulation. L'eau à l'intérieur était chauffée, une certaine quantité de café était préparée, de l'eau nouvelle était ajoutée aux résidus et tout était chauffé à nouveau. Une énergie excessive est consommée pour chauffer plus d'eau que nécessaire. Il y a une stagnation de l'eau, des écailles. La qualité du goût est en baisse.
2. ThermoblocLe système est conçu pour chauffer la quantité d’eau nécessaire à la préparation d’une portion.

Maintenant, sur la base des critères ci-dessus, il vous sera beaucoup plus facile de choisir les meilleures machines à café parmi les nombreuses options proposées. Mais ce n'est pas tout.

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Exigences individuelles

Les fabricants de machines à café offrent de nombreuses options fonctionnelles au consommateur. Pour obtenir la meilleure machine à café pour votre maison, choisissez la fonctionnalité dont vous avez besoin.

Important! N'oubliez pas que plus le nombre d'options dans l'équipement est élevé, plus le prix est élevé - ne payez pas trop pour des fonctions inutiles dont vous pouvez vous passer.

Parmi les nombreuses propositions de fonctions, il convient de souligner plusieurs principales. Ils affectent surtout le prix du produit:

1. Une variété de boissons pouvant être préparées en appuyant simplement sur un bouton.
2. La présence d'une machine à cappuccino - mécanique ou automatique.
3. Affichage du dialogue.
4. La présence de deux systèmes de chauffage.
5. Divers réglages pour préparer la boisson: température, quantité d’eau, etc.
6. Fonction de chauffage de la tasse.
7. Programmes de nettoyage automatique.

Laissez-nous examiner plus en détail la variété de fonctions que les fabricants nous offrent.

Cappuccinateurs

Une caractéristique importante de la plupart des machines est la présence d’une machine à cappuccino automatique, car vous devez apprendre à battre la mousse de lait, même avec un appareil mécanique. En outre, c’est la machine à cappuccino automatique qui vous permet de préparer le latte macchiato en un clic, ce qui permet à l’utilisateur de gagner beaucoup de temps. Et souvent, le temps de préparation et la quantité d’efforts déployés ne sont que la raison principale de l’achat d’une machine à café.

Affichages de dialogue

Les technologies ne sont pas immobiles et il est aujourd'hui possible de choisir une machine à café dotée d'une interface conviviale et intuitive. Certains écrans peuvent informer l'utilisateur du mode de fonctionnement à l'aide des couleurs des feux de signalisation:

• vert signifie disponibilité au travail;
• le jaune est le mode de réglage;
• le rouge indique l'absence de composants pour la cuisson ou la nécessité de le nettoyer.

Un ou deux systèmes de chauffage?

Deux thermoblocs dans la machine à café sont utilisés pour accélérer la préparation du café avec la présence de lait fouetté. Ainsi, l'un d'entre eux est conçu pour faire une boisson, le second sert de la vapeur.

Important! Les appareils dotés d'un système de chauffage nécessitent un délai supplémentaire entre la transition de l'eau chaude à la vapeur.

Chauffe-tasse et chauffe-boisson

Dans les cafés professionnels, le barista ne verse jamais de café dans une tasse froide, ce qui permet de maintenir la température, les arômes et le goût de la boisson.

Il y a aussi la fonction de chauffage de la plate-forme sur laquelle les tasses se tiennent pendant la cuisson. Ceci est fait aux mêmes fins que dans le paragraphe précédent.

Réglage du café moulu

Tout le monde sait que la qualité de la mouture des grains affecte également le goût de la boisson:

• un broyage trop fin peut ajouter une amertume excessive;
• large - pour rendre la boisson aqueuse et sans goût.

Important! Pour la plupart, cette fonction inclut un large éventail de valeurs et peut vous aider à choisir la rectification parfaite pour vous.

Pré-mouillage

Les experts recommandent d’humecter le café pendant un certain temps. Cela vous permet d'extraire le maximum d'arôme de la boisson de n'importe quel type de café. Cette fonction est également fournie par certaines machines à café sur le marché. De plus, les fabricants proposent souvent leurs recettes pour préparer du café.

Facilité de soin

Tout le monde sera d’accord avec l’affirmation selon laquelle l’utilisation d’une machine à café devrait être agréable et ne pas prendre beaucoup de temps. Cela vaut également pour prendre soin d'elle. Il existe donc des appareils dont le nettoyage est le plus automatisé possible, mais le coût d'un tel équipement sera naturellement plus élevé.

Filtres à eau

L'eau qui coule de nos robinets est très différente de l'idéal. En conséquence, l’échelle apparaît sur de nombreux appareils ménagers. Certains modèles de machines à café sont équipés d'un filtre interne pour la purification de l'eau. De plus, ils sont très faciles à utiliser. Il suffit de changer le filtre à temps et aucun détartrage n'est nécessaire.

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Plus d'avantages

Si vous souhaitez choisir une machine à café non seulement pour préparer un verre, mais aussi pour la variété de fonctionnalités de base et la présence de nombreuses fonctions supplémentaires, les fabricants ont également fait de leur mieux.

De nombreuses marques offrent une variété de fonctionnalités supplémentaires pour leurs appareils, notamment:

1. Possibilité d'utiliser du café moulu dans des machines à café à grains.
2. Faire deux tasses d'espresso en même temps.
3. Réglage du distributeur de café. Vous pouvez boire votre boisson préférée avec cette fonction dans votre tasse préférée.
4. Vous pouvez facilement régler la température de la boisson elle-même, tout dépend des préférences gustatives de l'utilisateur.
5. Sélection de dosage de café. Différentes machines à café distribuent des portions par tasse de différentes manières. Par conséquent, si vous souhaitez préparer deux tasses d’espresso en même temps, la dose doit être d’au moins 14 g.
6. L'ajustement de la quantité d'eau par tasse est également disponible.

Pour les clients particulièrement exigeants, les fabricants offrent les fonctions suivantes:

1. Reconnaissance d'empreintes digitales. Le système contient un programme qui prépare le café pour vous, il suffit de numériser votre empreinte digitale.
2. Illumination des tasses pendant la cuisson.
3. Faire du chocolat chaud.
4. Design tendance et exclusif.

Important! Si vous décidez de choisir une machine à café, le meilleur modèle vous aidera à choisir notre spéciale note de la machine à café.

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Images d'archives

Il est nécessaire d’approcher de manière responsable du choix d’une machine à café, car le rapport qualité-prix dans cet appareil est très perceptible. Et si votre famille n'utilise que des variétés de café noir, il est préférable de refuser la machine à cappuccino. Choisir une machine à café pour votre maison est assez difficile, mais après avoir lu notre article, vous pouvez facilement déterminer quel appareil est le mieux adapté à vos besoins.