Машина за хляб - как да избера?

Днес един от най-популярните домакински уреди е машина за хляб. Как да изберем такава единица, която да бъде напълно доволна от работата си? Изборът трябва да бъде направен съзнателно и компетентно, така че убежденията на консултантите по продажбите, които се интересуват от продажбата, и мненията на хората да не бъдат объркани с правилното определение на модела. Как да изберете производител на хляб, какви параметри да търсите при покупка и какви функции могат да ви бъдат полезни в кухнята, и нашата статия е посветена.

към съдържание ↑

Имам ли нужда от машина за хляб у дома?

Някои хора са пламенни противници на запушване на свободно пространство в кухнята с различни уреди, мислейки, че машина за хляб е абсолютно безполезно и ненужно нещо. Сега хлебните изделия се продават на всяка крачка, защо да харчите усилия и печене у дома?

Тези хора вероятно никога не са опитвали прясно изпечения хляб, който този уред приготвя. В противен случай не биха казали това, защото когато приготвяте брашни продукти у дома, сте уверени в качеството на продуктите и знаете какво слагате вътре.

Важно! За съжаление, някои производители на хляб го пекат от брашно с най-ниско качество или от готови смеси, чийто произход е под въпрос. За да подобрят вкуса на продукта, при печенето често се добавят синтетични добавки от евтина проба, които оказват неблагоприятно влияние върху тялото ни.

И цената на хляба изобщо не означава нищо, защото дори в най-скъпата и елитна кифличка може да има вредни добавки. Всичко това е една от важните причини, поради които трябва да си купите машина за хляб.

към съдържание ↑

Защо ви е необходима машина за хляб?

Този уред ще се превърне в наистина незаменим и най-често използван блок в кухнята в следните случаи:

• Ако семейството ви живее в район, където магазинът е далеч, или има проблеми с доставката на хляб към него. Ако за лятото заминавате да живеете в лятна вила на село, тогава машина за хляб е първото нещо, което трябва да опаковате със себе си.
• Ако следвате правилното хранене и ядете само натурални продукти.
• Ако сте пламенен привърженик на яденето само на домашно приготвена храна. Може би още си спомняте миризмата и вкуса на домашно приготвен хляб, изпечен във фурната. В този случай просто се нуждаете от това устройство.
• Ако семейството ви обича вкусен хляб, в съвременните производители на хляб има много функции, които ви позволяват да готвите различни хлябове.
• Ако нямате абсолютно никакво време за омесване на тесто, но всички членове на вашето семейство обичат брашно. Много единици имат такава функция, която значително улеснява работата на домакинята.

към съдържание ↑

Как работи машина за хляб?

Първата такава единица е разработена през 1987 г. Оттогава той е значително подобрен. Принципът на работа на машината за хляб е почти еднакъв. Устройството има в своя дизайн двигател, един или два нагревателни елемента и контейнер за съставки, в който има остриета за смесване на тестото.

Важно! Контейнерът обикновено е покрит с незалепващо или керамично покритие.

Необходимо е само да поставите всички съставки в необходимите пропорции в контейнера и да изберете програма. Самата пекарна ще направи останалото:

• смесва компонентите;
• предварително загрейте тесто;
• дайте на теста определено време;
• омесете тестото;
• vypechet;
• дръжте печенето топло за няколко часа.

Веднага след като хлябът е готов, устройството ще излъчи звуков сигнал, информиращ, че работата му е приключила.

към съдържание ↑

Домашен производител на хляб - спестяванията са очевидни

Тази единица не струва и стотинка, но ако семейството ви се състои от 4-5 души, тогава цената му ще се изплати след година. От 1 кг брашно се получават приблизително 4 хляба с тегло 400-450 грама.

Останалите съставки, които са необходими за приготвяне на вкусен хляб, не са скъпи. Ето защо можем спокойно да кажем, че изборът на машина за хляб (експертните съвети ще ви помогне с това) и придобиването му е много полезен както за семейния бюджет, така и за здравето на цялото домакинство.

към съдържание ↑

Как да изберем домашен хлебар? - критерии за подбор

За да определите коя машина за хляб е по-добра сред широка гама от модели, предлагани в магазина, е необходимо, на първо място, да обърнете внимание не на външния вид на устройството, а на неговите характеристики. И така, какви параметри са важни в това устройство, как да изберете машина за хляб?

Обемът на изпечения хляб

Този параметър е един от най-важните критерии за избор на машина за хляб. Преди да купите, не забравяйте да определите количеството хляб, което е необходимо на вашето семейство на ден.

Въз основа на това си струва да изберете машина за хляб:

1. Моделите на уреди могат да изпекат 450, 680, 900 грама хляб наведнъж.
2. Някои устройства са проектирани да произвеждат и трите обеми печива.
3. Наскоро се появиха модели, които ви позволяват веднага да изпечете 1500 грама хляб наведнъж. За голямо семейство това е чудесен вариант.

