Как да изберем хранителен преработвател за дома?

Когато на пазара се появи многофункционалният кухненски уред, мненията за неговата необходимост бяха разделени. Някои вярваха, че това е просто незаменим помощник, други го уверяваха, че той заема само неговото място. Въпреки това, съвременните маркови модели са толкова компактни и удобни за използване, че повечето от тях не са против да имат такова устройство в кухнята си. Как да изберем хранителен преработвател за дома, така че да се превърне в истински спасител и да продължи много години - прочетете нашата статия.

към съдържание ↑

Основни параметри

На първо място, трябва да решите първоначалните параметри и функции на устройството - ще бъде по-лесно да „премахнете“ неподходящите модели.

тегло

Стандартното тегло на хранителния процесор варира от 3 до 9 кг и зависи от наличието на допълнителни функции. Има модели, които надвишават този показател. Но ако нямате място, на което устройството ще стои, не купувайте тежки модели, които постоянно трябва да се пренареждат от рафт на маса.

Купа - нейният размер и обем:

• Капацитетът трябва да е устойчив на температурни промени (-5 до + 80 ° C) и всички видове киселини.
• По-добре е да закупите купа с дръжки, която при необходимост може да бъде извадена. Това ще улесни процеса на съхранение и почистване на този продукт.
• Капакът ще ви спести от пръскане на съставки по време на работния процес и ще ви предпази от попадане на отпадъци вътре. Ако не, може да се замени с обикновена табела.

Важно! Размерът на работната купа във всяко устройство е индивидуален. Теглото на порцията, което може да бъде обработено в един цикъл, зависи от него. Така например, модели с голям капацитет не са в състояние да смилат малки обеми. Има обаче изход - допълнително закупете малка купа. Често те се предлагат в комплект с кухненска машина.

Обемът на капацитета е разделен на полезен и общ. Купата има отделения за измерване на продукти и може да бъде:

• Пластична. Това е най-лесният и евтин вариант, който може да се счупи или да се спука.
• От стъклоустойчиво и топлоустойчиво стъкло. Тя ви позволява да замразите и съхранявате храна.
• От неръждаема стомана. Лек и изключително издръжлив. Използва се при преработка на месо.

Мощност и скорост

Тези цифри са значително различни за различните модели. Например, компактен хранителен процесор има мощност от 700 вата, един скоростен режим и няколко функции.

Производителността на устройството зависи от броя на оборотите и мощността на двигателя. За проста обработка на храната са достатъчни 450 вата и 8000 об / мин. Такъв хранителен преработвател е евтин, но добър. За приготвянето на кайма е необходима мощност над 600 вата.

Важно! Непрекъснато всяко устройство може да работи не повече от 15 минути, след което се нуждае от „отдих“.

дюзи

Изборът на дюзи е достатъчно широк. Те могат да бъдат доставени, закупени отделно или направени по поръчка. Разпределете основните типове:

• Мелница. Накрайник под формата на ренде за продукти за нарязване. Степента на смилане зависи от диаметъра на отворите. Диагоналният разрез ви позволява да нарежете плодове и зеленчуци на филийки.
• Стоманено острие с пластмасов държач, което позволява нарязване на съставките. Разрешено е двойно острие.
• Рендето за приготвяне на салати или нарязване на картофи може да има различни размери. Например, за да направите картофено пюре или кнедли се нуждаете от малка дюза, а за пържени картофи - голяма или средна.
• Извита кука за омесване на тесто.Той перфектно омесва тестото, без да оставя бучки.
• Малка месомелачка за кайма. Използва се, когато трябва да накълцате риба, месо или ядки. Но ако често и често обработвате тези съставки, по-добре е да закупите конвенционална месомелачка.
• Сокоизстисквачка за цитрусови плодове или обикновени плодове.
• За майонеза или сос се използва накрайник за разбиване на сметана и протеин.
• За домашно приготвен сладолед накрайникът се поставя в хладилник за един ден.
• Мелница с мелници, което ви позволява да получите брашно чрез смилане на зърнени култури. Също така ви позволява да получите сок от семената на плодовете.

към съдържание ↑

вид

Преди да изберете правилния модел, трябва да решите коя кухненска машина е по-добра. За целта е препоръчително да се запознаете с видовете на тази техника.

многофункционален

Многофункционалните машини имат много различни функции. Тя може да бъде сокоизстисквачка, пасатор, миксер за тесто, мелница и дюза за обработка на месо. Често тези машини са оборудвани с обемна купа, регулатор на скоростта и имат голяма мощност (повече от 700 вата). Можете да закупите комбайн без месомелачка - трябва да изберете модел за вашите нужди.

Мини комбайни

Отличителна черта на мини комбайните е ниската му мощност, размер и минимален брой функции. Такава технология се справя перфектно със своите функции.

Купата й има малък обем (до 2,5 литра). Мощността на това устройство не е повече от 650 W, което спестява електроенергия. Това е доста бюджетен вариант.

С месомелачка и пасатор

Идеален вариант за голямо семейство е комбайн, оборудван с месомелачка и пасатор. Благодарение на нея можете да приготвите обяд или вечеря за няколко часа и без много караница. Тази машина е способна на кюфтета, зелеви рулца и други месни ястия.

