كيفية اختيار عصارة؟
العصير الطازج هو مخزن للفيتامينات والمعادن اللازمة لجسمنا. عصير مصنوع من الفواكه والخضروات والتوت ليس فقط يروي العطش بشكل جيد ، ولكن أيضا له تأثير مفيد على صحتنا. لا يحتوي المشروب الذي لا يُقدّر بثمن في المنزل على مواد حافظة ، وهو أكثر صحة وأكثر ذوقًا من المتجر. سنخبرك اليوم عن كيفية اختيار عصارة ، وما النقاط التي يجب الانتباه إليها عند الشراء ، حتى يكون لديك دائمًا عصير طازج على الطاولة.
إلى محتويات ↑قبل التوجه إلى المتجر
قبل الانتقال إلى النظر في أنواع الأجهزة المنزلية لصنع العصائر ، نلاحظ أن هذا الجهاز لا ينتمي إلى فئة الضروريات الأساسية. يبدو أنه يمكنك الاستغناء عنها ، والحصول على الفيتامينات مع الاستخدام المنتظم للخضروات والفواكه الطازجة أو استخدام مجمعات الفيتامينات من المستحضرات الصيدلانية. لكن لسوء الحظ ، لا يحب العديد من الأطفال الأطعمة الصحية ، ويفضلون المشروبات الغازية والحلويات لهم. من المحتمل أن تكون محاولة إطعام طفلك بالجزر أو الكولسلو في فصل الشتاء بلا جدوى. ولكن إذا قمت بعصر العصير من هذه الخضار الصحية وتقديمه في كوب جميل مع قش ، فمن المؤكد أنه لا يمكن لطفل واحد أن يرفض مثل هذا العلاج.
اليوم سوف نساعدك على معرفة مسألة كيفية اختيار عصارة جيدة للمنزل ، ولكن لهذا ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن الغرض من الشراء:
- إذا كنت تريد أن تشرب طفلك عصيرًا طازجًا من التوت والفواكه يوميًا ، فعليك اختيار عصارة عصير الحمضيات.
- إذا كنت بحاجة إلى جهاز مساعد "للنضال" الموسمي مع المحصول ، فعليك الانتباه إلى نموذج أكثر خطورة.
لا تختلف الأجهزة المنزلية فقط عن طريق اسم العلامة التجارية وخصائصها ، ولكن أيضًا باختلاف ميزات الجهاز. لذلك ، قبل اختيار عصارة في المتجر ، أجب عن الأسئلة التالية بنفسك:
- ما الفواكه والتوت سوف تقوم بمعالجة؟ يمكن توسيع هذه المشكلة ، نظرًا لمنطقة الإقامة والتوافر الموسمي للفواكه والخضروات ، فضلاً عن الإمكانية المالية لشرائها.
- كم من المشروب من المفترض أن يتم إنتاجه؟ يعتمد حجم المشروبات المنتجة على عدد أفراد الأسرة وتفضيلاتهم.
- أكثر ما تحب - عصير مع أو بدون لب؟
ما هي عصارات؟
بناءً على الغرض من عملية الشراء ، يجب الانتباه إلى أنواع الأجهزة التالية:
- مطحنة الحمضيات. هذا جهاز صغير ذو طاقة منخفضة يمكنه التعامل فقط مع ثمار الحمضيات (البرتقال والليمون وجريب فروت وغيرها).
- الطرد المركزي. أكبر "جيش" من الأجهزة. مناسبة لكلا الفواكه العصير والخضروات الصلبة.
- المسمار. غالبًا ما يستخدم هذا النوع من الأجهزة في الظروف المنزلية. يعمل الدواء مثل مفرمة اللحم: يتم تقديم الفواكه المطحونة في حجرة خاصة. نتيجة لذلك ، يتدفق العصير في حاوية واحدة ، ويتم إرسال الكعكة إلى أخرى. تحتوي هذه الأدوية على أعلى نسبة من العصير ، لكن العمل مع هذه الأجهزة يعد أطول وأكثر صعوبة.
بمزيد من التفصيل حول الاختلافات والميزات لأجهزة الأجهزة المذكورة أعلاه من juicers سوف نوضح أدناه.
عصارة الحمضيات
الأجهزة هي:
- الميكانيكية.
- الكهربائية.
مهم! للحصول على كوب من العصير ، تكفي 2-3 فواكه حمضيات. مبدأ التشغيل: يتم تطبيق نصف برتقالي مع رافعة خاصة على فوهة الدورية مع اللب أسفل.
الأشياء الجيدة
تتمتع الأجهزة عالية الجودة بالمزايا التالية:
- بساطة التصميم والاستخدام. تشمل المعدات: فوهة على شكل مخروطي ، ومحرك ، ورافعة تحكم ، وحاوية لجمع الشراب.
- تواضع.
- الهدوء.
