Лаваш рулца - интересни рецепти

Плоският хляб с произход от Армения стана толкова популярен в нашата култура, че ястия, приготвени с тяхно участие, не могат да бъдат преброени на пръстите на двете ръце. Тя може да бъде както основа за пица, така и част от бърза закуска - примери за това са рулца с пита. Пълнежът за тях може да служи за всякакви продукти. Основният нюанс е да ги комбинирате правилно. Любителите на суши и тези, които търсят нови възможности за разнообразяване на обичайната си домашна диета, определено ще харесат идеята за приготвяне на ролки от пита. Интересни рецепти за такова ястие ви очакват в тази статия.

към съдържание ↑

Как да си направите пита ролка с пушено пиле, гъби и сирене?

Комбинацията от твърдо сирене, гъби и пиле придава невероятен вкус. Предимството на такъв пълнеж е, че всички съставки са достъпни, съответно - предястието ще струва на домакинята сравнително евтино. Можете да приготвите пити рулца у дома за обяд или вечеря със семейството си или за празничен празник.

съставки:

• Тънък арменски лаваш;
• 200 г пресни шампиньони;
• 100 г пушена пилешка шунка;
• 100 г плашено сирене;
• Една крушка;
• 100 г твърдо сирене.

Как да приготвим пълнеж за ролка от лаваш у дома?

1. Гъбите трябва да бъдат пържени с лук в загрят тиган в растително масло.
2. Пушеното месо от шунка трябва да се нарязва на тънки филийки.
3. С помощта на най-фината ренде настържете твърдото сирене.

Как да увиете руло от пит хляб?

• На масата разгърнете лист хляб и го покрийте със слой крема сирене.

Важно! Преди да намажете, можете да настроите арменската торта до необходимия размер, като отрежете неравномерни ръбове с нож или ножица.

• Поръсете равномерно целият хляб с настърган кашкавал.
• Покрийте горната част с втори лист, натиснете тортата плътно една до друга, така че никъде няма празно място.
• Сложете нарязаното пиле и пържените гъби отгоре на втората плоска торта.
• Оваляйте на руло пита с хляб с пита.

Важно! Трябва да се сгънете плътно, така че ролката да не изглежда разхлабена и да не се разпадне.

• Увийте готовите рулца в слепващ филм и поставете поне половин час за по-добро накисване в хладилника.

Важно! За удобство можете да нарежете хлебче на половина.

• След 30-40 минути извадете готовото ястие от хладилника, нарязано на филийки с размер приблизително 1,5-2 см.
• Поставете приготвената ролка от пита у дома в чиния и гарнирайте с филийки сурови зеленчуци, например, домати и краставици и билки.

Как да си направим рула от тънък лаваш и как да го увием в пълнежа - разгледахме стъпка по стъпка по-горе. Тази технология винаги може да се използва при готвене на такова ястие. Находчивите домакини използват не само горните продукти като пълнеж. Има още много интересни рецепти за питка ролки. На следващо място, помислете за най-вкусните от тях.

Важно! Ако готвите с удоволствие, обичате различни експерименти и зарадвате любимите си хора с необичайни ястия от време на време, тогава определено ще харесате другите ни рецепти. Маркирайте нашите следващи статии, където ще намерите прости колекции от рецепти за различни поводи:

• Какво мога да готвя с тостер?
• Как да пара без двоен котел?
• Как да направите суши без килим?
• Какви гарнитури да направите за палачинки?

към съдържание ↑

Сирене, билки и цаца:

1. Твърдо сварете две пилешки яйца.
2. В сварените яйца отделете белтъците от жълтъците.
3. 100-150 г твърдо сирене, настържете на средна ренде.
4. Внимателно изцедете маслото от цаца, сложете рибата в чиния. С помощта на вилица я намачкайте на малки парченца.
5. Нарежете тортилата наполовина. Намажете една от частите с майонеза, поръсете с настърган чесън и сложете сварените съставки върху хляба в следния ред:
   • протеини;
   • яйчни жълтъци;
   • цаца;
   • Твърдо сирене.
6. Покрийте пълнежа с втората половина на тортилата, намажете с майонеза.
7. Разточете рулото, обвийте в прилепващ филм и извадете сварената ролка от пита хляб със собствените си ръце в продължение на 2 часа в хладилника за импрегниране.

