كيفية اختيار خلاط للمنزل؟

تسعى كل ربة منزل حديثة لطهي طعام متنوع وصحي لعائلتها. وليس من الصعب القيام بذلك إذا كان لديك الأجهزة المنزلية المناسبة في متناول اليد ، لأن الخيار اليوم غني جدًا. واحدة من التركيبات من فئة "يجب أن يكون" هي الخلاط. كيفية اختيار الخلاط لمنزلك بحيث يمكنك استخدامه كلما احتجت وجعل الطهي أسهل ، وجعله أكثر إمتاعًا - ستتم مناقشته في هذا المقال.

إلى محتويات ↑

الخلاطات وبدائلها

قبل أن تذهب إلى المتجر وتقرر كيفية اختيار خلاط لمنزلك وأي شركة أفضل ، يجب أن تفهم كيف يمكن استبداله ومدى ملاءمة هذا البديل. لذلك ، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الخلاطات مع ميزات وظيفية مختلفة ، توفر لنا الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية:

1. المطاحن اللحوم - لا يعد هذا الجهاز جيدًا إلا إذا كنت تفضل طهي أطباق مختلفة من اللحم المفروم. يمكنك القيام بذلك مرة أخرى بيديك من قطعة واحدة. يمكن أن يساعدك الخلاط على تحقيق أفضل الملمس وتقطيع اللحوم المطلقة ، إذا اخترتها بشكل صحيح.
2. معالج الطعام - جهاز ممتاز ومتعدد الوظائف حقًا. لكن الشيء الوحيد الذي يخسره لمزج النموذج الحديث هو الأبعاد الكبيرة. من الضروري إما تخصيص مساحة كبيرة في المطبخ لتثبيته ، أو لإزالته باستمرار للعمل. وللقيام بذلك لطحن كمية صغيرة من المنتجات أو لصنع كوكتيل للأطفال - ستكون بالتأكيد كسولًا ، وليست عملية.
3. خلاط - هذا الجهاز لديه وظائف محدودة ، فإنه يمكن أن يساعدك فقط سوط شيء أو مزج الأطعمة اللينة. لكنه لا يستطيع التعامل مع تقطيع حتى قطع صغيرة من الفواكه والخضروات اللينة. يمكنك العثور على وصف تفصيلي للجهاز في مراجعتنا المنفصلة. "خلاط مع وعاء - أيهما أفضل؟".

بناءً على هذه المقارنة ، يمكننا أن نستنتج أن إعطاء الأفضلية للخلاط مفيد ليس فقط من الناحية المالية ، ولكن أيضًا من وجهة نظر تطبيقه الشامل. تحتاج فقط إلى معرفة كيفية اختيار الخلاط المناسب لمنزلك. وأول شيء يقرر هو نوع الجهاز. يمكن أن يكون:

• ثابتة.
• الغاطسة.

ما هو الفرق بين الاثنين؟

إلى محتويات ↑

قرطاسية وخلاط اليد - مقارنة

خلاط ثابت وغاطسة تختلف في مبدأ التصميم والتشغيل. لتخيل الفرق بشكل أكثر وضوحًا ، يكفي معرفة ما يلي:

1. النماذج الثابتة هي أجهزة قائمة بذاتها لا تتطلب مشاركتك الشخصية أثناء التشغيل. للاستخدام ، يكفي ملء الحاوية بجميع المكونات اللازمة وتعيين وضع الطحن المناسب.
2. أجهزة الغمر هي أجهزة مدمجة تتكون من مقبض مزود بمرفقات سكين مختلفة. يمكنك استخدام مثل هذا الجهاز في وعاء خاص ، والذي يأتي كاملاً من الشركة المصنعة وفي أي أطباق أخرى. لكنك تقوم بكل العمل - أي أنك تمسك وتوجيه ساق الخلاط مباشرة حتى نهاية عملية الطحن.

مهم! تعتبر النماذج الغاطسة أقل قوة وأكثر ملاءمة لعدد صغير من المنتجات ذات الصلابة المتوسطة.الخلاط الثابت عبارة عن جهاز قوي متعدد الوظائف يمكنه حتى تكسير الثلج إلى فتات صغيرة بكميات كبيرة. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار قبل اختيار الخلاط اليدوي للطراز المنزلي أو الثابت.