- الأجهزة لا تسرب.
- سرعة العمل.
- سهولة الرعاية. يتم غسل الجهاز بسهولة تحت تيار قوي من الماء.
مهم! كبيرة لأجزاء صغيرة من العصير الطازج.
سلبيات
تشمل عيوب هذه الأجهزة ما يلي:
- طاقة منخفضة (20-80 واط).
- انخفاض الإنتاجية.
- مصممة لنوع واحد فقط من الفاكهة.
- الحاجة إلى ضغط الفاكهة على المخروط باليد.
- الحاجة إلى التنظيف المتكرر. يمتلئ الجهاز بسرعة بألياف مضغوطة ، لذلك بعد 1-2 أكواب من العصير ، من الضروري تنظيف المخروط.
- تسخين سريع من الصحافة. نظرًا لتدمير فيتامين C تحت تأثير درجة الحرارة المرتفعة ، يجب أن يشرب العصير الناتج من البرتقال فور التحضير (خلال 5 إلى 10 دقائق).
نصائح لاختيار الجهاز:
- إذا كنت لا تعطي عصير الضيوف باستمرار ، فاختر سعة لا تزيد عن 400-500 مل.
- اختر جهازًا ذو طاقة قصوى لتسريع عملية تحضير كمية كبيرة من العصير.
- عند شراء مكبس ، انتبه إلى توفر الفوهات للحصول على العصير من الفواكه ذات الأحجام المختلفة. إيلاء اهتمام خاص لحجم فتحات في الفوهات - وهذا سوف يساعد على تنظيم كثافة العصير.
- سيسمح نظام تزويد العصير المباشر بالضغط عليه مباشرة في الزجاج ، وليس في سعة الجهاز.
- من أجل إخراج عصير الفاكهة بكفاءة قدر الإمكان ، حدد نموذجًا بخيار عكسي ، حيث تدور الفوهة بالتناوب في اتجاه واحد أو آخر. سيساعد هذا الإصدار من الجهاز في ضغط أكبر كمية ممكنة من العصير من الحمضيات.
- يجب توجيه شكل أنبوب التصريف مباشرة إلى الحاوية حتى لا يتسرب العصير أثناء الضغط.
مهم! يتيح لك مقياس القياس على قدرات العديد من النماذج معرفة مقدار العصير الذي تحصل عليه بالضبط. هذا صحيح عند تحضير الكوكتيلات ومشروب للطفل.
عصارات الطرد المركزي العالمي
بين عشاق العصير الطازج ، تحظى أجهزة الطرد المركزي العالمية بشعبية كبيرة. بمساعدتهم ، يمكنك عصر العصير من أي فواكه و التوت بأقصى عائد. ومع ذلك ، فإن هذا ينطبق فقط على الفواكه الصلبة والعصير ، مثل: التفاح ، السفاح ، الكمثرى ، القرع ، الجزر ، جذر الكرفس وما شابه. ولكن من الموز والتوت والتوت وغيرها من التوت والفواكه ذات المحتوى المنخفض من الرطوبة ، لن يعمل عصير جيد.
تكوين الأجزاء المكونة للجهاز صغير:
- المحرك.
- السكاكين.
- خزانات للعصير وكعكة الزيت.
- غربال. قد تحتوي المجموعة على عدة شاشات بأحجام مختلفة للخلايا.
مهم! تعمل الأجهزة العالمية وفقًا لمبدأ بسيط: فهي تسحق الفواكه أو الخضروات إلى قطع صغيرة باستخدام مبشرة القرص ، ثم تمر عبر غربال جيد. يتم استخراج العصير في الفاصل تحت تأثير قوة الطرد المركزي. لا يتعامل الجهاز مع كميات كبيرة من الخضروات والفواكه ، لأنه من الضروري إيقافه بشكل دوري لتنظيف الفاصل.
أنواع
تنقسم الأجهزة العالمية إلى نوعين رئيسيين ، اعتمادًا على شكل الفاصل:
- أسطواني. إذا كنت ترغب في الحصول على عصير صحي طازج جاهز بنسبة 95٪ ، فاحصل على نموذج ذو شكل أسطواني للفاصل. هذا مثالي لصنع العصير لطفلك.
مهم! ناقص الجهاز: تظل الكعكة المستخدمة في الداخل ، لذلك بعد تنظيف كوبين من العصير ، سيتعين عليك تنظيف جهاز الفصل.
- مدبب.في الموديلات ذات فواصل مخروطية ، يتم تنظيم نظام التنظيف بشكل أفضل ، حيث تتم إزالة كل الكيك في حاوية خاصة.
مهم! تعتبر الأجهزة المزودة بفاصل مخروطي مناسبة لمعالجة عدد كبير من الفواكه ، حيث لا توجد حاجة لإيقافها للتنظيف. ومع ذلك ، فإن عصير أقل قليلاً (كفاءة الجهاز 60-70 ٪ فقط).
