تصنيف اللحوم المطاحن للاختيار الصحيح

جميع ربات البيوت يعلمن أن اللحوم المفرومة محلية الصنع ألذ بكثير من المحشوة بالمتاجر. لإعداده ، يجب عليك استخدام منتج لا غنى عنه ومفيد في الأسرة - طاحونة اللحوم. في السابق ، كان لا بد من قطع اللحم على الأجهزة اليدوية المصنوعة من الألمنيوم والحديد الزهر ، في الوقت الحالي ، تقدر ربات البيوت قدرات مطحنة اللحم الكهربائية ، والتي تستهلك الطاقة اللازمة للعمل ، ولكنها لا تستهلك الوقت والجهد. في هذه المقالة سننظر في تصنيف مطاحن اللحوم وتحديد أيهما أفضل لإعطاء الأفضلية.

إلى محتويات ↑

كيفية اختيار مفرمة اللحم؟

عند اختيار مفرمة اللحم ، يجب الانتباه إلى خصائص الجهاز. أهمها ما يلي:

• السلطة. هذه المعلمة تميز سرعة الجهاز. يتم استخدام القيمة الاسمية للتشغيل العادي ، وتستخدم القيمة القصوى لطحن المواد الخام المجمدة والأوردة والعظام. حسب قوة طاحونة اللحوم ، يتم تقسيمها إلى ثلاثة أنواع: ما يصل إلى 800 واط ، ما يصل إلى 1400 واط (الأكثر تفضيلًا للاستخدام المنزلي) ، ما يصل إلى 1500 واط.
• الأداء. تعتمد إنتاجية الجهاز على الطاقة - تشير الطاقة العالية إلى وجود أداء عالٍ. يشير هذا المؤشر إلى كمية اللحوم التي يمكن للجهاز طحنها في دقيقة واحدة. للاستخدام المنزلي ، يتم شراء الأجهزة ذات السعة من 1.2 إلى 3.0 كجم / دقيقة بشكل أساسي.

مهم! كلما زاد أداء الوحدة ، ارتفعت كلفتها وأعلى صوتًا.

• الفوهات ، والتي تشمل جميع أنواع البكرات ، الكسارات المختلفة لصنع العجين ، المعكرونة أو النقانق ، أجزاء النمذجة ، ملحقات الحشو وغيرها من الملحقات. إذا كان النموذج لا يحتوي على مجموعة كاملة من الملحقات ، فعند الضرورة ، يمكن شراؤها.

مهم! يمكن استخدام بعض الأجهزة كعصارة ، وخلاط للعجين ، وآلة تقطيع الخضار.

• المواد الخاصة بالأجزاء الداخلية من العلبة ، والتي تتضمن برغيًا لتركيب السكاكين وملحقات إضافية - انتهازي وفوهات وشوايات. المواد المستخدمة هي الألومنيوم أو الصلب أو البلاستيك الخاص. مطاحن اللحوم المصنوعة من المعدن لها مظهر مثير للإعجاب وتتميز بزيادة القوة ، وتكلفتها أعلى بكثير من النماذج البلاستيكية.
• يجب أن تكون سكاكين مفرمة اللحم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. لأنها مملة بشكل دوري ، فإنها تحتاج باستمرار إلى شحذ.

مهم! ينتج المصنعون نماذج تحتوي على سكاكين شحذ ذاتية.

• وظائف إضافية وأنماط التشغيل. يساعد التجهيز بظهر في قلب المسمار في الاتجاه المعاكس والتعامل مع الأوردة الملتوية ، وليس الملتوية.

مهم! بعد اختيار مفرمة اللحم ، يجب أن تفهم كيفية تجميعها حتى لا تفوت أي تفصيل صغير.تعتمد النتيجة النهائية لمنتجات الطحن والوقت الذي يستغرقه تفكيك الجهاز قبل الغسيل على جودة التجميع. اقرأ الفصل الرئيسي المفصل ،كيفية تجميع طاحونة اللحوم سريعة وسهلة.

إلى محتويات ↑

طاحونة اللحوم التي هي أفضل لشراء؟

الشركات المصنعة شعبية موضع تقدير من قبل المستهلكين:

• AXION.
• فيليبس.
• بوش.

