Moulins à café - un classement des meilleures machines

Les amateurs d'une boisson vivifiante qui la consomment quotidiennement ne peuvent se passer d'un moulin à café (à moins que votre machine à café ne dispose d'un dispositif intégré pour moudre les haricots). Il y a au moins deux raisons d'acheter un moulin à café:

• le café des haricots fraîchement moulus est beaucoup plus savoureux;
• Vous recevrez une séance d’aromathérapie gratuite dans votre cuisine lorsque vous préparerez vous-même la prochaine portion de grains à cuire.

Pour vous aider à choisir un appareil de très haute qualité pour moudre du café en grains, examinons quelques moulins à café. Classement des meilleurs modèles que vous trouverez dans cet article.

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Mécanique ou électrique

Tous les moulins à café sont divisés en deux groupes principaux selon le type de contrôle. Regardons-les plus en détail.

Manuel (mécanique)

Les modèles mécaniques sont bons dans les petites dimensions, la facilité d'utilisation et l'absence de nécessité d'utiliser l'électricité. Parmi les moulins à café manuels, on trouve:

• Européen - en bois, sous la forme de boîtes avec une poignée, qui est situé sur le côté.
• Oriental - en métal, de forme cylindrique, avec une poignée montée sur le dessus.

Important! Pour moudre les grains pour un expresso (par portion), vous devrez faire un effort physique et dépenser quelques minutes.

Électrique

Un appareil électrique fera tout en quelques instants. Seulement au début, vous devez déterminer lequel choisir: un modèle en meule ou en rotation. Ici, la différence ne se limite pas à l'apparence, car les nuances techniques sont importantes:

• Dans les appareils rotatifs, un couteau rotatif tournant à grande vitesse est responsable de la mouture des grains. Il est capable de transformer en poussière tout ce qui se présente sur son chemin. Mais néanmoins, après le travail, il reste parfois des particules de tailles différentes.

Important! Cette situation rend difficile l'utilisation d'un tel café dans les cafetières à geyser, ainsi que dans les machines à café, mais il est idéal pour une presse française ou un turk.

• Un dispositif de type meule est une option plus professionnelle, car il permet de moudre les grains de manière à obtenir une consistance parfaitement uniforme. Les meules dans ces modèles sont de deux types:
  1. cylindrique, qui ont une vitesse plus élevée;
  2. coniques: ils permettent à l'utilisateur de configurer l'appareil pour plusieurs types de conditions de fonctionnement et de recevoir du café du degré de mouture requis.

Important! Ces moulins à café se cassent beaucoup moins souvent que les moulins rotatifs, ce qui pose souvent des problèmes en raison de la surchauffe du moteur.

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Comment choisir un moulin à café pour la maison?

Pour choisir un bon moulin à café pour la maison, vous devez connaître certaines des nuances auxquelles vous devez faire attention lorsque vous achetez. Gardez à l'esprit que:

• Les dispositifs en plastique sont de courte durée.
• Les appareils ayant un bol amovible sont beaucoup plus pratiques que de ne pas en avoir (ces derniers sont beaucoup plus difficiles à entretenir).
• Les modèles qui n'ont pas de pieds en caoutchouc sont moins stables pendant le fonctionnement.

Important! Il est également nécessaire d'apprendre à utiliser l'appareil: est-il difficile ou facile de moudre le grain, quelle est la puissance de l'appareil, existe-t-il des options supplémentaires?

Pouvoir

Lors du choix d'un moulin à café, il est conseillé de déterminer combien il vous faudra pour moudre les grains à la fois:

• Si, à un moment donné, vous souhaitez broyer les grains en deux ou trois tasses, un appareil d’une puissance de 120 à 130 watts vous conviendra parfaitement.
• Sur la base d'invités ou d'une grande entreprise, il est préférable de choisir un appareil d'une puissance de 170 watts.
• La plus petite puissance fournie dans de tels dispositifs est de 100 W, la plus grande - 220.

