Bagaimana membuat kopi dalam akhbar Perancis?

Tiada apa-apa yang menangkis aroma kaya, kaya kopi atau rasa yang mendalam teh yang baru diseduh. Dan walaupun sekarang mesin kopi dan sachets dari sachets semakin digunakan untuk membuat minuman, anda boleh mendapatkan rasa yang sangat baik dan aroma yang kaya dalam peranti mudah yang dipanggil akhbar Perancis. Sebagai gourmets, orang Perancis menghargai cara yang mudah dan mudah untuk membancuh kopi dan mula memanggilnya "bistro". Untuk mendapatkan minuman yang sangat lazat, tiada kemahiran khusus diperlukan. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat kopi dalam media Perancis supaya minuman benar-benar berjaya.

untuk kandungan ↑

Apakah akhbar Perancis?

Akhbar Perancis adalah peranti yang direka untuk kopi dan teh segera. Peranti ini dicipta oleh perancang Milan, Attilio Kalimani pada tahun 1929. Pada tahun yang sama, Itali menerima paten untuk mesin kopi piston yang dikembangkannya, dan syarikat Perancis Melior melancarkan akhbar Perancis buat kali pertama dalam pengeluaran siri. Oleh itu, namanya "akhbar Perancis", pembuat kopi yang diterima, terima kasih kepada negara asalnya. Pembuat kopi segera mendapat populariti di kalangan orang Eropah, kerana:

• menyediakan minuman mengambil masa hanya beberapa minit;
• Walaupun kelajuan bru, rasa minuman kaya dan berkualiti tinggi.

Penting! Di negara kita, akhbar Perancis digunakan untuk membuat teh, tetapi orang Eropah menggunakan alat ini untuk membuat kopi.

Peranti

Peranti ini terdiri daripada unsur-unsur berikut:

• Kacang kaca. Pada beberapa model, mentol mungkin logam atau plastik.
• Piston logam yang bergerak bebas di dalam mentol.
• Penapis dalam bentuk mesh. Item terletak di bahagian bawah peranti.
• Pen.
• Perlindungan boleh tanggal. Ia boleh bergerak sepanjang sepanjang omboh.

Penting! Semua bahagian peranti mudah dibongkar untuk mencuci mudah.

Jumlah kelalang peranti boleh berbeza:

• 200 ml.
• 250 ml
• 350 ml. Ini adalah pilihan terbaik untuk membuat kopi ..
• 500 ml Sesuai untuk membuat teh untuk satu atau dua orang.
• 1 liter Ideal untuk membuat teh dalam keluarga besar.

Penting! Penapis bergerak (pelocok) direka untuk memisahkan sebahagian cecair dari minuman dari alasan kopi dengan menekan kedua ke bahagian bawah kelalang. Jika kopi dibancuh dengan betul dalam akhbar Perancis, bijirin tanah, bersikeras dalam peranti, lebih banyak mendedahkan rasa mereka dan memberikan minuman selesai rasa yang kaya dan unik.

Kebaikan

Hari ini pembuat kopi omboh mengambil kehidupan baru, terima kasih kepada kelebihan berikut:

• Ketahanan dan praktikal.
• Harga berpatutan.
• Kompak. Terima kasih kepada set lengkap yang lengkap, mudah untuk mengambil zvar dengan sendirinya.
• Kemungkinan membiakkan bukan sahaja kopi dan teh, tetapi juga koko, serta infus herba.
• Anda boleh menggunakan apa-apa pengisaran bijirin.
• Keupayaan untuk menambah sebarang rempah semasa penyediaan minuman.
• Pembancuh makanan yang lembut dan lembut membolehkan anda mencungkil rasa kopi yang halus dan tepat sepenuhnya.
• Keupayaan untuk menyesuaikan kekuatan minuman dengan menyesuaikan masa pembuatan bir.
• Ia tidak melepasi sebahagian besar minyak dan sedimen berat, berkat penapis logam.
• Peranti ini mampu mencambuk susu sejuk dan panas. Dalam akhbar Perancis, anda boleh membuat buih yang sangat baik untuk cappuccino atau latte.Buih adalah homogen dan padat.
• Kemudahan penggunaan. Pokok kopi agak mudah untuk dibongkar dan dicuci.
• Pelbagai model membuat pilihan untuk memilih model terbaik untuk pelanggan.