نصائح اختيار الصك
لاختيار هذا النوع من العصارة بشكل صحيح ، خذ بعين الاعتبار ما يلي:
- السلطة. تضمن الكفاءة العالية لهذا النموذج استلام لتر كامل من العصير الطازج في دقيقة واحدة فقط. هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضيق الوقت المستمر.
مهم! للاستخدام المنزلي ، نوصي باختيار الموديلات بقوة قصوى تبلغ 500 واط. مثل هذا الجهاز يعمل بكفاءة عالية وليس صاخبة للغاية.
- قطر المدخل. كلما كان أكبر ، كان من الأسهل إسقاط الفاكهة والحصول على العصير. لإنهاء الثمرة ، من المريح تمامًا استخدام دافع خشبي أو بلاستيكي ، والذي يأتي مزودًا بالجهاز.
إلى محتويات ↑مهم! كل شخص لديه الأذواق والتفضيلات الخاصة بهم. سيجد عشاق عصير الجزر أنه من المفيد قراءة مقالتنا. "أي العصير هو الأفضل للجزر؟"
عصارات برغي - الأكثر مبيعًا
حتى الآن ، فإن أفضل الأجهزة لصنع كميات كبيرة من العصير الطازج هي البواخر.
يشبه مبدأ تشغيل الجهاز مطحنة اللحم: محور معدني ، مع دوامة ملتوية ، تدور بشكل مكثف وطحن المنتجات. يتم ضغط لب الفاكهة الناتج من خلال شبكة شبكية دقيقة ويتدفق إلى وعاء خاص في شكل عصير.
مهم! عصارة البرغي تستخرج العصير تمامًا من الفواكه والخضروات الناعمة والعصرية ، بما في ذلك الخضر. تتكيف بشكل جيد مع كميات كبيرة من الفواكه ، لذلك فهي مثالية "للنضال" مع المحصول.
مزايا الجهاز:
- وجود ضغط الباردة. منذ تدوير البريمة بسرعة منخفضة ، يتم استبعاد التدفئة وأكسدة العصير.
مهم! تتيح لك سرعة الدوران اللولبية التي تتراوح من 40 إلى 110 دورة في الدقيقة توفير الكثير من الفيتامينات والإنزيمات المفيدة (42٪ أكثر من فيتامين C و 60.7٪ من فيتامين A مقارنة بأجهزة الطرد المركزي).
- العصير الناتج له لون طبيعي ، واتساق موحد ولا ينتقل بعد 2-3 دقائق.
- انخفاض ضجيج المحرك.
- سهولة الصيانة حيث أن عدد أجزاء العمل ضئيل.
مهم! عيب المسمار عصارة هو التكلفة العالية نسبيا. ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة تؤتي ثمارها بالكامل من أجل وظائف الجهاز المتعددة ، حيث لا يمكن إلا لعصارة واحدة أن تحل محل معالج الطعام تمامًا.
نصائح الاختيار
إذا كنت تواجه مهمة اختيار عصارة البرغي ، فاخذ بعين الاعتبار حقيقة أن الطرز تأتي مع المسمار الموجود رأسياً والمسمار الأفقي:
- يعد الجهاز ذو المسمار العمودي هو الخيار الأفضل للحصول على كمية كبيرة من المشروبات من أي فاكهة تقريبًا.
- يمكن للمسمار الأفقي معالجة أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات والأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النموذج على خيار إضافي ، مما يجعل من الممكن ضبط تركيز اللب في العصير. من المفيد جداً صنع البطاطس المهروسة للطفل.
مهم! وهناك ميزة إضافية سوف تساعد على ضغط المكسرات ومنتجات الحبوب ، والحصول على زيت ممتاز.
إلى محتويات ↑مهم! هل قررت شراء عصارة برغي؟ مراجعتنا الخاصة ستساعدك في العثور على النموذج الصحيح. "عصارة برغي - أعلى تصنيف".
كيفية اختيار عصارة للفواكه والخضروات؟
أيا كان نوع العصير الذي تختاره للمنزل ، نوصيك بالاهتمام بالمعايير التالية عند الشراء.
قوة وسرعة الدوران
نماذج مختلفة من الأجهزة تعمل بالطاقة من 200 إلى 800 واط. لضغط العصير من ثمار مختلفة الصلابة ، يجب أن يحتوي الجهاز على منظم دوران.
سرعة الدوران المثلى لعصارة الخضروات الجيدة هي 8000-10000 دورة في الدقيقة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار ما يلي:
- مع عدم كفاية سرعة الدوران ، سيكون عائد العصير أقل ؛
- بسرعة عالية - سيكون هناك الكثير من اللب في المشروب.