Когато избирате, имайте предвид, че:

• Блендерът може да бъде неподвижен или потопяем, с него можете да приготвите картофено пюре, плодови смути или зърнени храни.
• Месомелачката, включена в комплекта, може да бъде ударно или шнеково. Първият вариант нарязва месо с ножове, като го лишава от излишната течност. Вторият вариант се състои от спираловидни и винтови валове, решетки и нож.

С кубчета

Този модел се прилага за кухненски уреди, които са лесни за работа. Той има модерен външен вид и много допълнителни дюзи, включително и с функцията на диска. Това ви позволява да нарежете красиво зеленчуци, плодове и месо.

Важно! Някои модели дори са оборудвани с дюза за къдраво рязане. Понякога това устройство може да бъде допълнено с пасатор, месомелачка или сокоизстисквачка.

Ръчно държан

Ръчният модул е ​​много лесен за използване и има свои собствени характеристики. Например, това не зависи от електричеството и можете да го вземете със себе си на пътя. Възможно е също така да се контролира цялата процедура за обработка на продукти.

С миксер за тесто

Тази опция ще зарадва любителите на печенето, тъй като не само създава суровини за кулинарни шедьоври, но има и други полезни функции, например има къдрави дюзи или пасатор. Между другото, можете да получите всяко тесто - мая, заквасена сметана или кефир, прясно.

към съдържание ↑

Какво да търсите при избора?

Пазарът е препълнен с модели от различни производители, така че не е толкова лесно да изберете най-добрия хранителен процесор. Първият въпрос, който трябва да си зададете, е: каква е целта на тази техника?

Не бързайте да избирате сложно устройство, с куп дюзи и допълнителни функции. Най-вероятно няма да ви трябват всички функции. Повечето мнения се свеждат до факта, че е по-добре да закупите няколко „високоспециализирани“ устройства, отколкото да разполагате с всичко в едно. Рядко се среща комбайн с добра месомелачка и сокоизстисквачка.

към съдържание ↑

Топ популярни модели

Нека се опитаме да определим най-добрия хранителен процесор - рейтинг, характеристиките на основните модели ще помогнат на домакините при избора на кухненски помощник.

Bosch

Компанията представя компактни модели от ново поколение:

• Те имат подвижна скоба, която може да заеме различни позиции.
• На панела с инструменти има стикер с икони, показващи как да инсталирате правилно скобата и в какъв режим.
• Предлагат се много дюзи, които лесно се прикрепят към тялото.
• Моделите имат средна мощност (550-600 W).

Bosch MUM 56340:

• Моделът има 7 скорости, висока мощност 900 W и капацитет на купата от 3,9 литра.
• Режимът на работа е импулсен.
• Комплектът включва 3 диска за нарязване и нарязване, дюзи за тесто и размахване за разбиване.
• Компактната кухненска машина има електрическо отделение за съхранение.

Важно! Недостатъците включват силен шум при максимални скорости.

Kenwood

Тези кухненски машини са многофункционални и имат голяма мощност (от 800 вата). Доста скъп вариант, но е по-добре да закупите качествен продукт, отколкото да направите покупка повече от веднъж.

Kenwood KM 336

Хранителният процесор работи с мощност 800 вата, има купа от неръждаема стомана, гумирани крака, универсален нож. Асортиментът от дюзи, включени в комплекта, не е толкова голям в сравнение с други модели.

Philips

Тези устройства са 3 пъти по-евтини от подобни продукти на Kenwood. Въпреки това по никакъв начин не им отстъпва по функционалност.

Philips HR7762

Един от най-популярните модели е Philips HR7762. Този хранителен процесор е евтин, но добър. Този производител смята, че сокоизстисквачката и месомелачката трябва да са отделни елементи, така че рядко оборудва своите комбайни с тези дюзи.

Philips HR 7605

Точният комбайн има малка мощност (350 W), 1 високоскоростен режим. Комплектът включва устройство за приготвяне на картофени палачинки, диск за раздробяване, камшик за разбиване.

Важно! Използва се само за меки продукти, тъй като малкият капацитет не позволява да се обработва месо и подобни съставки.

Braun

Основните модели на тази марка са Braun CombiMax K700 и Braun Multiquick K700. За цената това са доста скъпи опции, но търсенето на тях не страда от това.

Braun CombiMax K700

Мощността на този агрегат е 600 вата. Функциите включват:

• плавно регулиране;
• импулсен режим на работа;
• наличието на два сокоизстисквачки;
• дюзи за нарязване, биене и омесване на тесто, както и диск за пържени картофи, универсален нож.

Moulinex FP 321

В заключение на прегледа на хранителните преработватели на маркови позиции, се обръщаме към бюджетната серия. Сред тази категория, Moulinex е подходящ за малко семейство. Компактните му модели се вписват добре в малки апартаменти.

Характеристики:

• Този модел е оборудван с 2 скорости, мощност от 750 вата, просторна купа.
• Има 4 варианта ренде за зеленчуци, диск за рязане на пържени картофи.

Важно! Недостатъците включват къс кабел, който ограничава използването на устройството до местоположението на контакта.

заключение:

• Bosch е най-добрият хранителен процесор според рейтинга.
• За сравнение, качеството и качеството водят Philips.
• Моделите Kenwood са страхотни помощници, но доста скъпи.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Сега вече сте готови да пазарувате, защото лесно можете да изберете висококачествени домакински уреди и да ги използвате, улеснявайки монотонната работа по приготвяне на храна за готвене.