AXION

يلاحظ أصحاب مطاحن لحوم أكسيون الجودة الممتازة للمنتجات وتكلفتها المنخفضة ، بحيث يمكن إدراجها بأمان في تصنيف مطاحن اللحوم للمنزل. المستهلكون سعداء للغاية بحقيقة أن الأجهزة ذات المنشأ المحلي ليست أدنى من الأجهزة الأجنبية المماثلة ، ولكن تكلفتها أقل بكثير.

مهم! بعض الطرز لديها وظائف واسعة - طاحونة اللحوم القياسية ، عصارة ، قاطعة الخضروات ، مبشرة ليس كل معالجات الطعام يمكن أن يتباهوا بمجموعة من الميزات لذلك ، فإن طراز Axion هو الخيار الأفضل في فئة مطاحن اللحوم الكهربائية ذات الميزانية المحدودة.

فيليبس

يتم شراء أجهزة Philips من قبل هؤلاء المستهلكين الذين لا يعتادون على الثقة في الأسعار المنخفضة ويرغبون في الحصول على طراز ممتاز مع خدمة طويلة العمر.

مهم! يتم إعطاء الكثير من التفضيل للأجهزة ذات التروس المعدنية.

Boche

تتميز Bosch بتكنولوجيا موثوقة بسعر معقول. المطاحن اللحوم مجهزة وظائف واسعة تلبي توقعات أصحابها ، لا تفشل في العمل وتخدم لفترة طويلة.

مهم! قبل أن تشتري مطحنة اللحوم ، يجب أن تقرر ما هو هذا الجهاز. إذا كان المعالج الغذائي موجودًا بالفعل في المنزل ، فليس من الضروري استخدام وظائف مثل تقطيع الخضار أو عجين العجين. من الأفضل اختيار جهاز رخيص الثمن لعلامة تجارية موثوق بها بدلاً من الدفع الزائد لشركة غير معروفة.

بعد فرز بعض الشيء مع الشركات المصنعة ، ننتقل الآن إلى تصنيف مطاحن اللحوم لطرز معينة حتى تتمكن من فهم بوضوح الفرق بين الأجهزة واختيار الجهاز الذي يناسبك.

إلى محتويات ↑

Axion M 31.04 - مفرمة لحم كهربائية مع عصارة طماطم

يستخدم النموذج الكهربائي اللولبي "Axion" M 31.04 لمعالجة اللحوم ، بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز مطحنة اللحم بوظيفة عصر العصير. توفر الوحدة طاقة عالية بما فيه الكفاية ، بحيث يمكن للجهاز حل كل من المهام الرئيسية والمهام غير المباشرة. يتواءم هذا النموذج مع معالجة التوت والطماطم. إنها تأخذ مكانها في تصنيف أفضل مطاحن اللحوم الكهربائية.

المزايا:

• مظهر رائع
• حجم صغير
• وجود حاوية للسلك ، مغلقة بغطاء خاص ؛
• هناك عكس.
• إنتاجية عالية ، بسبب إمكانية طحن حوالي 1.7 كجم من المواد الخام في دقيقة واحدة ؛
• تتواءم تمامًا مع إجراءات عصر العصير ، ونتيجة لذلك - تبقى أربطة رباط واحدة من الطماطم والتفاح ؛
• تكلفة منخفضة
• معظم أجزاء الجهاز مصنوعة من المعدن.
• السكاكين من مطاحن اللحم اليدوية العادية مناسبة لهذا النموذج ؛
• صينية واسعة ، لذلك لا يوجد رش عصير في المطبخ ؛
• لا يوجد جهد مطلوب أثناء التجميع والتفكيك ؛
• المنتج سهل جدا للتنظيف.

العيوب:

• أثناء التشغيل ، لوحظ ارتفاع مستوى الضوضاء.
• رقبة ضيقة قابلة للطي للخضروات أو اللحم.

مهم! يتلاءم طراز Axion M 31.04 مع الوظائف الرئيسية تمامًا ويعصر العصير تمامًا. بسعر منخفض ، يتميز الجهاز بجودة عالية ويدوم لفترة طويلة.