Cons

Antara keburukan peranti, berikut boleh dibezakan:

• Kekurangan automasi.
• Ketersediaan mandatori untuk pemanasan air.
• Bahaya kepada kanak-kanak.
• Kerapuhan botol itu. Perhatian khusus apabila memilih peranti mesti diberikan kepada kualiti mentol dan kemungkinan penggantiannya.
• Ia tidak disyorkan untuk menggunakan peranti ini untuk penyimpanan jangka panjang minuman.

Akhbar Perancis adalah alat yang cukup mudah dan mudah untuk membuat kopi di rumah, tidak ada kemahiran khusus yang diperlukan untuk membuat minuman, tetapi masih perlu tahu sedikit nuansa dan cara untuk mendapatkan minuman yang bersih dan enak. Cara membuat kopi dalam akhbar Perancis akan dibincangkan lebih lanjut.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk membuat kopi dalam akhbar Perancis?

Untuk membuat kopi yang hebat pada kali pertama, gunakan arahan langkah demi langkah berikut dan cadangan kami.

Untuk membuat minuman, anda perlu:

• Kopi Ground 17 g (3 sudu teh dengan slaid). Lebih baik mengambil kopi kasar, kerana pengisaran halus jauh lebih sukar untuk ditekan dengan omboh.

Penting! Saiz pengisar tidak menjejaskan rasa kopi. Untuk coffeepot omboh, monosort panggang sederhana Ethiopia paling sesuai.

• Air 250 ml. Lebih baik mengambil air botol, tetapi bukan mineral. Anda boleh menggunakan air yang ditapis. Air sedemikian akan mendedahkan rasa minuman yang terbaik.
• Cerek
• Jam atau pemasa.

Penting! Ambil kopi pada kadar 7 g setiap 100 ml air. Tetapi ingat bahawa dengan berat badan yang sama, rasa minuman yang disediakan boleh sama ada lebih atau kurang ketara. Ia semua bergantung kepada tahap ketepuan kopi. Sekiranya dos ini tidak sesuai untuk anda, jangan ragu untuk mengubahnya.

Arahan langkah demi langkah:

• Bilas dan keringkan peranti sebelum digunakan.

Penting! Kuali yang ditutup dengan tudung dapat mengekalkan bau untuk waktu yang lama, jadi lebih baik untuk bilas dan lap sebelum menggunakan peranti.

• Rebus air dalam cerek.
• Matikan cerek dan tunggu selama beberapa minit sehingga air mendinginkan hingga 90-95 darjah.
• Tuangkan sedikit air mendidih ke dalam perkakas, kacau dan tuangkan air. Dinding tekan Perancis sentiasa disyorkan untuk dimanaskan sebelum digunakan.
• Tuangkan kopi tanah ke dalam bekas.
• Perlahan-lahan isi botol itu dengan 100 ml air dari cerek. Kopi perlu ditutup dengan air. Kacau kopi dengan sudu kayu.
• Tunggu 1 minit dan isikan dengan teliti air yang tinggal. Cuba jangan merosakkan busa.

Penting! Sila ambil perhatian bahawa air tidak boleh naik lebih tinggi daripada 2 cm dari pinggir kelalang.

• Tutup kapal dengan tudung, letakkan penapis di kedudukan atas.
• Jejaki 3 minit.
• Kopi sudah siap. Keluarkan tudung dan campurkan minuman tersebut. Letakkan penutup belakang di tempatnya, dan kini hanya dengan perlahan dan lancar mengurangkan omboh hingga akhir. Jika omboh itu ketat, angkat sedikit dan turunkan lagi.

