Prendre soin d'un pan en aluminium

Pour prolonger la durée de vie de la vaisselle, vous devez connaître ses propriétés, ainsi que la préparation de son utilisation et de son entretien. Les casseroles en aluminium nécessitent un traitement spécial. Pendant de nombreuses années, les spores ont été brassées autour des ustensiles en aluminium. Beaucoup disent que c'est nocif pour la santé humaine, alors que d'autres réfutent cela. Il y a ceux qui croient que l'essentiel est de bien entretenir le plateau en aluminium. Maintenant, nous allons voir avec vous comment bien préparer ces ustensiles, comment les entretenir pour qu’ils ne perdent pas leurs qualités.

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Caractéristiques des casseroles en aluminium

Les casseroles en aluminium sont produites de deux manières:

• Estampillé. Ces produits sont fabriqués à partir de tôle. Ils ont un fond mince, qui est très souvent déformé pendant le fonctionnement. Plus les parois d’une telle casserole sont minces, moins elle durera, mais ces produits sont meilleur marché.
• Casting. Pour produire de telles casseroles, l’aluminium fondu est coulé dans un moule spécial. De tels plats ont des parois épaisses et un fond, ce qui le rend beaucoup plus fort. Ces casseroles sont énormes.

Les casseroles en aluminium présentent les avantages suivants:

• Les poumons.
• Chauffer rapidement.
• Ne rouille pas.

Mais de tels ustensiles de cuisine nécessitent la connaissance de certaines des nuances et des règles de soin.

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Bénéfice et préjudice

L'aluminium est un métal mou, vous devez donc choisir avec soin le choix des produits de nettoyage. Des éponges métalliques, des poudres abrasives et des brosses égratignent la surface des casseroles en aluminium. Cela affecte négativement l'apparence et la qualité du plat qui y est préparé, car les aliments collent pendant la cuisson. De plus, un film d'oxyde se brisera à la surface, ce qui servira de barrière contre la corrosion. Une éponge métallique et une brosse dure endommagent le film pendant le nettoyage. Mais vous pouvez le restaurer en versant de l'eau froide dans la vaisselle et en la laissant pendant 15 minutes dans ce récipient.

L'utilisation de batteries de cuisine en aluminium ne nuit pas à la santé.

L'aluminium est doté de la capacité de s'oxyder. Par conséquent, il n'est pas recommandé d'utiliser de tels ustensiles pour la préparation de plats acides, et encore plus de les ranger. Il est préférable de passer immédiatement dans un récipient émaillé ou en verre, un aliment cuit.

Important! Il est déconseillé d’utiliser des poêles minces en aluminium sur les cuisinières électriques et céramiques, car leur température de chauffage est supérieure à celle des cuisinières à gaz et que ces récipients se déforment beaucoup plus rapidement.

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Préparation à l'opération

Prendre soin d’une poêle en aluminium commence par la préparer. Pour éliminer la poussière et la saleté techniques résiduelles, lavez la casserole à l'eau tiède avec un détergent à vaisselle ou du savon à lessive.

Le produit sans revêtement antiadhésif est préparé pour être utilisé avec de l'huile végétale ou du sel. Il y a plusieurs options.

La méthode sans sel, avec de l'eau:

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
• Égoutter et laisser le produit sécher.
• Essuyez les plats avec de l'huile végétale, laissez-les quelques jours.

La méthode sans eau, avec du sel:

1. Versez le sel sur le fond.
2. Laisser mijoter 10 minutes, laisser refroidir.
3. Saupoudrer de sel, graisser la poêle avec de l'huile végétale et laisser reposer pendant 2-3 jours.

Méthode avec sel chauffant à l'huile:

1. Versez de l'huile végétale dans le produit, en couvrant le fond.
2. Ajoutez 1 c. saler et remuer.
3. Allumer à feu doux jusqu'à ce que ça sent.
4. Laisser refroidir.
5. Rincer la vaisselle sans détergent avec de l'eau.

Important! Le revêtement antiadhésif sera le film d'huile fin qui s'est formé.

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Moyens et méthodes pour éliminer les dépôts de carbone

Pendant le fonctionnement de la vaisselle, des gouttelettes de graisse se déposent sur le fond et les parois. Si vous ne lavez pas le produit à temps, la couche de carbone se développe, ce qui affecte à la fois l'apparence et la qualité de la vaisselle.