جسم الجهاز
يمكن صنع مستخرج العصير من البلاستيك أو الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ:
- العلبة البلاستيكية سهلة العناية وخفيفة الوزن ومصنوعة في مجموعة متنوعة من الألوان ، ومع ذلك ، فهي ذات قوة منخفضة.
- يتم تصنيع الأجهزة الألومنيوم مع سطح بأكسيد الذي يحمي السكن من التلوث.
- الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة قوية بما فيه الكفاية تجعل العصارة أثقل وتؤثر على تكوين الأسعار في اتجاه الزيادة.
مهم! لا يزال من المفضل شراء طراز الفولاذ المقاوم للصدأ. مثل هذه الأجهزة أكثر دواما ، تبدو أنيقة ولا تسبب تفاعلات كيميائية.
عدد السرعات
عند اختيار عصارة للمنزل ، انتبه إلى إمكانية تبديل السرعات:
- يجب أن يحتوي الجهاز على سرعتين على الأقل ، مما سيتيح لك الحصول على المزيد من العصير من أنواع مختلفة من الفواكه.
- عند السرعات العالية ، من الأفضل سحق العصير من الخضروات الصلبة والسرعات البطيئة - من الفواكه الناعمة والتوت.
مهم! تعد النماذج ذات أكثر من ثلاث أو أربع سرعات أكثر تكلفة ، ولكن وجود العديد من الأنماط يعد أمرًا ضروريًا بالفعل.
حجم خزان عصير
يعد العصير الطازج منتجًا قابلاً للتلف ، وإذا كنت بحاجة إلى عصارة لكوب واحد من العصير ، وأي منها لا تعرفه ، فاحرص على تفضيل طراز يحتوي على خزان لا يزيد عن 300-600 مل.
شكل شلال للتحميل
في عصارات عالمية ، شكل وحجم المقصورة لتحميل الفواكه والخضروات له أهمية كبيرة. الحجم الأمثل هو الحوض الصغير الذي يوضع فيه التفاحة بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، لضمان راحة وضع ثمار صغيرة أو مقطعة في المقصورة ، يوجد لدى العديد من الأجهزة مروج خاص.
مهم! لأسباب تتعلق بالسلامة ، تصنع البالوعات الواسعة. وبالتالي ، فإن الشركات المصنعة تمنع الإصابات المحتملة ، حيث سيكون من الصعب ، مع هذا النموذج ، الوصول إلى الجزء النشط من الجهاز باليد.
الأمن:
- تم تجهيز معظم الأجهزة بحماية خاصة ضد التجميع غير المناسب. لن يتم تشغيل الجهاز حتى يتم تجميع جميع عناصره بالترتيب الصحيح وإغلاق جهات الاتصال المقابلة.
- أرجل مطاطية خاصة مصنوعة على شكل أكواب شفط تحمي الجهاز من السقوط المحتمل. تساعد القدمين على إصلاح الجهاز بشكل آمن على الطاولة.
حماية الزائد
يعمل مع فتيل بسيط ، سيوفر النظام الجهاز من التلف.
مهم! بنفس القدر من الأهمية هو خيار بدء تشغيل المحرك بسلاسة ، مما يحمي الأجزاء من التآكل السابق لأوانه ، والغرفة من رش السائل.
حزمة الصك
سيكون من المناسب استخدام أي عصارة إذا كانت تحتوي على تفاهات مهمة إضافية:
- حاوية قابلة للإزالة لجمع الكعكة.
- قطرة توقف النظام. بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، من الضروري رفع أو إيقاف صنبور المياه بحيث لا تسقط قطرة واحدة من المشروب على الطاولة.
- فاصل لفصل الرغوة. هذه الإضافة سوف تسمح بعدم تصفية المشروب.
- فرش لتنظيف الأجهزة العالمية. بدونها ، من الصعب جدًا تنظيف خلايا صغيرة حادة.
- غطاء خاص مصنوع على شكل صينية. جزء إضافي يحمي الجهاز من التلوث الخارجي ويمنع فقدان الطعام.
إلى محتويات ↑مهم! العلامات التجارية الأوروبية المعروفة Philips و Braun و Tefal تنتج منتجات عالية الجودة ترضي أيضًا تصميمها الجميل. ولكن يمكن فقط عصارة المحلية تلبية احتياجات البستانيين وعشاق العصائر من الفواكه التي تحتوي على البذور. هذه المهمة تقع ضمن قوة أجهزة Sadovinka و Zhuravinka.
الأسهم لقطات
كما ترون ، اختر عصارة خضار جيدة والفاكهة ليست صعبة للغاية ، الشيء الرئيسي هو تحديد الغرض من الشراء وقياس قدراتك المالية.نأمل أن تكون نصيحتنا وتوصياتنا قد ساعدت في الحصول على مساعد جيد يعتني بصحة جميع أفراد الأسرة لسنوات عديدة!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