Penting! Jangan sekali-kali menolak omboh dengan semua daya, kerana perkakas itu boleh menyemburkan anda dengan minuman panas dan membakar tangan anda.

• Memanaskan secawan kopi untuk seketika dan nikmati minuman.

Penting! Kopi mesti segera dipindahkan dari mesin kopi, kalau tidak rasa akan menjadi oversaturated dan ia akan menjadi terlalu kuat.

Tip berguna

Untuk membuat minuman lebih sedap, dengar petua berikut mengenai cara membuat kopi dalam akhbar Perancis:

• Gunakan biji kopi baru panggang dan gulungkan mereka sebelum membuat bir. Kopi yang paling lazat adalah salah satu yang dipanggang tidak lebih dari 3-4 minggu dan tanah segera sebelum memasak.
• Pada peringkat pembuatan bir, rempah boleh ditambah kepada minuman secukupnya: kayu manis, kapulaga atau buah pala. Susu, coklat dan alkohol yang terbaik ditambah dengan kopi selepas menyiapkan minuman.
• Kekuatan minuman secara langsung bergantung pada masa sentuhan bijirin dengan air. Kopi Turki terkuat perlu dibancuh selama 6 minit. Minuman kaya sedemikian menyegarkan pada waktu pagi.Selanjutnya di sepanjang kopi penapis - penapis, yang dibancuh selama 5 minit, minuman terlemah disedut dalam akhbar Perancis selama 4 minit. Espresso, yang memberikan paling sedikit kafein, datang bersentuhan dengan air untuk hanya kira-kira 30 saat.
• Jika minuman itu telah sejuk, jangan panaskan, kerana ia tidak akan sedap. Untuk mengelakkan produk daripada menyejukkan, lebih baik meletakkan minuman siap dalam termos.

Penting! Jangan letakkan gula dan produk melekit lain di dalam kelalang, kerana mereka boleh menyelesaikan penapis, yang merumitkan pembersihan berikutnya.

Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, maka busa buih karbon dioksida harus hadir di permukaan minuman. Hanya dalam kes ini, kopi akan mempunyai rasa yang cerah dan unik. Kekurangan busa boleh menunjukkan kualiti kopi yang rendah atau menggunakan air pada suhu yang salah.

untuk kandungan ↑

Bagaimana membuat teh di dalam peranti?

Untuk menikmati rasa minuman herba yang indah, teruskan seperti berikut:

1. Keluarkan piston dengan topi.
2. Tuang air mendidih ke atas kelalang.
3. Tuang daun teh di bahagian bawah bekas pada kadar 1-2 sudu teh setiap 200 ml air. Lebih besar pengisaran, lebih teh daun anda perlu mengambil.
4. Isi daun teh atau rumput dengan air yang hampir tidak mendidih. Jangan gunakan air yang mendidih, kerana teh boleh kehilangan rasa dan memberi kepahitan.
5. Tutup kelalang itu.
6. Biarkan minum minuman selama 3 minit.
7. Perlahan dan lancar merosakkan pelocok hingga ke akhir supaya daun teh boleh terpisah dari air.
8. Teh sudah siap dan anda boleh mula menikmati rasa yang luar biasa.

Penting! Jika anda ingin membuat teh hijau, sediakannya dua kali: mengalirkan air yang pertama, tetapi minuman kedua boleh dimakan. Dalam kes ini, rasa halus dan aroma minuman akan lebih tepu.

Teh pembancuh dalam akhbar Perancis agak mudah dan mudah, dan rasa minuman itu tidak dapat dibandingkan dengan yang dibungkus.

untuk kandungan ↑

Penjagaan Akhbar Perancis

Selepas setiap penggunaan, perkakas mesti dibasuh dengan teliti. Bau yang berterusan di dalam kuah boleh merosakkan aroma minuman yang menyegarkan. Sebagai tambahan kepada kelalang, perlu membersihkan zarah kopi dengan penapis (di dalam mesh dan di bawahnya).

