„Pasidaryk pats“ pjaustymo lenta

Pjaustymo lenta yra būtinas bet kurios virtuvės atributas. Jie yra buitiniai ir profesionalūs (pavyzdžiui, maitinimo įstaigoms). Jie taip pat skiriasi dydžiu, forma, medžiaga, iš kurios jie buvo pagaminti. Tačiau populiariausi yra mediniai virtuvės aksesuarai. Pjaustymo lenta „pasidaryk pats“ yra užduotis, kurią reikia atlikti laikantis keleto paprastų taisyklių.

į turinį ↑

Kaip išsirinkti tinkamą medieną?

Paprastai pirmas klausimas kyla namų amatininkams, kurie neturi daug patirties dirbant su mediena kurią veislę geriau naudoti? Čia yra keli niuansai:

1. Pirmiausia reikėtų išsiaiškinti, kokiais tikslais yra pagaminta lenta. Pvz., Dirbant su žuvimis vargu ar prasminga gaminti didžiulį gaminį, nes jo pjaustymas kapojant naudojant skrybėlę nėra atliekamas. Be to, yra veislių, kurios iš viso nenaudojamos pagal paskirtį - jos gali tarnauti kaip dekoratyvinis virtuvės dekoravimas (ryškus pavyzdys,dekupažo lenta ) Šiuo atveju tai yra visiškai įmanoma padaryti su daugiasluoksne fanera.
2. Taip pat svarbu, kaip intensyviai ketinate naudotis lenta. Jei tai darote „visomis progomis“, tada toks rodiklis kaip stiprumas neturėtų likti fone.
3. Virtuvė, neatsižvelgiant į jos struktūros tipą, yra kambarys, kuriame yra daug drėgmės. Periodiškai būna reikšmingų temperatūros pokyčių. Jau to pakanka norint suprasti, kad ne kiekviena mediena yra tinkama tokiam gaminiui gaminti.

Renkantis medžių rūšis pjaustymo lentų gamybai, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• Minimali drėgmės absorbcija. Priešingu atveju produktas greitai išsipūs virtuvėje. Dėl to deformuojasi darbinis paviršius. Net ir būdamas už ką, ​​greičiausiai vėliau to nepareikalai.
• Pakankamas patvarumas. Priešingu atveju smūgio metu (ypač pjaunant) lenta ilgainiui bus padengta giliais įdubimais.
• Atskyrimo neįmanoma. Net aukščiausios rūšies ir brangiausia fanera netinka mėsai pjaustyti.

Svarbu! Tie, kurie ketina savo rankomis padaryti pjaustymo lentą, turėtų atkreipti dėmesį į vyšnias, kriaušes, buką, ąžuolą, pušį, akaciją, beržą. Tokia mediena yra kali perdirbant, turi gerą stiprumą ir yra nebrangi.

į turinį ↑

Gamybos taisyklės

Pjaustymo lentos gamybos būdas, nepriklausomai nuo pasirinktos medžiagos, yra tas pats:

• Pirmiausia pažymėkite lentą, atsižvelgiant į norimą dydį ir formą - čia kiekvienas pasitelkia savo vaizduotę. Kad būtų patogiau naudoti ateityje, nepamirškite apie rankeną - ji turėtų būti griežtai išdėstyta ant išilginės lentos ašies, todėl turite tiksliai nustatyti šią ašį.
• Plokštę ir rankeną pjūkleliu ar pjūklu, nepamiršdami posūkių ir kampų rankenos srityje. Jie turi būti kruopščiai šlifuoti arba suapvalinti dildėmis ar švitriniu popieriumi.

Svarbu! Tai būtina, nes ne tik sužeisti, bet ir dirbant su pjūklu likę medienos gabalėliai vėliau gali nutrūkti ir patekti į maistą.

• Kitas - naudodamas tą patį švitrinį paviršių, apdorokite visą lentos paviršių, ypatingą dėmesį atkreipdamas į galus. Stačiakampiai gaminio kampai turėtų būti suapvalinti.

Svarbu! Jei pagaminsite rašiklį, nepamirškite jame išgręžti skylės, todėl lentą galima laikyti be sąžinės.

• Atminkite, kad laikui bėgant medis padengiamas mikro įtrūkimais, kuriuose kaupiasi maisto likučiai.Todėl patartina sutepti lentą parafinu, šiek tiek pašildant, parafinu ir lenta.

Svarbu! Nepamirškite labai kruopščiai nuplauti pjaustymo lentą ir nusausinti po kiekvieno naudojimo. Perskaitykite, kaip tai padaryti kuo efektyviau, mūsų tinklaraščiuose:

• Kaip valyti kapojimo lentą.
• Kaip atsikratyti žuvų kvapo rankose.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Savo rankomis padaryti pjaustymo lentą iš medžio nėra sunku. Net dailidės pradedantysis susidoros su šia užduotimi. Pasirinkę tinkamą medžiagą ir laikydamiesi gamybos taisyklių, galite pasidaryti naudingą virtuvės aksesuarą.