إلى محتويات ↑

Axion M 41.02 - مفرمة لحم كهربائية بها فوهات للفواكه والخضروات

تم تزويد طراز "Axion" M 41.02 بوظائف واسعة إلى حد ما ويتميز بتجهيز اللحوم إلى لحم مفروم وتقطيع الخضار والفواكه وإنتاج العصير مع اللب وبدون لب. بالإضافة إلى ذلك ، الوحدة مناسبة أيضًا لإنتاج عصير الحمضيات.

المزايا:

• مجموعة واسعة من الوظائف ؛
• مظهر جميل
• خيار التجميع والتفكيك السهل ؛
• القدرة على غسل الأجزاء بسهولة ؛
• يتم توفير مستوى عال من الإنتاجية - في دقيقة واحدة يمكن معالجة حوالي 2 كجم من المواد الخام ؛
• تتواءم تماما مع الغرض الرئيسي من معالجة اللحوم ، ولها القدرة على قطع الخضروات والفواكه ؛
• يعصر عصير نوعيا من الحمضيات والطماطم والتفاح والخضروات.
• الاكتناز.
• سلك خاص لتخزين الحبل.

العيوب:

• تأثير الضوضاء العالية.
• بعض الطرز مجهزة بسكين شحذ بدرجة غير كافية.

مهم! يسعد العديد من المستهلكين بالتكلفة المنخفضة لمطحنة اللحم الكهربائية والتشغيل عالي الجودة للجهاز. إذا كانت السكاكين مملة ، فيمكن استبدالها. أي سكاكين قياسية من مفرمة اللحم اليدوية التقليدية مناسبة بشكل مثالي لجهاز Axion M 41.02.

إلى محتويات ↑

فيليبس HR2733 - طاحونة معدنية مع التروس المعدنية

يتميز النموذج الكهربائي Philips HR 2733510 بإنتاجية عالية ، حيث يمكن معالجة حوالي 4-4.5 كجم من اللحوم في دقيقة واحدة. الجهاز مزود بفوهات خاصة لصنع النقانق.

يتكون السكن وأجزاء العمل الرئيسية والتروس من الوحدة المنزلية من المعدن ، مما يضمن مقاومة التآكل العالية للجهاز. هذا هو السبب في أنه يتم تضمينه في استعراض المطاحن اللحوم الكهربائية.

المزايا:

• قوة عالية
• مجهزة بنظام أمان ممتاز ؛
• تصميم رائع ، النموذج مريح.
• وجود مقصورة مريحة لتخزين الفوهات ؛
• يتم توفير سلك طويل.
• قوة عالية من الأجزاء الداخلية والخارجية.
• خيار مناسب لتجميع وتفكيك الجهاز ؛
• الجهاز سهل التنظيف للغاية.
• وجود حلق واسع لتغذية المنتجات للوحدة.

العيوب:

• وظائف غير كافية ؛
• تأثير الضوضاء العالية.
• عدم وجود مقصورة إضافية لتخزين الحبل ؛
• لا يتم توفير غسل الأجزاء في غسالة الصحون.

مهم! يختار العديد من المستهلكين Philips HR2733510 نظرًا لمادة الأجزاء الخارجية والداخلية. مع الأداء الجيد ، لا يلاحظ العديد من مالكي المساعد الكهربائي وظائف واسعة جدًا ونموذج التكلفة مرتفع إلى حد ما.

إلى محتويات ↑

Philips HR2728 - مطحنة الخضار مع مفرمة اللحم

ممثل آخر لفيليبس. هذا النموذج مجهز بوظيفة واسعة. الجهاز قادر على طحن اللحوم ، ومنتجات التقطيع ، وطحن الخضروات ، وقطع الكعك ، ويحتوي على فوهة لل kebbe والنقانق.

الجوانب الإيجابية للنموذج:

• مظهر جميل
• إنتاجية عالية ، حيث يمكن في دقيقة واحدة معالجة 2-3 كجم من المنتجات ؛
• عدد كبير من الفوهات لأداء عمليات مختلفة ؛
• وجود مقصورة مريحة إضافية لتخزين الفوهات ؛
• خيار التجميع والتفكيك السهل ؛
• من السهل جدا أن يغسل.
• إمكانية الطحن عالي الجودة ليس فقط الأطعمة اللينة ، ولكن أيضًا العظام ذات الأوردة ؛
• مع مساعدة من فوهات خاصة تمزيق والخضروات جيدا.

