Brûleurs en vitrocéramique ou en fonte - quel est le meilleur?

Les poêles électriques diffèrent selon divers critères: type de revêtement, types d'éléments chauffants, matériau dans lequel la surface de travail est fabriquée, etc. Cet article répond à la question suivante: brûleurs en vitrocéramique ou en fonte - lequel est le meilleur? Une description comparative vous aidera peut-être à faire votre choix: privilégiez les bons vieux «pancakes» en fonte ou le pathos d’une surface en vitrocéramique moderne.

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Fonte de fer

Les galettes des brûleurs avec des éléments chauffants en spirale sont situées à partir d'une surface de plaque à une certaine altitude. Cela crée des inconvénients lors du nettoyage. Il existe également un risque de basculement accidentel de la vaisselle.

Important! La fonte est assez fragile et un coup imprudent est tout à fait capable de la fendre.

Cependant, malgré toutes les lacunes, il y a des aspects positifs.

• Sans prétention à la vaisselle appliquée. Vous pouvez utiliser des casseroles et des casseroles. C'est possible qu'avec un défaut en bas.
• Prix ​​bas. Les plaques équipées d'éléments chauffants en spirale ou en fonte sont peu coûteuses, mais elles ne peuvent en aucun cas être qualifiées de économiques, car leur intensité énergétique est très grande.

La gestion

Les modifications avec des éléments chauffants en fonte ou en spirale se distinguent par le contrôle mécanique le plus simple. L'absence de contrôle électronique pour les personnes qui attachent de l'importance à la simplicité et à la commodité constitue un avantage et non un inconvénient. Par exemple, il n’est pas facile pour les personnes âgées de maîtriser les innovations techniques. Cette option est donc optimale pour elles.

Apparence

Les cuisinières électriques modernes, même les modèles économiques, ont une apparence impeccable, une forme laconique.

Important! Différentes variations de couleur sont possibles. Une telle plaque s'intégrera à la fois au design classique et moderne.

Les meilleurs modèles avec des brûleurs en fonte

Considérez les options les plus courantes pour cette année si, pour résoudre le problème, utilisez des brûleurs en vitrocéramique ou en fonte - mieux, vous avez préféré la version classique.

HANSA FCEX58210:

• Modèle russe avec une surface en acier inoxydable de haute qualité.
• L'appareil est équipé de 4 plaques en fonte.
• Il y a un grand four (65 L) avec éclairage, une broche et un gril électrique.
• Sur le panneau avant de l'appareil se trouvent des commutateurs rotatifs et un afficheur.
• La palette de couleurs est noire, la pollution n'est donc pas très visible.

DARINA B EM341 406 W:

• La plaque biélorusse avec une surface émaillée blanc comme neige se distingue par la combinaison optimale d’excellente qualité de construction, de fonctionnalité et de coût abordable.
• Le poêle est équipé d'un four électrique avec rétro-éclairage. Le revêtement en émail est de bonne qualité, résistant à la température et aux contraintes mécaniques.
• Nombre de brûleurs - 4.

HANSA FCEW54120

Cuisinière électrique russe pour 4 brûleurs en fonte, fabriquée selon la technologie allemande et de qualité appropriée. L'assemblage européen solide permet un travail de haute qualité.

L'équipement du four est impressionnant:

• Rétro-éclairage
• Grill.
• Brochette.
• Grille
• Plaque de cuisson avec revêtement antiadhésif.

Il y a 4 modes de chauffage, une minuterie.

Important! La capacité du four est très correcte (69 litres), de sorte que même un gros oiseau peut y cuire. La porte du four est à double vitrage, ce qui sécurise l'appareil.

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Vitrocéramique

Pour savoir quelle cuisinière électrique est la meilleure - vitrocéramique ou ordinaire, considérez tous les avantages et les inconvénients des surfaces en vitrocéramique.La vitrocéramique est une technologie moderne et élégante qui non seulement remplit bien ses fonctions immédiates, mais décore également l'intérieur de la cuisine.

Important! La vitrocéramique est un matériau obtenu à partir d'une fusion de verre utilisant une nouvelle technologie. Le matériau obtenu ressemble extérieurement au verre, mais il est résistant à l'usure, aux contraintes mécaniques (sauf pour les effets ponctuels) et aux températures extrêmes. En ce qui concerne les catégories de prix, la variabilité est énorme - des modèles budgétaires aux «monstres», dont le coût est comparable à celui d'une voiture d'occasion.