към съдържание ↑

Корейски моркови и пиле:

1. Сварете един пилешки бут и нарежете месото на малки парченца.
2. Настържете 100 г пушено сирене на едро ренде.
3. Смесете приготвените съставки с 200 г корейски моркови и подправете с майонеза.
4. Оформете хляба и нанесете тънък слой от приготвения пълнеж, след което разточете рулото по познат начин.
5. Увийте предястието във филм или фолио и оставете в хладилник за 1-1,5 часа. След това нарежете рулото на удобни парчета и украсете по всякакъв начин, който ви харесва.

към съдържание ↑

Мариновани гъби и ракови пръчици

Друг необичаен вариант за приготвяне на ролки от лаваш, но всички продукти за него ще струват евтино:

1. Смелете 100 г ракови пръчици.
2. Настържете 100 г крема сирене на ситно ренде.
3. Прекарайте 1-2 пресни чесън през преса, комбинирайте го с 50 г майонеза.
4. Нарежете 100 г кисели гъби на филийки.
5. Ситно нарязваме измития магданоз и копър.
6. Намажете тортилите със соса от майонеза и чесън, поръсете с билки, разпределете нарязаните гъби и ракови пръчици.
7. Отгоре сложете крема сирене. За пластичност го покрийте с майонеза.
8. Сгънете тортата в спретнато руло, поставете за няколко часа в хладилника.

Важно! Днес производителите на домакински уреди предлагат различни уреди в помощ на всяка домакиня. Ако планирате да разнообразите функционалността на вашата кухня в бъдеще и съответно - дайте си повече възможности за експериментиране и готвене на кулинарни шедьоври с минимум загуба на време, използвайте нашите полезни съвети, които да ви помогнат да изберете наистина надеждна и удобна техника:

• Как да изберем мултикукър?
• Кое е по-добре да изберете производител на кисело мляко?
• Микровълнова - най-добрите модели.
• Как да изберем планетарен миксер с купа?
• Как да изберем хранителен процесор?

към съдържание ↑

Крема сирене и сьомга:

1. Смачкайте копъра, магданоза.
2. Настържете 150-200 гр. Плашено сирене.
3. Комбинирайте сирене и билки, разбъркайте старателно до гладкост.
4. Намажете подготвения лист с лист хляб, върху него поставете резени нарязана риба.
5. Навийте тортилата, пълнена с плътно руло, увийте я във филм, поставете в хладилника.
6. След два часа нарежете рулото на удобни парчета.

към съдържание ↑

Краставици и шунка

Броят на съставките за такъв пълнеж за ролка от лаваш може да се вземе произволно, така да се каже, на вкус:

1. Настържете сиренето на ситно ренде, смесете го с майонезата.
2. Нарежете тънки филийки прясна краставица и шунка.
3. Намажете лист хляб със смес от сирене и майонеза, а отгоре сложете нарязани филийки шунка, краставица.
4. Покрийте пълнежа с втори лист хляб, навийте плътно руло.
5. Изпратете мезето в хладилника за 1-2 часа, след което нарежете рулцата.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Както можете да видите, няма абсолютно нищо сложно в това сами да си направите рулца от пита хляб. Трудността се състои само в избора на пълнеж, защото от всеки от тях рулото се оказва специално, вкусно по свой начин. Имайте предвид, че такава закуска се приготвя предварително, защото рулото е по-вкусно, когато пълнежът е накиснал тортата добре. Използвайте един от вариантите за готвене от нашата статия или създайте свой собствен пълнеж. Във всеки случай закуската няма да ви разочарова и вашето семейство ще иска да повтори експеримента си повече от веднъж.