إيجابيات وسلبيات خلاط يدوي:

1. الحجم الصغير.
2. سهولة الاستخدام.
3. لا يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد في التحضير للعمل - يكفي تثبيت فوهة مناسبة وتوصيل الجهاز بالتيار الكهربائي.
4. إمكانيات عالمية لمكان الخلط - يمكنك استخدام أي حاوية ملائمة لك ، مع أي وحدة تخزين.

مهم! تشمل عيوب هذا الجهاز:

• فترة الاستخدام المحدود - حتى 20 ثانية فقط ، يمكنك تشغيل الجهاز لمدة دورة واحدة. التالي - توقف مؤقتًا ، ثم اضغط على الزر مرة أخرى ، إذا لزم الأمر.
• لا يمكن معالجة كمية كبيرة من المنتجات التي تحتوي على مثل هذا الجهاز حسب الاتساق الموحد المطلوب.
• قد تتعب جنبًا إلى جنب مع الاستخدام المطول للجهاز.
• غير مناسب للاستخدام مع الأطعمة الصعبة للغاية - اللحوم النيئة والجليد والمكسرات.

إيجابيات وسلبيات خلاط ثابت

سوف يكلف الخلاط الثابت عالي الجودة أكثر من ذلك بكثير ، وهذا بسبب المزايا التالية:

1. الموثوقية والطاقة العالية - مثل هذه الأجهزة ، كقاعدة عامة ، تحتوي على المزيد من المواد وفئة أعلى جودة في أجهزتها. في غضون ثوانٍ ، سيقوم الجهاز بجلب الطبق إلى الجاهزية.
2. براعة - يمكن استخدام الخلاطات الثابتة لطحن أي كمية من المنتجات من أي اتساق - حتى الأصعب منها.
3. يمكنك القيام بأشياء أخرى أثناء قيام الخلاط بعمل تقطيع الطعام لك.
4. عند استخدام هذا الخلاط ، لا تضيع فائدة المنتجات على الإطلاق - الجهاز قادر على طحن حتى قشر الفواكه والبذور ، حيث تتركز معظم الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

مهم! عيوب الخلاط الثابت هي بسبب مزاياه:

• أحجام كبيرة - لتثبيت مثل هذا الجهاز ، سيكون من الضروري تخصيص مكان منفصل في المطبخ حتى لا يلزم إزالته وتفكيكه وتجميعه قبل الاستخدام.
• يتم تحديد الطاقة العالية وارتفاع استهلاك الطاقة.
• تتطلب الصيانة مزيدًا من الوقت - يتطلب غسل الخلاط عملية فك وتجميع مناسبة بعد الاستخدام.

كيفية اختيار خلاط؟

لفهم الجهاز الأفضل في قضيتك - لاختيار خلاط يدوي أو خلاط ثابت بسيط للغاية:

1. إذا كان لديك بالفعل خلاط - من الأفضل أن تأخذ نموذجًا ثابتًا.
2. إذا كان حجم المطبخ صغيرًا وهناك بالفعل الكثير من الأجهزة المنزلية ، فسيكون الجهاز الغاطس هو الخيار الأفضل.
3. إذا كنت تطبخ الكثير من الأطباق المختلفة والمشروبات لعائلة كبيرة - فستحتاج إلى جهاز ثابت.
4. إن لم يكن كافيا ومن وقت لآخر - ثم غاطسة.

مهم! في كثير من الأحيان ، يرتبط شراء الخلاط بحالات معينة من الحياة ، مثل إنجاب طفل أو الانتقال إلى نمط حياة صحي. على بوابة النصائح المفيدة الخاصة بنا ، قمنا بإعداد مراجعات منفصلة ستساعدك في اختيار طراز الخلاط الذي يناسبك:

• عصير خلاط.
• خلاط - أيهما أفضل لاختيار أغذية الأطفال؟

إلى محتويات ↑

كيفية اختيار خلاط؟

بمجرد أن تقرر أي نوع من الأجهزة المنزلية سيكون أكثر ملاءمة لك ، فأنت بحاجة إلى اختيار الخلاط اليدوي المناسب للمنزل أو للقرطاسية. هناك معايير عامة هي نفسها لكل نوع من الأجهزة المنزلية. وتشمل هذه:

1. السلطة.
2. المواد القائمة.
3. عدد وسائط السرعة.
4. مستوى الضوضاء.
5. وزن المعدات.