العيوب:

• أثناء التشغيل ، يتم إنشاء مستوى ضوضاء عالي.

مهم! يلاحظ معظم المستهلكين الأداء العالي والوظائف الواسعة لطاحونة اللحوم الكهربائية. يقابل تأثيرات الضوضاء العالية فوائد مساعد المطبخ. يساعد وجود مبشرة على توفير القوة البدنية ووقت المضيفة.

إلى محتويات ↑

بوش MFW 68660 - أفضل مطحنة اللحم الكهربائية للمنزل

يستخدم النموذج الكهربائي Bosch MFW 68660 كعصارة ، مبشرة ، تمزيق. تم تجهيز الجهاز مع فوهات للطبخ kebbe والنقانق. تستخدم مفرمة اللحم الكهربائية لمعالجة اللحوم والفواكه والخضروات. استخدمت الشركات المصنعة المعادن والبلاستيك لجعل القضية. يمكن تصنيف هذا النموذج بأمان كأفضل مطحنة لحم حتى الآن.

المزايا:

• أداء ممتاز
• تصميم مريح والأصلي.
• هناك مقصورة خاصة لتخزين الفوهات المختلفة ؛
• خيار التجميع والتفكيك بسيط.
• يتم توفير عكس ؛
• الأجزاء سهلة التنظيف ؛
• علبة تحميل واسعة والفم.
• يتم توفير وظائف واسعة.
• هناك مقبض مناسب لحمل الجهاز ؛
• وظيفة واسعة - طاحونة اللحوم تجمع عملياً بين وظائف مجموعة كاملة ومناسبة لمعالجة اللحوم ، وعصر العصير ، وتقطيع الخضروات وفرك الخضروات ، والفواكه ، والجبن ، إلخ ؛
• المحرك لديه نظام حماية الزائد.

العيوب:

• ليس سلك طاقة كافي
• تأثير الضوضاء العالية.
• في بعض الموديلات ، تكون جودة الأجزاء البلاستيكية رديئة.

مهم! يلاحظ المستهلكون الوظائف الواسعة لطاحونة اللحوم الكهربائية من بوش والموثوقية الممتازة للمكونات.

إلى محتويات ↑

بوش MFW 67440 - مطحنة اللحم الكهربائية الأكثر موثوقية

يتمتع الموديل Bosch MFW 67440 الكهربائي بقوة 700 واط. الجهاز مصنوع من المعدن والبلاستيك. مفرمة اللحم لديها حماية ضد الحمل الزائد أثناء تشغيل الوحدة.

مهم! يتميز الأجهزة المنزلية بقدرات وظيفية واسعة - بالإضافة إلى طهي اللحم المفروم ، فإن الوحدة قادرة على فرك المنتجات ، وهي مجهزة بفوهات الكبي والنقانق.

المزايا:

• تصميم مريح
• مستوى عال من الأداء ؛
• يتم توفير مقصورة خاصة يتم تخزين الفوهات فيها ؛
• جهاز مدروس ، مما يضمن سهولة العناية بالجهاز ؛
• حماية ضد الحمل الزائد وارتفاع درجة الحرارة.
• وجود نظام عكسي ؛
• وظائف واسعة.

العيوب:

• النموذج لديه الكثير من الوزن.

مهم! يحظى هذا النموذج بشعبية كبيرة بين المستهلكين الذين يلاحظون الموثوقية والأداء العالي لطاحونة اللحوم الكهربائية.

إلى محتويات ↑

Panasonic MK-MG1300WTQ - مفرمة لحم كهربائية بسكين شحذ ذاتي

يتميز الطراز Panasonic MK-MG1300WTQ بمتانة قصوى تبلغ أقصى قدرة 1300 واط ، وإنتاجية الوحدة تبلغ 1.2 كجم / دقيقة. إن الحد الأدنى من وظائف مطحنة اللحم الكهربائية لم يؤثر على شعبية الجهاز ، لذلك يحتل مكانه الصحيح في تصنيف مطاحن اللحوم.