Types de brûleurs

La principale caractéristique de la vitrocéramique est son apparence inhabituelle: pratiquement aucun brûleur n’est visible à la surface. En règle générale, ils sont indiqués par des contours de différentes configurations et tailles:

• Halogène. Chauffer rapidement. Pendant le fonctionnement, ils brillent d'une couleur rougeâtre. Très efficace, mais il y a aussi des inconvénients - une ressource de travail courte et une intensité énergétique élevée.
• Rapide. Ils chauffent un peu plus lentement que les halogènes, mais ils sont fiables et ne consomment pas beaucoup d’électricité.
• Induction Cette option est considérée comme la plus économique et la plus efficace. Cependant, un tel poêle n'est pas bon marché.

Important! Pour cuisiner cuisinière à induction des plats spéciaux sont nécessaires, que vous ne pouvez pas appeler bon marché non plus.

Fonctionnalité supplémentaire

Un poêle moderne avec vitrocéramique offre aux propriétaires les caractéristiques suivantes:

• Touch control. Bien sûr, les modèles avec un panneau de commande tactile sont plus chers, mais il est possible de contrôler en douceur le chauffage des brûleurs. De plus, si l'appareil est privé de poignées en saillie, cela facilite grandement son entretien.
• Indicateur de chaleur résiduelle. Cette fonctionnalité vous permet d'optimiser les coûts énergétiques et augmente également la sécurité de l'appareil.
• Booster - cette fonction permettant d'augmenter temporairement la puissance du brûleur au détriment des autres est utile si, par exemple, vous devez chauffer rapidement l'eau.
• Modes de programmation.
• Minuterie
• Contrôle de l'ébullition - réduction automatique de la puissance lorsque l'eau est bouillante.

Avantages:

• Par rapport aux «crêpes en fonte», la vitrocéramique chauffe et refroidit plus rapidement. C'est pratique en termes de sécurité et de fonctionnalité.
• La possibilité de changer de zone de chauffe, en fonction des dimensions de la vaisselle.
• Maintenance facilitée par l'absence de pièces en saillie.
• Opération simple. Cela est particulièrement vrai pour les modèles avec un écran tactile.
• Beau design, en particulier par rapport aux modèles conventionnels.

Inconvénients:

• Sensibilité à la vaisselle. Des ustensiles de cuisine avec un fond plat et droit, sans inscriptions ni images sont nécessaires.
• La nécessité de compositions de soin spécial pour la vitrocéramique.
• Sensibilité aux impacts ponctuels.
• La nécessité d'utiliser uniquement des plats secs pour la cuisson. Des gouttes d'eau peuvent endommager la table de cuisson.
• Coût élevé

Les meilleurs modèles de vitrocéramique

Nous passons maintenant à un mini-examen des cuisinières électriques avec une plaque de cuisson en vitrocéramique pour décider enfin lequel est le meilleur.

DARINA B EC341 606 W

Modèle économique avec une surface en vitrocéramique. Le produit est dépourvu de «cloches et de sifflets» spéciaux, mais la fonctionnalité de base est tout à fait à la hauteur:

• Le poêle a 4 feux.
• Il est équipé d'un capteur de chaleur résiduelle.
• Contrôle de l'appareil - à l'aide de boutons rotatifs.
• Four de capacité moyenne (total 50 l).
• Le poêle lui-même est compact (500x560x850 mm). Cela permet d'utiliser le produit même dans une petite salle de cuisine.

BEKO CSE 57300 GA:

• La table de cuisson à 4 brûleurs est équipée d'éléments de chauffage puissants.
• La capacité du four est de 60 litres.
• Il y a un éclairage intérieur et un gril électrique.
• Gestion - au moyen d'éléments rotatifs, il y a une minuterie et un affichage pratique.
• Grâce à sa taille compacte (500x600x850 mm), cet appareil convient parfaitement à la plupart des cuisines.
• La double vitre sur la porte du four protège des brûlures.

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Images d'archives

Lorsqu'on lui demande quelle est la meilleure assiette - vitrocéramique ou ordinaire, il n'y a pas de réponse définitive.Appareils en vitrocéramique - pour ceux qui ne craignent pas les dépenses, mais qui préfèrent un design et une fonctionnalité modernes. Une plaque avec des brûleurs en fonte - une option fiable qui a fait ses preuves au fil des ans.