مهم! ستحدد خصائص كل عنصر من هذه العناصر تكلفة الجهاز. لذلك ، قبل أن تقرر أن هذا النموذج أو ذاك هو أفضل خلاط للمنزل ، ادرس بعناية جميع المعلمات. اختر القيم المثلى ، وليس القيم العليا.غالبًا ما تكون هناك حاجة إلى طاقة عالية للغاية أو الحد الأدنى من الضوضاء.

قوة الخلاط

تحدد قوة الجهاز جودة الجهاز ووظائفه. تسترشد بهذه القيم لفهم نوع خلاط اليد الذي تختاره لمنزلك أو النموذج الثابت الذي سيكون أكثر قبولاً بالنسبة لك:

1. ما يصل إلى 250 واط - بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يمكنك تحضير المهروسات اللذيذة أو الحلويات. لا اكثر
2. ستسمح لك الطاقة في حدود 250 إلى 600 واط بقطع الخضار النيئة ، وربما يمكنك حتى معالجة اللحوم.
3. ما يصل إلى 1000 واط - مع هذا الجهاز ، يمكنك عمل أي شيء - طحن القهوة ، وعمل كوكتيلات مع الثلج والتوت المجمد.
4. من 1000 واط - وجود مثل هذا الخلاط في متناول اليد ، يمكنك القيام بأي عمل ، بما في ذلك عجن العجين للخبز.

مهم! لا تتسرع في اتخاذ نموذج عالية الطاقة. فكر فيما إذا كنت ستطبخ حقًا كل ما فكرت به بالفعل وعدد المرات التي ستستخدم فيها هذا الجهاز المنزلي الجديد بالفعل. يؤثر مؤشر الطاقة بشكل مباشر على استهلاك الطاقة ، لذلك من الحكمة اختيار الطراز الذي يمكنك استخدامه حسب الحاجة ، دون الحاجة إلى القلق بشأن فواتير الخدمات العامة التي سيتم سدادها لاحقًا.

المواد الأساسية

تحدد المواد الموجودة في قاعدة معدات معينة سهولة العناية بها وموثوقيتها وقابليتها وعدم تعرضها لمختلف الآثار الضارة.

مهم! من المهم للغاية الانتباه إلى هذه المشكلة من وجهة نظر الأمان ، على سبيل المثال ، إذا كان أساس الخلاط هو بلاستيك رديء الجودة ذو رائحة كيميائية واضحة ، فمن غير المحتمل أن يكون الطعام المُجهز به مفيدًا جدًا ، علاوة على ذلك ، يمكن أن يصبح سمًا حقيقيًا لك وخاصة لك الأطفال.

إذن ما هو أفضل خلاط للمنزل؟ - الإجابة الصحيحة على هذا السؤال: إجابة واحدة على أساس الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج المقسى عالي الجودة:

1. تنطبق على الخلاط الثابت - أجزاء القطع وقاعدة الهيكل مصنوعة من الصلب ، وعاء مصنوع من الزجاج ؛
2. إذا كنا نتحدث عن نموذج غاطس - قدم مع فوهات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكن صنع حاويات إضافية لخلط الزجاج في التكوين.

مهم! بالطبع ، هذه الأجهزة تكلف الكثير ، لذلك إذا كنت لا تزال تقرر اتخاذ نموذج مع الأجزاء البلاستيكية ، فقط تأكد من أن الشركة المصنعة لم توفر على المكونات. للقيام بذلك:

• شم الجهاز - إذا لم يكن هناك رائحة كيميائية نفاذة ، فكل شيء في محله ؛
• لاحظ سلامة المواد - عدم وجود عيوب واضحة ، تلف السطح ، الرقائق ، الشقوق.
• تحقق من شهادات الجودة ، خاصة تلك المتعلقة بالنظافة الصحية - يجب أن تكون سليمة وتأكد من سلامة الأجهزة المنزلية.