Important! Il convient de garder à l’esprit que la puissance élevée n’est pas toujours la meilleure option: les grains risquent de surchauffer, ce qui peut gâcher le goût de la boisson.

Meule

Différents modèles de moulins à café peuvent avoir:

• Métal - acier inoxydable ou fonte. Parfois, pour augmenter la résistance des meules, un revêtement en titane est utilisé, mais cela augmente considérablement le prix de tels modèles. Si vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez opter pour des modèles avec des meules en fonte. Cependant, ce matériau est trop poreux, il absorbe beaucoup les odeurs, ce qui ne plaira peut-être pas à ceux qui ont l'habitude de faire du café à partir d'un type ou d'un autre, et très sensible aux goûter les nuances.

Important! De plus, la fonte a la capacité de se broyer, ce qui signifie que des particules de métal microscopiques peuvent être dans votre tasse avec une boisson. Cela ne nuira pas à votre santé, mais le goût du café peut la ruiner.

• Céramique - Avec de telles meules, vous ne rencontrerez pas tous les problèmes décrits ci-dessus. Ils servent efficacement et pendant longtemps, mais ils peuvent se briser s'ils tombent accidentellement sur une surface dure.

Capacité volume

Différents modèles peuvent moudre de 50 à 500 g à la fois. De combien avez-vous besoin? Là encore, il faut compter.

Si vous préparez une boisson dans un Turc, vous avez besoin de 10-12 g de café pour 150 ml d'eau. Autant il en faudra pour une tasse d'espresso. Cela signifie que vous êtes assez satisfait d'une capacité de 30 à 50 grammes (si vous aimez un café plus fort).

Important! Les broyeurs sont conçus de telle sorte que leur capacité puisse accueillir un paquet de grains de 250 grammes. Ils s’endorment immédiatement, mais seule la quantité requise est broyée.

Options supplémentaires

Pour choisir le meilleur moulin à café pour la maison, il est également important de faire attention aux fonctions supplémentaires pouvant figurer dans un modèle particulier:

• Arrêt automatique - s'il y a un objet étranger parmi les grains ou une surchauffe.
• Isolation phonique supplémentaire.
• Changement du degré de mouture - dans les moulins à café conventionnels, il y en a 8, et avec des options supplémentaires, il peut être 2 à 3 fois plus
• Minuterie

Important! La présence et l'absence de fonctions supplémentaires dans l'appareil peuvent avoir une incidence importante sur le prix de l'appareil dans un sens ou dans l'autre.

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Classement des modèles populaires

Pour choisir le modèle le plus qualitatif, nous vous suggérons d’examiner plus en détail plusieurs modèles, leurs avantages et leurs inconvénients.

Vitek-1548

Un appareil en plastique qui allie parfaitement prix abordable et bonne qualité. Malgré certains inconvénients, ce modèle est le plus vendu parmi les moulins à café électriques.

Avantages:

• Capacité / capacité - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Dimensions - 220 / 95x145 mm.
• Département du café moulu.
• Il y a une fonction d'extinction automatique, une minuterie et un ajusteur pour 8 degrés de meulage.
• L'appareil est compact, presque silencieux, facile à utiliser et d'apparence agréable.

Inconvénients:

• La poudre prête peut se réveiller une fois retirée.
• Les fractions de grains moulus ne sont pas toujours de la même taille.
• L'inconvénient de tordre le cordon.
• Service pas très pratique.
• L'utilisation à long terme peut causer des fissures sur la couverture.

Important! En général, les avis des utilisateurs sur cet appareil sont positifs: une machine simple, peu coûteuse et pratique. Dans le même temps, nombreux sont ceux qui notent que pour obtenir un broyage plus uniforme, il est nécessaire d’installer en outre un joint dans la meule supérieure.

DeLonghi KG 79

Bon moulin à café dont la surface consiste en un boîtier en plastique avec des inserts en aluminium et des récipients transparents. Il est considéré comme l'un des appareils électroménagers les plus populaires.