Материал на тялото

Калъфът на производителя на хляб може да бъде направен от метал или пластмаса. Кой пекар е по-добър? - Направете избор въз основа на такива препоръки:

• Металният корпус е по-издръжлив и устойчив на температурни промени. Гарантирано е, че ще продължи по-дълго.
• Машините за хляб с пластмасов калъф са по-евтини. Те са удобни за използване, тъй като петна от вода не остават върху пластмасата и тя просто се измива. Но при удар този материал лесно се напуква.

Важно! Пластмасата с лошо качество може да произвежда вредни за здравето вещества при нагряване.

мощност

Този параметър на уреда пряко влияе на времето за приготвяне на хляба и на количеството консумирана електроенергия. Мощността на хлебопроизводителя може да варира от 450 до 1650 вата.

Важно! Ако искате да изберете машина за хляб за дома, тогава оптималният брой за този показател ще бъде 550-900 вата.

Брой остриета

Уредът може да има една или две лопатки за омесване на тесто. Ако смятате, че броят гребла е отговорен за качеството на партидата, то това не е напълно вярно. Единичната мощност в този процес също е много важна.

Практиката показва, че ако производителят на хляб има достатъчна мощност, тогава броят на остриетата не играе важна роля. Но броят на гумените уплътнения, които изолират дъното на резервоара от изтичане на лопатките, е по-добре да се сведе до минимум. От честия и продължителен контакт с течности и мазни компоненти, уплътненията се влошават.

размери

По правило машина за хляб заема много място. Ето защо, преди да купите, незабавно решете къде ще застанете и колко място можете да си позволите да отделите за това.

Важно! Теглото на устройството може да варира от 4 до 10 кг.

Прозорец за гледане

Този дизайн елемент не само украсява машината за хляб, но също така ви позволява да наблюдавате процеса на печене на хляб.

Важно! Голям прозорец за гледане, поради факта, че допринася за известна загуба на топлина от машината за хляб, често се превръща в причината за отсъствието на красив ръбест връх на хляба.

към съдържание ↑

Основните програми на производителя на хляб

Всеки модел машина за хляб има набор от основни програми.

стандарт

Това е основната и основна програма, която осъществява всички процеси за приготвяне на хляб. След време обикновено отнема около 3,5 часа.

изразявам

Всички модели на това устройство имат такава програма. За печене се изразходват около 2 часа. Но домакините го използват рядко, тъй като хлябовете и хлябът не излизат толкова буйни и вкусни. И това не е изненадващо, защото тестото не е толкова старателно омесено.

Омесваме тесто

Тази функция работи различно при различните модели. Някои устройства могат да месят тестото само с мая, други могат да направят тестото за ръжен хляб, а трети са предназначени за готвене на различни видове печене и имат няколко вида остриета за това. Съответно, колкото повече функции на тестото за месене, толкова по-скъп ще струва моделът на машина за хляб.

Цвят на кора

Тази опция ви позволява да изберете коя кора искате да имате върху сладкиши: бледа, златиста или пържена.

към съдържание ↑

Допълнителни програми

Цената на устройството зависи от наличието на допълнителни програми и тяхното количество. Ако искате да получите повече от вкусен "обикновен" хляб от устройството, можете да изберете производител на хляб с други интересни програми.

Френски хляб

Най-дългата програма във времето, която ви позволява да готвите специален хляб - ефирен и мек.

Важно! Подготвихме отделна статия, в която подробно описахме как да приготвим популярен в домашни условия френски багет.

кифли

Тази програма за различни модели работи по свой начин. Някои устройства изпълняват напълно всички процеси на готвене, докато други пекат само мъфини.

Важно! Въз основа на отзивите на потребителите тази програма често не се използва, тъй като процесът отнема доста време и се оказва доста трудно да изберете идеалната рецепта за вашето устройство.

конфитюр

Функцията не е много популярна сред потребителите, тъй като отнема много време, а резултатът е малък буркан със сладко.

Важно! Производителите твърдят, че тази програма запазва голям брой витамини в готовия продукт, което не може да се каже за сладко, приготвено по обичайния начин.

Ръжен хляб

Тази програма е много полезна и определено ще я използвате. Не винаги яжте само бял хляб.

Други разширени функции

Производителите на хляб, в допълнение към описаните опции, могат да имат следните функции, които ще използвате или не - зависи от вас:

• Печене с добавки.
• Тиквен пай.
• Багети.
• Меден синапен хляб.
• Хляб със сметана

Важно! Ако тези функции не са във вашата машина за хляб, тогава има голяма вероятност с помощта на основната програма да печете този и други вкусни сладкиши. Основното е да изберете правилната рецепта.

