Whisky Cookies dans une casserole

Une travailleuse moderne n'a pas autant d'occasions de faire plaisir à ses proches avec de délicieuses pâtisseries. Il n’est pas toujours temps de mettre la pâte et de déconner avec le four. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez vous passer d'un four et de beaucoup de temps. Notre article vous apprendra comment cuisiner des biscuits dans une casserole à la hâte.

au contenu ↑

De quel type de casserole avez-vous besoin?

Dans les quincailleries, vous trouverez plusieurs types de casseroles. Ils peuvent avoir des côtés hauts et bas, un fond plat ou convexe, avec ou sans couvercle. L'imagination et la variété des matériaux sont saisissants - de la fonte traditionnelle à la vitrocéramique de pointe. À la ferme, il est préférable d’en avoir plusieurs - pour les plats de viande, les crêpes, les pommes de terre ou les légumes.

Et quelle casserole est adaptée à la cuisson? Cela peut provenir de n’importe quel matériau, mais la surface sur laquelle l’aliment ne brûle pas conviendra mieux. En outre, la friteuse que vous comptez utiliser pour la production urgente de cookies doit avoir:

• fond plat;
• pas trop hauts côtés.

Important! Dans ce cas, vous n’avez pas besoin d’un couvercle, mais il est possible que vous fassiez cuire d’autres plats dans la même casserole. Il est donc préférable d’obtenir immédiatement un couvercle en verre ou en silicone.

au contenu ↑

Quelle devrait être la pâte?

Avant de faire des biscuits dans une casserole, vous devez bien sûr préparer la pâte. Une rôtissoire enflammée se distingue fondamentalement du four et surtout du fait que le contenu est chauffé de manière inégale. Par conséquent, il est préférable de rendre les biscuits minces afin que le milieu ne reste pas humide lorsque le fond est déjà brûlé.

au contenu ↑

Nous allons examiner le cabinet et le réfrigérateur

Alors, tu voulais vraiment faire tes propres pâtisseries? Eh bien, il est temps de regarder dans le placard. Vous avez besoin de:

• farine de blé - 2 tasses;
• kéfir - 1 tasse;
• un peu de soda;
• un peu de vinaigre;
• huile de tournesol;
• le sucre.

Aussi, voyez s’il reste quelque chose à saupoudrer sur votre future création. Approprié pour vous:

• le sucre glace;
• cannelle.

au contenu ↑

Pâte à cuire

La pâte est cuite en quelques minutes. Pour ce faire, vous avez besoin d'un grand bol et vous pouvez mélanger les ingrédients avec un mélangeur ou une cuillère.

Important! Si vous utilisez un mélangeur, réglez-le sur le mode le plus lent. Ne battez rien.

Voici comment il est facile de faire la pâte si vous voulez faire des biscuits dans une casserole pressée:

1. Versez la farine dans un bol.
2. Versez le kéfir en petites portions.
3. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
4. Trempez le soda avec du vinaigre et versez dans un bol aussi.

au contenu ↑

Faire des cookies

En fait, vous ne pouvez pas les faire du tout - il suffit de choisir la pâte avec une cuillère et de la mettre sur une poêle à frire chauffée. Mais c'est moche. Par conséquent, vous pouvez faire deux choses:

• étaler la pâte et couper avec un moule ou simplement avec un couteau différentes figures;
• sculptez les figures manuellement.

au contenu ↑

Faire des biscuits

Pour empêcher les biscuits de brûler, la surface de la friteuse doit être chauffée, puis:

1. Versez quelques cuillères à soupe d'huile de tournesol dans la casserole.
2. Laisser l'huile chauffer.
3. Mettez quelques blancs sur le plateau.
4. Cuire au four pendant 4-5 minutes à feu doux.
5. Retournez les pièces.
6. Cuire encore 4-5 minutes.
7. Placez les biscuits sur une assiette plate en une couche.
8. Saupoudrez-le de sucre glace ou d'un mélange de glaçage et de cannelle.

Important! Tous les blancs doivent tenir dans une couche.

au contenu ↑

Un autre type de cookie

Les ingrédients pour le test sont presque les mêmes que dans la recette précédente, seul le beurre est nécessaire. Vous aurez besoin de:

• farine - 2 verres;
• kéfir - 1 tasse;
• beurre - 2 c. l.
• le soda;
• vinaigre
• le sucre.

Important! Bien entendu, tous les produits doivent avoir approximativement la même température, c'est-à-dire ne pas verser le kéfir dans la farine directement du réfrigérateur. Le beurre doit également être un peu fondu pour le rendre moelleux.

Commencer

1. Ajouter le beurre au kéfir.
2. Mélanger les ingrédients à fond pour faire la masse sans gros caillots.
3. Ajouter progressivement la farine en petites portions.
4. Mélangez soigneusement le contenu du bol à chaque fois.
5. Ajoutez du soda en le trempant avec du vinaigre.
6. Ajoutez du sucre au goût.

Important! La pâte doit être épaisse et douce. Il peut être roulé dans une feuille ou des biscuits moulés manuellement. Vous pouvez utiliser, par exemple, des moules en aluminium sous forme d'étoiles ou de noix. Les formulaires doivent d’abord être graissés avec de l’huile végétale pour que votre création ne s’épuise pas.

