Comment assembler un hachoir à viande?

Chaque femme au foyer cherche à diversifier le régime alimentaire de sa famille. Et le moyen le plus simple de le faire est avec de la viande. Un hachoir à viande est l'un des éléments les plus indispensables de la cuisine. Aucun robot de cuisine ni aucun mélangeur ne peuvent le remplacer lorsque vous devez cuire des boulettes de viande juteuses et moelleuses, des petits pains, des boulettes de viande et des ragoûts. Nous allons essayer de traiter son appareil et de comprendre comment assembler un hachoir à viande.

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Comment est-ce arrangé?

L'unité manuelle pour la préparation de la viande hachée se compose de telles parties.

• Cas avec un récepteur de viande. Fabriqué en alliage de métaux à haute résistance.
• Arbre à vis. Il a la forme d'une spirale et est conçu pour fournir de la viande à la partie coupante.
• Le couteau. En fait, c'est l'outil qui broie les produits et les transforme en viande hachée. Dans les modèles classiques, 2 variétés de couteaux sont utilisés: avec des ailes et un disque.
• Grille Avec son aide, il est possible de contrôler le degré de broyage du produit.
• Écrou de serrage. Il sert d'élément de fixation pour toutes les parties de l'appareil.
• Verrouiller et manipuler.

Important! Un hachoir à viande «soviétique» classique est fixé à la table avec un pied presseur. Pour que la structure ne tombe pas, il faut bien la visser. Pour éviter de glisser l'appareil, il est conseillé de placer un petit morceau de textile doux entre le dessus de la table et le pied. Dans les modèles modernes, le plastique est fabriqué à partir de plastique à haute résistance. Le montage est plus fiable.

La disposition générale d'un hachoir à viande électrique est similaire à celle d'un hachoir mécanique. Les différences sont les suivantes:

• Le boîtier et le réceptacle de viande ne sont pas en métal, mais en plastique résistant. Un moteur électrique est intégré à la carrosserie et remplit la fonction de poignée. Il ne reste plus qu’à appuyer sur un bouton et à apprécier le processus de fabrication de la viande hachée.
• Dans certains modèles (pas tous!), Le récepteur de viande est attaché au corps.
• L'appareil est équipé d'un poussoir supplémentaire favorisant le produit à la vis.
• Il n'y a pas de pince sur le corps.
• Le design du couteau est légèrement différent de celui des modèles mécaniques. Il est équipé de renflements spéciaux pour une coupe fine.
• La vis est fixée avec une tige en plastique ondulée.

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Algorithme d'assemblage d'instruments à main

Considérez comment assembler manuellement un hachoir à viande. Avant de commencer l'assemblage, assurez-vous que toutes les pièces sont parfaitement sèches et propres. Si cela est négligé, l'appareil échouera rapidement.

L'ordre d'assemblage est le suivant:

1. Placez la tige de la vis à l'intérieur du boîtier, et sa partie la plus large devrait être située sur le côté de la poignée et rétrécie - sur le côté du couteau.
2. Placez la poignée sur la tige, fixez-la avec la vis.
3. Sur le côté opposé de la tarière, installez l'outil de coupe avec le côté plat vers l'extérieur. Si un couteau à disque est utilisé dans l'appareil, la partie rainurée du couteau doit être proche de la grille.
4. Après avoir installé le couteau dans le hachoir à viande, placez le bout de la maille de la tige. Assurez-vous que le treillis est aussi serré que possible contre la partie coupante.
5. Connectez toute la structure avec un écrou de serrage.

Maintenant, vous savez, du moins théoriquement, comment assembler un hachoir à viande manuel.

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Procédure de montage pour le hachoir à viande électrique

Nous allons maintenant parler de la manière d’assembler un hachoir à viande électrique. Si vous êtes habile à monter un hachoir à viande manuel, vous pouvez facilement plier un appareil électrique:

• Connectez les deux cas - la boîte de vitesses et la tarière. Il y a une rainure spéciale pour la connexion.

Important! Si vous avez tout fait correctement, un clic caractéristique est entendu.Si des pièces sont desserrées, le moteur ne pourra pas agir correctement et complètement sur l’arbre de la vis.

• Lorsque vous insérez la tarière, assurez-vous qu’elle pénètre dans le trou du boîtier.
• Fixez l'outil de coupe et le gril, reliez les pièces avec l'écrou de serrage.
• Une fois le bol de chargement installé, vous pouvez utiliser l'appareil.

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Démontage et nettoyage

Après avoir utilisé l'appareil, il est nécessaire de le démonter et de le nettoyer. En aucun cas, l'appareil ne doit être lavé assemblé. Il est tout simplement irréaliste de bien laver l’appareil des résidus de viande hachée, et s’il s’agit d’un appareil électrique, une telle négligence peut également provoquer un court-circuit.

La procédure de démontage est la suivante:

1. Si le modèle est équipé d'un récepteur de viande amovible, vous devez le retirer du cou du hachoir à viande.
2. Dévisser l'écrou de serrage.
3. Retirez le gril et le couteau. Retirez la vis qui retient la poignée.
4. Retirez la tarière du boîtier.
5. Laver toutes les pièces. Pour nettoyer la grille de manière plus approfondie, vous pouvez utiliser une allumette ou un cure-dent.
6. Placez les accessoires lavés sur une serviette et laissez sécher.

Important! Le montage d'un hachoir à viande - manuel ou électrique - est inacceptable si les pièces n'ont pas encore eu le temps de sécher. Un hachoir à viande mécanique peut rouiller et un court-circuit peut se déclencher dans l'appareil.

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Images d'archives

Démonter et assembler un hachoir à viande n'est pas une tâche difficile du tout. Un ou deux entraînements suffisent et vous vous en sortirez sans difficulté.