عدد أوضاع السرعة

لاختيار الخلاط المناسب للمنزل ، يجب أن تكون قادرًا على التمييز بين النموذج العملي والنموذج الذي تم الترويج له جيدًا. فيما يتعلق بالسرعات ، يجب إعطاء الأولوية للقواعد التالية:

• ما يصل إلى 3 أوضاع - لا يستحق الطراز انتباهك ، حتى لو كان ظاهريًا ظاهريًا وبسعر يناسبك تمامًا ؛
• أكثر من 15 عامًا - لا تحتاج دائمًا إلى مثل هذا الخلاط ، لا يمكنك الانتباه إليه إلا إذا عرض عليك اختيار الخلاط للمنزل بسعر مناسب.

مهم! من الأفضل أن تسمح لك وحدة التحكم في السرعة بنقل الجهاز بسلاسة إلى وضع التشغيل المطلوب. جربه في المتجر - فقط اقلب الرافعة. يرجى ملاحظة أنه من الممكن عند الطهي أن تكون متسخًا أو مشغولًا.

الضوضاء والوزن

بالطبع ، سوف يعجبك عدد قليل من الناس إذا كان هناك أثناء إعداد العشاء من المطبخ هدير المعدات في جميع أنحاء الشقة أو المنزل. لكن ليس من الضروري دائمًا شراء جهاز صامت تمامًا ، لأن الحد الأدنى من الضوضاء هو دائمًا سعر أعلى. لذلك ، لاختيار خلاط مناسب لك في المنزل ، قم ببساطة بتشغيله في المتجر ولاحظ مقدار الانزعاج الذي يسببه لك. إن لم يكن كبير جدا - خذها.

يجب إيلاء المزيد من الاهتمام إذا ذهبت إلى المتجر لاختيار خلاط يدوي للمنزل. سيكون عليك الاحتفاظ بها بين يديك طوال دورة العمل بأكملها. لذلك ، عليك أن تكون مريحًا ومريحًا.

مهم! خفيفة الوزن للغاية هي علامة على عدم جودة جيدة للغاية. على الأرجح ، ستفشل مثل هذه التقنية بعد 2-3 استخدامات أو ستتحطم المادة. لذلك ، لا تذهب إلى أقصى الحدود ، وكن معقولًا وادرك أن أفضل خلاط للمنزل هو الجودة العالية والموثوقية ، مما يعني أنه لا يمكن أن يكون سهلاً للغاية.

قواعد إضافية لاختيار خلاط ثابت:

1. أبعاد الوعاء - تعتبر القيمة التي تبلغ 2 لتر هي الأمثل ، لأن الحجم القابل للاستخدام سيكون 200-300 جم أقل.
2. الثبات - يمكن أن يهتز الجهاز أثناء التشغيل ، خاصة عند معالجة المنتجات شديدة الصعوبة. حتى لا تسقط المعدات من موقع التثبيت ولا تتعطل ، فمن الضروري التحقق من ثباتها. من الأفضل أن تكون مجهزة بأرجل مطاطية مانعة للانزلاق أو بطانة في الأسفل.
3. العناية - إنها مريحة للغاية إذا كان خيار التنظيف الذاتي موجودًا في وظائف الخلاط الثابت. في هذه الحالة ، يتم تبسيط عملية غسل الجهاز بعد الاستخدام بشكل كبير.
   

قواعد إضافية لاختيار خلاط اليد:

1. الوقوف والسحابات. حتى لا تضطر إلى إخفاء الخلاط الغاطس بشكل مستمر للمنزل في الأدراج أو على الرف في الخزانة ، وإذا لزم الأمر ، ابحث عن الفوهة المرغوبة ، حدد النموذج الذي تعلق عليه تركيبات الحائط والوقوف لجميع الفوهات. بحيث يمكنك بسهولة تنظيم جميع المساحة في مطبخك.
2. عدد الفوهات. يعتمد هذا المؤشر بشكل مباشر على ما تريد طهيه أكثر وعدد المرات. يجب ألا تأخذ نموذجًا ذو وظائف رائعة بشكل لا يصدق ، إذا كنت ستعمل في الواقع فقط على تحضير البطاطا المهروسة للطفل أو الكريمة المخفوقة.
3. طوقا المطاط على المقبض. عملية الطهي لأي طبق عادة ما تكون بعيدة عن أنظف. لذلك ، حتى لا ينزلق الجهاز من يدك أثناء الطهي ولا يسبب لك أي إزعاج ، فمن الأفضل اختيار خلاط يدوي للمنزل بمقبض مطاطي.
4. طول السلك. يؤثر هذا المعيار أيضًا بشكل مباشر على مدى ملائمة استخدامك له. احسب الطول المطلوب حتى لا تضطر إلى سحب الحمل الإضافي إلى الطاولة. سيكون في الوقت نفسه ضمانًا للسلامة - لك ولأفراد عائلتك.