Comment se débarrasser de la pollution fraîche?

Un petit dépôt de carbone dans une poêle en aluminium peut être ramolli à l’ébullition puis nettoyé au peroxyde, à la poudre abrasive ou l'ammoniac.

Comment enlever la suie fraîche:

1. Préparez une solution à base de 1 verre d’eau 1 c. l soda
2. Versez dans le produit, faites bouillir pendant 15 minutes.
3. Essuyez la casserole avec une brosse douce.

Comment supprimer les points noirs:

1. Dans un verre d'eau, versez 4 c. L. Luxus.
2. Faites bouillir la solution préparée pendant 10-15 minutes.
3. Essuyez les taches noires avec une éponge, rincez ensuite le produit de cuisine sous l'eau et essuyez.

Comment éliminer les dépôts de carbone:

1. Mélanger la soude et le peroxyde pour former une boue.
2. Appliquer sur les zones contaminées.
3. Laisser agir 10 minutes.
4. Essuyer avec un chiffon ou une éponge.
5. Rincer à l'eau claire.

Important! Vous avez sûrement des ustensiles de cuisine non seulement en ce métal. Et il doit également être mis en ordre de temps en temps. Les informations dans nos prochains articles vous aideront avec ceci:

• Comment nettoyer un acier inoxydable?
• Comment nettoyer le cupronickel?
• Comment nettoyer une poêle antiadhésive?
• Comment nettoyer les plaques de plaque jaune?
• Comment laver la verrerie?

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Comment faire face à la vieille suie?

Si, pendant le fonctionnement, les casseroles en aluminium ne sont pas correctement entretenues, il est nécessaire de nettoyer les anciens dépôts de carbone par des méthodes plus radicales.

Considérez les moyens les plus efficaces et les plus populaires.

Acide citrique avec du vinaigre:

1. Mélangez 1 tasse de vinaigre, 0,5 tasse d'acide citrique et 2 litres d'eau.
2. Faire bouillir dans la solution résultante pendant 15 minutes.
3. Après - essuyez le récipient avec une éponge ou une brosse.
4. Si toute la saleté n'est pas lavée, replongez-la dans la solution et laissez bouillir pendant 20 minutes.
5. Essuyez à nouveau.

Colle et savon à lessive:

1. Versez de l'eau dans un seau ou dans un grand volume de la casserole, mais de manière à ce que la casserole y corresponde.
2. Faire bouillir de l'eau.
3. Râpez un morceau de savon à lessive à 72% sur une râpe, ajoutez-le à l'eau.
4. Ajoutez 150 ml de colle de silicate et 150 g de soude.
5. Faites bouillir la solution, plongez-y le produit sale.
6. Faire bouillir pendant 30 minutes à feu moyen.
7. Utilisez une éponge dure pour nettoyer le carbone qui s'est ramolli.
8. Répétez l'opération si nécessaire et augmentez le temps d'ébullition à 5 heures.

Brûler par le feu:

• Mettez le plat à cuire à feu moyen, aérez la cuisine.
• Réchauffez les plats pendant 2 heures.

Important! La casserole fumera et noircira, après quoi la suie se transformera en cendres et s'effondrera.

• Laisser refroidir.
• Nettoyer et laver la casserole.

Produits chimiques

Les produits les plus populaires pour éliminer les dépôts de carbone et les graisses:

• Bugs Shumanit.
• Gel Pemolux.
• Moyens pour les fours Amway.
• Crème Cif.
• Gel de comète

Vous pouvez utiliser d'autres produits portant la mention "anti-graisse". Ils conviennent à presque toutes les surfaces. Ils ne doivent être utilisés que dans des zones bien ventilées et dans des gants, conformément aux instructions de l'étiquette.

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Images d'archives

Prendre soin d'une casserole en aluminium est facile. L'essentiel est de rappeler que vous ne pouvez pas le laver avec des produits chimiques caustiques et le frotter avec des brosses métalliques. Vous devez également le calciner périodiquement. Comment le faire correctement - nous avons décrit dans l'article ci-dessus.