Avantages:

• Capacité / puissance - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Dimensions - 260 / 130x130 mm.
• Il y a un récipient pour la poudre finie, des pieds résistants au caoutchouc et une cellule pour ranger le cordon.
• Il est calculé sur une quantité unique de portions à 12.
• Il cesse de fonctionner lors du retrait du récipient à café moulu et du couvercle.
• Facile à utiliser, peu bruyant, de petite taille et d'aspect élégant.

Inconvénients:

• Jolie mouture grossière.
• Récipient peu pratique pour les grains transformés.

Important! Les avis des utilisateurs sont pour la plupart positifs. La conception est bien pensée et, après un raffinement mineur, la rectification peut devenir plus fine. Pendant toute la période d'utilisation, les problèmes apparaissent rarement.

Istra-3

Modèle chinois attrayant de l'extérieur en plastique, dont la qualité est différente.

Avantages:

• Capacité / puissance 0,085 kg / 0,15 kW.
• Dimensions: 170 / 90x90 mm.
• Il y a un compartiment pour le café moulu.
• Boîtier solide, moteur relativement puissant, bon marché, compacité, belle apparence.

Inconvénients:

• Sur les 3 marches disponibles, broyage grossier.
• En raison d'un assemblage négligent et de matériaux bon marché, l'appareil bourdonne fort et se déplace à la surface. Des morceaux de plastique peuvent également tomber et le café peut voler en éclats.
• La plupart du temps la vie.

Important! Avec les revues, il est clair que si l’assemblage est fait de bons matériaux conformes à la technologie, alors le dispositif mérite notre attention. Sinon, il vaut mieux arrêter le choix sur une autre machine.

Mahlkonig Guatemala Filtre

Moulin à café fait main professionnel. L'appareil broie non seulement parfaitement les grains pour le café filtre, mais peut également décorer l'intérieur de la cuisine.

Avantages:

• Capacité / puissance - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Dimensions: 620 / 360x220 mm.
• On peut produire 36 kg de café par heure.
• Matériau de production - acier de haute qualité. Pays d'origine - Allemagne.
• Il y a une minuterie, un aimant dans la trémie, un moteur et une protection des doigts, des attaches pour des récipients de différentes capacités.
• Rectification précise et uniforme en 13 étapes, facile à entretenir, facile à utiliser, longue durée de vie et aspect présentable.

Inconvénients:

• Coût élevé

Important! D'après les avis des utilisateurs, nous pouvons conclure qu'il s'agit d'un appareil haut de gamme. La seule chose est lourde et tout le monde ne peut se le permettre.

Bosch MKM 6000/6003

Un appareil puissant et de haute qualité, dont le boîtier est en plastique, le bol en acier inoxydable.

Avantages:

• Capacité / puissance: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Dimensions: 170 / 90x90 mm.
• Lorsque le capot est retiré, le verrou est activé. Il y a un fond incliné de la cuvette, les pales sont en acier inoxydable.
• En plus du café, vous pouvez moudre d’autres produits aux propriétés similaires.
• Le modèle est facile à utiliser, silencieux, compact, durable, au design classique et à un prix abordable.

Inconvénients:

• Avec un long travail, les couteaux peuvent chauffer, ce qui affecte négativement la qualité du produit broyé.
• Pour prendre un café, retournez la machine.
• Parfois, la longueur du fil ne suffit pas.

Important! D'après les avis des utilisateurs, il s'avère que le périphérique est assez pratique et que de nombreuses personnes lui font confiance. Si vous l'utilisez conformément aux instructions, cela durera longtemps.

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Images d'archives

Pour choisir un moulin à café vraiment bon pour la maison, vous devez envisager plusieurs modèles - toutes les nuances, avantages et inconvénients. Ce n'est que dans un appareil de haute qualité que vous pouvez obtenir un très bon broyage de votre boisson préférée.