إلى محتويات ↑

الشركة التي هي أفضل في خلاط المنزل؟

يعد اختيار أفضل خلاط لمنزلك ضمن حدود ميزانيتك أمرًا سهلاً بما فيه الكفاية إذا لم تهتم فقط بالخصائص التقنية للجهاز ، ولكن أيضًا للعلامة التجارية التي يتم بها إنتاج الجهاز. إن موثوقية الشركة المصنعة غالبًا ما تكون مؤشراً على المدة التي سيستغرقها حتى أرخص جهاز لديك.

تصنيف خلاط اليد

إذا قررت اختيار خلاط يدوي للاستخدام المنزلي ، فاحرص على الانتباه إلى هذه الطرز:

1. 550 واط فيليبس ساعة 1327 خلاط يدوي حصل الجهاز غير المكلف على تعليقات إيجابية من المضيفات ، مما يؤكد عمله الطويل الخالي من المتاعب.
2. بوش msm6b400. خلاط يدوي مدمج ومريح بقوة 400 واط يكفي لحل مشاكل الطهي المختلفة.
3. براون mq535. مزايا هذه التقنية هي الوزن الخفيف والشكل الخاص للفوهة ، والتي توفر حماية مضادة للرش أثناء تشغيل الجهاز. 600 واط من القوة تجعل هذا الخلاط اليدوي متعدد الاستخدامات ومتعدد الاستخدامات.

تصنيف الخلاطات الثابتة:

1. Philips HR 2160 هو خلاط ثابت ، يكون سعره في النطاق المعتاد للطرز الغاطسة.
2. ROLSEN RB-400P هو جهاز آخر يحظى بشعبية مستمرة. لن تسمح مجموعة الفوهات بسحق المنتجات الصلبة فقط ، بما في ذلك المكسرات ، ولكن أيضًا لطحن القهوة. رغم عدم وجود وظيفة لكسر الجليد في ذلك.
3. تعد Laretti LR7312 واحدة من أفضل النماذج التي تستحق اهتمامك بالتأكيد. الفولاذ والبلاستيك عالي الجودة موجودان في القاعدة ، الطاقة 700 واط ، 6 أوضاع للسرعة ، في حين يتم توفير وظيفة كسر الجليد.السلبية الوحيدة هي الضوضاء العالية نسبيا أثناء التشغيل ، ولكن الجهاز موثوق بها وبأسعار معقولة.
4. L’EQUIP LB-32HP - يشير إلى الخلاطات باهظة الثمن ، وقوة 2400 واط ليست للجميع. ولكن في الوقت نفسه ، فإن وظيفتها غير محدودة في إطار المجالات المحتملة لتطبيق الخلاط والموثوقية ، فإن جودة المواد المكونة لا تثير أي شكوك.

إلى محتويات ↑

الأسهم لقطات

نأمل أن تكون قادرًا على اختيار أفضل خلاط لمنزلك وأن تقرر بنفسك ما هو الخلاط المناسب تمامًا بحيث لا تضطر إلى التسوق مرة أخرى بعد نصف عام أو عام من استخدام هذه التقنية. استمتع بأحبائك مع المعجنات اللذيذة والحساء المهروس والمعجنات والتوت المصنوع منزليًا ومخبوزات الحليب ، لأن كل هذا ليس لذيذًا جدًا ولكنه مفيد أيضًا. والآن يمكنك إعداد أي طبق في غضون دقائق ، مما يعني أن العملية ستكون سهلة وستوفر لك مزاجًا ممتازًا كل يوم!