Comment nettoyer une planche à découper?

À quelle fréquence essuyez-vous une planche à découper après le travail? Pas toujours, mais en vain. C'est pourquoi des taches de moisissure noires se forment dessus. Se débarrasser d'eux n'est pas si simple. Les panneaux sont fabriqués à partir d'une variété de matériaux, mais les plus populaires sont le bois et le plastique. Est-ce que tout le monde sait comment nettoyer une planche à découper? Nous en reparlerons afin que vous ne doutiez pas si vous faites bien les choses ou si vous avez oublié quelque chose.

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Caractéristiques du bois et du plastique

Bien sûr, ces matériaux sont au sommet de leur popularité depuis plus de douze ans, mais ils ont des côtés à la fois positifs et négatifs.

Arbre

Les propriétés positives de ce matériau sont:

• La force;
• Respect de l'environnement;
• Faible coût;
• Commodité en opération.

Important! Les inconvénients peuvent être appelés évidents, ils sont présentés:

• Usure rapide et pollution;
• La capacité à absorber les matières des jus de légumes et de fruits.

En plastique

Ce matériau se distingue par les avantages suivants:

• La facilité;
• La force;
• La disparition rapide des odeurs;
• Variété de couleur.

Important! Les inconvénients sont présentés:

• Manque de respect de l'environnement;
• Souvent une surface glissante;
• Absence de revêtement antibactérien.

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Nous nettoyons une planche de bois

La méthode de nettoyage la plus courante consiste à laver le tableau à l'eau chaude avec un détergent à vaisselle.

Important! Une planche à découper en bois ne peut pas être trempée dans l'eau, car après le séchage, le bois craquera, puis les bactéries se développeront.

Erreur classique

Il semble qu’il n’y ait rien de compliqué à laver la planche, mais de nombreuses femmes au foyer commettent une erreur commune: elles essuient la planche à découper lavée avec un torchon. Ainsi, le transfert de bactéries et de microbes se produit. Cette mauvaise habitude doit être jetée. Une fois la planche lavée, elle est rincée et placée à la verticale afin qu'elle sèche.

Important! Ne pas essuyer le tableau avec une éponge ou un torchon. Si vous en avez besoin immédiatement, essuyez-le avec une serviette en papier.

Désinfection - Les meilleures façons

Pour désinfecter une planche à découper en bois, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude:

1. Le bicarbonate de soude (1 c. À thé) est dissous dans de l’eau chaude (500 ml).
2. Ce mélange est utilisé pour mouiller la surface.
3. Dix minutes plus tard, la planche est lavée et mise à sécher.

Important! La soude peut être remplacée par du peroxyde d'hydrogène, qui est utilisé en une quantité de deux cuillères à thé.

Pour désinfecter, nettoyer et éliminer les odeurs désagréables, vous pouvez utiliser un demi-citron:

1. Le conseil est frotté avec un citron.
2. Après dix minutes, il est lavé et séché.

Important! Le vinaigre de table blanc, qui peut éliminer la salmonelle, E. coli et le staphylocoque, a le même effet antibactérien.

Pour nettoyer une planche à découper dans un arbre, plusieurs méthodes peuvent être combinées. Par exemple, l'utilisation de citron et de sel:

1. Frottez la planche avec un demi citron.
2. Versez le sel dessus.
3. Après un quart d'heure, essuyez à nouveau la surface avec du citron. Dans ce cas, vous devez faire peu d’efforts, appuyer sur.
4. Rincer le tableau avec de l'eau, sécher.

Important! Si des rayures ou des fissures apparaissent sur une planche de bois, vous ne devez pas l'utiliser.

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Nous nettoyons une planche en plastique

De nombreuses ménagères préfèrent depuis longtemps les planches à découper en plastique.La raison principale en est le prix peu coûteux et une fabrication de haute qualité. Mais au bout d'un certain temps, l'inventaire commencera à absorber les odeurs et à se couvrir de taches inesthétiques. Alors, comment nettoyer une planche en plastique à découper? Il est important de comprendre qu'une telle procédure est certainement bénéfique pour votre santé. Considérons quelques recettes.

Méthode 1:

1. Nous recueillons de l'eau dans un récipient.
2. Ajouter l'eau de Javel à une cuillère à soupe par litre de liquide.
3. La planche s'enfonce dans la solution pendant un quart d'heure.
4. Rincez bien la surface.

Méthode 2:

1. Soda mélangé, acide citrique et eau.
2. La pâte obtenue est appliquée sur la surface.
3. Au bout d'une demi-heure, la planche est lavée avec un mélange d'eau chaude et d'une solution de savon.

Important! Ceci élimine les taches d'origine naturelle et les odeurs désagréables.

Méthode 3

Convient pour éliminer les taches de carottes:

1. L'huile végétale est utilisée pour essuyer le tableau.
2. La surface est soigneusement lavée avec un détergent.

Important! Il faut non seulement savoir comment laver le plastique de la planche à découper, mais aussi comment éliminer les odeurs de sa surface. Dans ce cas, le vinaigre de table est utilisé pour le traitement. Grâce à cela, un environnement acide est créé et les microbes sont détruits.

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Conseils utiles:

• Pour tous les produits, il est préférable d’avoir un tableau séparé. Une désinfection est nécessaire, après quoi l’équipement est soigneusement lavé et séché.
• Pour le nettoyage, il vaut mieux utiliser un seul outil et opter pour le moins toxique. Comment nettoyer la planche en plastique coupante du noir? Il est préférable d’utiliser des produits chimiques non agressifs, mais un mélange d’eau et de vinaigre. Une telle composition aidera à lutter contre les moisissures, les bactéries et même les virus.
• Dans la cuisine, vous devriez avoir un vaporisateur avec un mélange d’eau (2 c. À soupe) et d’huile essentielle de théier (2 c. À thé). Cela aidera à détruire les moisissures.

Important! Afin que l'huile essentielle se dissolve mieux, une petite quantité d'alcool ou de vodka peut être versée dans le récipient. En outre, l'huile peut être dégouttée sur du sel, puis dissoute dans de l'eau.

• Afin de prévenir les dommages fongiques, un mélange de cinq pour cent de vinaigre (⅓ capacité) et d’eau (capacité) est préparé. À l'aide d'un vaporisateur, les planches ne sont pas les seules à être traitées périodiquement avec un tel mélange. Il peut être utilisé pour désinfecter les tables, les éponges et autres ustensiles de cuisine. Une telle solution n'a pas besoin d'être lavée immédiatement. On peut même laisser sécher à la surface, mais l’odeur caractéristique du vinaigre ne sera plus entendue après quelques heures.

Important! Les ustensiles et la plomberie, grâce à cet outil, seront débarrassés des dépôts minéraux, de l'oïdium, des traces de savon, de la cire ou de la graisse.

• Pour préparer un spray antibactérien fait maison, vous pouvez utiliser de l'huile de lavande ou de l'huile de thym. Il peut être utilisé pour traiter non seulement des planches à découper, mais également des interrupteurs, des poignées de porte, etc.
• N'utilisez pas de poudres de nettoyage. Ils parviennent à bien supporter diverses odeurs et impuretés, mais leurs particules restent souvent à la surface et se retrouvent ensuite dans les aliments.

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Images d'archives

Les planches à découper propres sont une hygiène de cuisine, car elles sont utilisées pour la cuisson. Si elles sont utilisées de manière non hygiénique, des bactéries nocives, telles que E. coli ou Salmonella, peuvent être trouvées dans les aliments. Mais ceci est facilement évité si le nettoyage et la désinfection en temps voulu de tous les ustensiles de cuisine sont organisés.