مهم! تساهم أرجل الجهاز المطاطية في عدم وجود اهتزاز أثناء التشغيل ، في حين أن مساعد المطبخ لا يصدر الكثير من الضوضاء ولا ينزلق. تساعد حركة المسمار اللولبية المقدمة في إحكام اللحم ، حتى بدون استخدام انتهازي.

المزايا:

• يوجد صينية معدنية ، على عكس الطرز الأخرى المزودة ببلاستيك ؛
• مع استكمال 3 أقراص مثقبة للحشو.
• تصميم رائع
• سكين شحذ ذاتي السيف حاد.

العيوب:

• وضعت الجوز ضعيف لتحديد صر.
• في حالة عروق الأوجير ، تقل الإنتاجية ؛
• إذا لم يكن الجهاز جافًا بعد الغسل ، فإن المعدن يظلل ، ويصبح صدئًا ؛
• لا فوهات السجق.
• لم يتم توفير العكس ؛
• تكلفة عالية.

مهم! لا ينصح بغسل أجزاء مطحنة اللحم الكهربائية من باناسونيك MK-MG1300WTQ في غسالة الصحون.

إلى محتويات ↑

بوش MFW 67600 - مفرمة اللحم الكهربائية للأسماك

قام المستهلكون بتصنيف Bosch MFW 67600 للحصول على أداء وموثوقية مقبولين. تتميز الوحدة بقوة 700 واط.

مهم! مطحنة اللحم قادرة على طحن كل من اللحوم ومعالجة الأسماك بجودة عالية. لمدة 3.5-4 دقائق ، يعد الجهاز اللحوم المفرومة من كيلوغرام من اللحوم.

المزايا:

• وجود نظام عكسي ؛
• مجموعة كاملة من فوهات الكبي والنقانق ؛
• مقصورة تخزين مريحة للفوهات.
• سكين شحذ ذاتي
• العلبة والصينية مصنوعة من المعدن ؛
• يتم توفير مقبض الحمل ؛
• القدرة على استخدام الفوهات من النماذج الأخرى.

العيوب:

• الشرر في بعض الأحيان في لحظة الإدراج ؛
• مستوى عال من الضوضاء.
• عدم وجود لف التلقائي الحبل.
• يتم قطع اللحم غير المفروم في منطقة تعلق السكين حول المسمار ؛
• موقع غير مريح من أزرار التحكم.
• أحيانا مزيفة من النموذج تأتي عبر.

إلى محتويات ↑

Kenwood MG-517 - طاحونة اللحوم الكهربائية ومعالج الطعام

يتميز الموديل الكهربائي Kenwood MG-517 بقوة مقدرة تبلغ 450 واط وسعة تبلغ 2 كجم / دقيقة في التشغيل المستمر لمدة 15 دقيقة. الوحدة عبارة عن جهاز قوي وظيفي يمكن استخدامه بدلاً من معالج الطعام. يمكن تصنيف هذا النموذج بأمان باعتباره أفضل مفرمة لحم للمنزل.

المزايا:

• حالة المعادن غير القابل للصدأ.
• سكين شحذ الذات مصنوعة من الصلب.
• كاملة مع 2 فوهات لصنع النقانق ، 3 أقراص مثقبة ، فوهة لل kebbe ، فوهة للالتصنيع ؛
• تصميم رائع
• الجمعية عالية الجودة.
• وجود نظام عكسي.

العيوب:

• تأثير ضوضاء عالي أثناء تشغيل الجهاز ، والذي يتم تسهيله بواسطة الموصلات المعدنية ؛
• صنع الصانع التروس من البلاستيك.
• حواجز شبكية غير متساوية
• الفوهات موصولة بشكل ملتوي ؛
• شحذ السكاكين بشكل غير كاف.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

عند اختيار مفرمة اللحم للاستخدام المنزلي ، يُفضل اختيار نموذج لا يطحن اللحم فحسب ، بل وأيضًا يفرك المنتجات ويضغط العصير ويشكل النقانق ويقطع الفواكه والخضروات. الشرط الرئيسي هو اختيار وحدة جيدة وعالية الجودة.