Option 1:

1. Déroulez une feuille de 1 cm ou moins.
2. Avec un couteau ou un moule, découpez-le en chiffres
3. Versez de l'huile végétale dans la poêle.
4. Préchauffer
5. Mettez les cookies dans une couche.
6. Cuire jusqu'à ce que le fond soit recouvert d'une croûte.
7. Retournez les cookies.
8. Cuire au four jusqu'à cuisson.

Option 2

Si vous avez des moules en aluminium, il est préférable de couper la feuille en carrés ou en cercles. Dans chaque moule, une ébauche est placée, les bords sont alignés. Vous n'avez pas besoin de verser de l'huile dans la casserole, vous pouvez simplement la réchauffer. Placez les moules avec les ébauches au fond de la casserole et couvrez le tout avec un couvercle.

Important! Cuire au four chaque lot pendant 10 minutes, puis laisser refroidir, couper les bords des biscuits et les mettre sur un plat.

De cette façon, vous pouvez créer rapidement des cookies à partir de deux parties: il vous suffit de jumeler les flans par paires et de mettre de la confiture, de la confiture ou du lait concentré bouilli à l'intérieur.

au contenu ↑

Presque pâte feuilletée

Les expériences de cuisine avec les produits les plus courants conduisent souvent à des résultats très intéressants. Par exemple, comment faire de la pâte feuilletée en quelques minutes? Très simple - et avec les mêmes produits que dans la recette précédente. Seulement vous devez d’abord mélanger la farine avec du beurre haché, puis seulement ajouter le kéfir et mélanger. Il vaut mieux prendre moins de kéfir - environ un tiers d’un verre. Et puis - tout est comme toujours:

1. Nous chauffons une poêle avec de l’huile versée.
2. Dans le même temps, nous déroulons la pâte ou sculptons des biscuits.
3. Mettez les cookies dans la casserole.
4. Frire jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse en dessous.
5. Retourne
6. Frire le haut.
7. Retirer dans une poêle et saupoudrer de sucre en poudre, si tel est le désir.

au contenu ↑

Pâte à l'œuf

Ce cookie est préparé, peut-être même encore plus rapidement qu'avec le kéfir. Pour lui, vous avez besoin de:

• farine de blé - 1,5 tasse;
• sucre - 0,5 tasse;
• crème sure - 1 c. l.
• 1 œuf de poule;
• poudre à pâte - 1 cuillère à soupe. l.
• huile végétale;
• du sel

Faire la pate

Mieux vaut prendre un gros œuf. Versez-le dans un bol profond, puis:

1. Ajoutez du sucre.
2. Bien frotter mais ne pas fouetter.
3. Ajouter la crème sure.
4. Bien mélanger
5. Fouetter le contenu du bol.
6. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
7. Battez le mélange à nouveau.
8. Ajouter la farine
9. Salez le mélange - très peu de sel est nécessaire, une pincée suffit.
10. Pétrir la pâte à la main; si elle est collante, ajouter de la farine.

Faire des cookies

Comment donner au foie la forme désirée? Vous pouvez faire deux choses:

• étaler une fine feuille et découper les figures;
• rouler la pâte dans un saucisson, couper en morceaux, rouler chaque morceau ou l'aplatir avec un marteau pour battre la viande.

Important! La farine doit être tamisée et un verre ou un verre peut être utilisé comme moule.

Biscuits de friture

Ce biscuit est frit à feu doux. Préchauffez la casserole, mais vous n'avez pas besoin d'y verser de l'huile. Mettez les pièces en une couche et faites-les frire pendant 3-4 minutes de chaque côté.Ensuite, mettez un plat et saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez.

au contenu ↑

Biscuits à l'avoine fouettée

Aimez-vous les biscuits à l'avoine et êtes-vous prêt à les manger au moins tous les jours? Rien n'est impossible. Il ne prend qu'une demi-heure pour le cuire. Vous avez besoin de:

• flocons d'avoine - 0,5 tasse;
• 4 blancs d'œufs
• 2 cuillères à café de sucre en poudre ou de sucre vanillé;
• 0,5 tasse de raisins secs.

Commencer à cuisiner

Commencez par rincer les raisins secs, puis versez-y de l’eau bouillante pour qu’ils gonflent et s’adoucissent. Suivant:

1. Battre les blancs avec du sucre.
2. Broyer les céréales.
3. Versez-les dans un bol de protéines et de sucre.
4. Mélangez bien les ingrédients.
5. Ajouter les raisins secs et mélanger aussi.
6. Graisser la poêle avec de l'huile végétale.
7. Faites-le chauffer à feu doux.
8. Faire des cookies - vous pouvez, par exemple, sous la forme de boules aplaties.
9. Faites frire les blancs des deux côtés.

au contenu ↑

Images d'archives

De tels biscuits peuvent même être mangés chauds. Mais il vaut mieux attendre que ça refroidisse. En général, les délicieuses pâtisseries peuvent être préparées très rapidement, sans trop d'effort, à partir des produits susceptibles de se retrouver dans votre réfrigérateur. Nous vous souhaitons de bonnes expériences culinaires!