към съдържание ↑

Допълнителни опции на машината за хляб

Много единици не се ограничават до печенето на вкусен хляб и други печива. Някои модели могат да се похвалят с редица интересни функции.

Поддържане на топло

Тази опция работи като термос. Благодарение на нея, дори и след два часа след края на печенето, хлябът ще остане топъл и ще има свеж аромат.

Автоматично регулиране на теглото

Тази функция ви позволява да промените размера на изпечения хляб. Ако трябва да изпечете хляб с по-малък размер, тогава ще ви отнеме по-малко време да го изпечете.

Важно! В устройства, където тази опция не е налична, времето за готвене не се променя от броя на заредените продукти.

часовник

Много полезен и необходим вариант. С него можете да забавите старта на всяка програма за 6-15 часа. Също така, благодарение на таймера, не е необходимо да стоите и наблюдавате работата на устройството през цялото време.

разпределител

Това нововъведение е специално отделение, от което в правилното време се наливат допълнителни компоненти в тестото. При модели, които нямат дозатор, можете да напълните необходимите компоненти след звуков сигнал, само като отворите капака.

Детска ключалка

Тази защита не позволява отваряне на капака на устройството по време на неговата работа. Тази функция не винаги е търсена, тъй като машина за хляб може просто да бъде поставена на недостъпно за деца място.

Памет за прекъсване на захранването

Тази функция позволява на устройството да работи без електричество в продължение на 5-40 минути. Тоест, след свързване към мрежата, устройството ще продължи да работи от момента, в който се е изключило непланирано. Тази опция е особено полезна, когато в къщата често има прекъсвания на тока.

Защита от пренапрежение

Тази функция увеличава издръжливостта на устройството.

към съдържание ↑

Коя машина за хляб да избера? - Разгледайте популярни марки

Пристигайки в магазина и гледайки голям брой различни марки с различни цени, ние не знаем как да изберем машина за хляб. Съветите на експертите се свеждат до проста: трябва да изберете надеждна марка, под която се произвеждат не само устройства, но и компоненти.

Важно: Марките Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG са проверени, за които са написани готварски книги и са посветени на интернет общността. По-лоялни по цена, но добри като качество се смятат Supra, Scarlett, Mistery.

Помислете за най-популярните модели производители на хляб.

Moulinex OW613:

• Това е 700 W устройство.
• Има метален калъф.
• Обемът на теста може да достигне 1,5 кг.
• 2 остриета за омесване вършат отлична работа с голям обем тесто
• Тя ви позволява да печете широка гама продукти, тъй като има 19 автоматични програми за готвене.
• Снабден е с таймер, който може да забави старта на програмата до 15 часа, и дозатор.

Panasonic SD-2501WTS:

• Мощността на агрегата е 550 вата.
• Максималният обем на изпечения хляб е 1,25 кг.
• Тялото на устройството е направено от пластмаса.
• Броят на остриетата за месене - 1.
• В арсенала си има 12 програми за печене.
• Снабден с дозатор и таймер за 13 часа.

Philips HD9016:

• Мощността на устройството е 500 вата.
• Устройството има пластмасов калъф.
• Омесването се извършва с едно острие.
• Пече до 1 кг хляб.
• Има 12 програми за печене.
• Допълнителни опции: 13-часов таймер.

Kenwood BM260:

• Мощност мощност 455 вата.
• Тялото на устройството е направено от пластмаса.
• Максималното тегло на печене е 1 кг.
• Има 11 програми.
• Допълнителни опции: 15-часов таймер.

Mistery MBM-1201:

• Мощността на хлебопроизводителя е 500 вата.
• Максималното тегло на печене е 750 g.
• Омесването на тестото се извършва с една шпатула.
• Има 12 програми за печене.
• Снабден с таймер за до 13 часа.

Supra BMS-150:

• Мощността на агрегата е 530 вата.
• Калъфът на производителя на хляб е направен от пластмаса.
• Тестото се омесва с една шпатула.
• Максималното тегло на готовите сладкиши е 500 g.
• Има 5 програми.

Дадената оценка е само пример за най-популярните модели сред купувачите.

Ако искате да изберете производител на хляб лично за вашите нужди, тогава първо трябва да надградите върху тях. Помислете колко често ще използвате функции като печене на кифли и приготвяне на сладко. Въз основа на това ще разберете дали трябва да доплащате за тези функции или други допълнителни опции. Ако тази покупка е първото ви подобно устройство с тази цел, тогава изберете по-опростен модел. Вкусът на домашния хляб често зависи не от модела на производителя на хляб, а от качеството на използваните за това продукти.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Започнете, когато избирате производител на хляб с съветите, предоставени в тази статия, и вашата покупка, бъдете сигурни, ще радва вас и вашето семейство с вкусен и ароматен хляб с години.