Seperti mana-mana pinggan mangkuk lain, akhbar Perancis mesti mengandungi semua peraturan penjagaan, iaitu:

1. Selepas membakar minuman, ia mestilah lengkap dan segera tuangkan tanpa residu.
2. Tarik keluar omboh dan buang apa-apa alasan teh yang tinggal atau daun teh.
3. Benih membersihkan omboh dari mana-mana alasan atau teh sisa.
4. Bilas dinding balang kaca di bawah air yang mengalir. Keluarkan deposit kuning dengan spons lembut.
5. Bilas kes di luar di bawah air yang mengalir.
6. Lap kabinet dengan tuala wafel dan kumpulkan peranti itu.

Petua:

• Tanggalkan perkakas secara berkala untuk membersihkan bahagian penuras. Anda boleh menanggalkan penuras dari pelocok dengan memutarkannya mengikut lawan jam.
• Simpan peranti di tempat yang kering dari bahan kimia dan detergen agar teko tidak menyerap bau.

Membuat kopi dan teh dalam akhbar Perancis adalah salah satu cara paling mudah dan paling berpatutan sehingga kini. Untuk menyediakan minuman aromatik dengan rasa yang hebat, ia cukup untuk mempunyai kopi kasar (teh) yang berkualiti tinggi dan peranti pembuatan bir itu sendiri.

Cara memilih akhbar Perancis, supaya rasa dan aroma jenis kopi yang indah terungkap sepenuhnya - kami akan memberitahu di bawah.

untuk kandungan ↑

Bagaimana hendak memilih akhbar Perancis untuk kopi?

Hari ini, pasaran mempunyai banyak pilihan akhbar Perancis. Dan jika, menghadapi pelbagai model peranti, anda tertanya-tanya bagaimana untuk memilih akhbar Perancis untuk teh dan kopi supaya ia memenuhi semua keperluan anda, kemudian dengar cadangan pakar:

• Anda tidak boleh mendapatkan model paling murah. Walaupun walaupun minuman siap dalam alat itu ternyata menjadi lazat, model murah adalah berkualiti rendah, dan oleh itu tidak bertahan lama.Jangan memberi keutamaan kepada model yang terlalu mahal, kerana mesin elit Perancis mempunyai harga yang lebih tinggi hanya terima kasih kepada jenama terkemuka atau reka bentuk asal. Dalam amalan, model sedemikian tidak mempunyai kelebihan sebenar berbanding model kategori harga pertengahan. Pilihan selalu ada dengan pembeli. Oleh itu, tentukan sendiri pers yang Perancis lebih baik. Ini semua mengenai keutamaan dan peluang kewangan.
• Oleh kerana kelalang adalah tempat yang paling lemah dalam peranti, lebih baik memilih model dengan kapasiti kaca tahan panas. Kebanyakan pengeluar menggunakan kaca tahan haba syarikat Perancis Pyrex untuk membuat kelalang itu.
• Apabila memilih model, perhatikan bagaimana mentol "duduk" di dalam pemegangnya. Ia mestilah dipasang dengan selamat di dalam pemegang logam. Lebih baik memilih model dengan mentol ganti.
• Untuk kemudahan menjaga peranti, pilih model yang mudah dibongkar, supaya jangan tertanya-tanya bagaimana untuk memasang media Perancis selepas mencuci. Semuanya harus mudah, mudah dan jelas.
• Mesh untuk penapis mestilah logam atau plastik. Apabila memilih model peranti, memberi keutamaan kepada penapis logam. Mereka lebih tahan lama dan lebih mesra alam berbanding dengan rakan-rakan plastik. Beli mesh penapis dengan lubang bersaiz sederhana. Lubang-lubang tersebut akan melewati air dengan baik dan mengekalkan daun teh.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Untuk menyediakan minuman kegemaran anda di akhbar Perancis tidak sukar sama sekali. Jika anda mendengar petua dan kiat kami, anda boleh dengan cepat dan cekap menghasilkan kopi aromatik atau teh gourmet!