Bagaimana untuk membersihkan alkohol di rumah?

Ramai orang lebih suka minum minuman beralkohol buatan sendiri, kerana produk kedai tidak selalu memenuhi keperluan kami. Oleh itu, isu pemurnian alkohol dalam isu winemaking sangat relevan. Hari ini kita akan melihat beberapa masa yang diuji dan tersedia untuk semua cara untuk mencapai keputusan yang sempurna, dan menjawab soalan, bagaimana untuk membersihkan aroma mentah dan industri dan mengeluarkan bau alkohol di rumah?

untuk kandungan ↑

Pembersihan alkohol di rumah - ciri proses

Adakah mungkin untuk membersihkan alkohol dari alkohol berwarna? Sudah tentu, cara yang paling radikal adalah penyulingan semula. Walau bagaimanapun, kaedah lain diketahui untuk memurnikan alkohol di rumah. Mari kita pertimbangkan mereka dengan lebih terperinci.

Kualiti pembersihan bergantung pada tahap minuman - semakin rendah tahap, semakin tinggi kualiti pembersihan minuman. Sehingga abad kedua puluh, penyulingan menghasilkan vodka, apa yang dipanggil "wain roti". Tetapi dengan peningkatan kuantiti dan kualiti produk minuman beralkohol, mereka beralih kepada pengeluaran alkohol gandum, dan vodka diperoleh dengan membubarkan etil alkohol dengan air.

Penting! Di sesetengah negara, seperti Poland, Amerika Syarikat, alkohol dicairkan hanya dengan air suling - secara kimia tulen, tetapi tanpa udara dan tidak larut. Ini, sebenarnya, adalah air yang mati, mustahil untuk mabuk dengannya, dan ikan akuarium di dalam air sedemikian segera mati.

Sebab utama untuk menggunakan teknologi ini adalah untuk meningkatkan kualiti dan kesucian vodka. Lebih mudah mencairkan alkohol yang kuat dengan air berkualiti baik daripada membersihkan air bau busuk yang terdapat pada bulan moonshine.

Penting! Kualiti air untuk mencairkan alkohol gandum sangat penting, kerana ia adalah air yang menentukan rasa produk siap, di mana air 60% dan alkohol 40%.

Di negara-negara CIS, etil alkohol dicairkan hanya dengan air mentah. Yang terbaik untuk tujuan ini secara tradisinya dianggap air mata air. Sudah tentu, ia mestilah bersih, telus dan dengan kandungan garam yang tinggi, tetapi dalam had yang boleh diterima. Dengan kekerasan air berlebihan, bentuk cincin pada leher botol dan mendakan mendakan, dan dengan itu rasa minuman semakin merosot. Air yang terlalu keras mesti dibersihkan dan dilembutkan dengan penapis pelbagai peringkat.

untuk kandungan ↑

Air hidup - alkohol yang bersih

Untuk membersihkan arak dari bau busuk dan kekotoran berbahaya menggunakan teknologi ini sendiri, anda perlu:

• Hidrometer (alat khas yang menunjukkan jumlah alkohol dalam minuman).
• Air mata air lembut.

Teruskan seperti berikut:

1. Ambil hidrometer dan masukkan ke dalam bekas dengan alkohol.
2. Masukkan air ke tangki sehingga hydrometer dibaca 45 darjah.

untuk kandungan ↑

Membersihkan alkohol dengan soda

Soda adalah alat yang paling berpatutan dan biasa yang terdapat di mana-mana dapur. Kaedah ini berdasarkan reaksi kimia asid asetik yang terkandung dalam alkohol dan natrium bikarbonat (soda). Kerana interaksi komponen, asid asetik dinentralisasi, dan dengan sewajarnya - anda dapat mengosongkan sedikit alkohol di rumah.

Untuk menjalankan pembersihan yang anda perlukan:

• Soda pada kadar 10 g setiap 1 liter alkohol.
• Vata.
• Arang.
• Air.
  

Gunakan komponen seperti berikut:

1. Larutkan soda dengan air, menjaga bahagian 1: 1.
2. Tuangkan penyelesaian yang dihasilkan ke dalam bekas dengan alkohol.
3. Campurkan kandungan dengan baik.
4. Biarkan selama 30-40 minit, kacau lagi.
5. Letakkan kalungan pada waktu malam - pilih tempat yang gelap.
6. Di waktu pagi, longkang minuman, menapisnya melalui lapisan bulu kapas dan arang.

untuk kandungan ↑

Membersihkan dengan permanganat kalium

Menggunakan kalium permanganat, anda boleh berjaya membersihkan moonshine. Kaedah ini diketahui bahkan kepada mereka yang tidak pernah terlibat dalam pembuatan minuman beralkohol.

Untuk menjalankan prosedur pembersihan yang anda perlukan:

• Kalium permanganat pada kadar 2 g setiap 1 liter minuman.
• Bekas kaca atau sebarang bekas telus.
• Corong.
• Vata.

Arahan langkah demi langkah:

1. Masukkan kalium permanganat ke bekas dengan minuman yang mengandungi alkohol.
2. Kacau minuman keras yang kuat.
3. Biarkan selama 10-20 jam.
4. Selepas masa yang tertentu, anda akan melihat mendakan di bahagian bawah tin. Ini adalah kekotoran berbahaya.
5. Tapis minuman melalui lapisan kapas. Letakkan kapas di bahagian bawah corong dan parit cecair ke dalam bekas yang bersih.

Penting! Untuk membuat proses pembersihan lebih cekap, tutup tudung dengan cecair yang mengandungi alkohol dan tahankannya dalam mandi air selama 10-15 minit. Suhu air tidak boleh melebihi 60 darjah (jangan dimasukkan ke dalam air mendidih). Kaedah ini akan membantu anda menyingkirkan kekeruhan moonshine.

untuk kandungan ↑

Kami menggunakan roti coklat

Minyak fusel diserap dengan sempurna oleh roti coklat. Alkohol bukan sahaja dibersihkan dengan kaedah ini, tetapi juga memperoleh aroma roti yang menyenangkan. Kaedah ini juga digunakan oleh nenek moyang kita. Walau bagaimanapun, lebih baik menggunakannya sebagai "kord akhir" untuk membersihkan alkohol di rumah dengan kualiti yang terbaik, mengikut kaedah yang disenaraikan sebelum ini.

Menggunakan roti rai untuk kaedah pembersihan adalah sangat mudah:

1. Sapukan sekeping roti di dalam balang alkohol.
2. Selepas beberapa jam, apabila kekotoran diserap, keluarkan barangan bakar.
3. Terikan minuman melalui penuras untuk mengeluarkan serbuk roti.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk membersihkan moonsin dengan putih telur?

Ramai pakar menasihatkan untuk membersihkan produk hanya dengan putih telur. Kaedah ini didasarkan pada sifat lipat protein di bawah pengaruh alkohol. Di samping itu, protein sempurna menyerap pelbagai kekotoran. Ia dengan cara ini bahawa sup daging dijelaskan dalam masakan.

Penting! Daripada putih telur, anda boleh menggunakan susu, kerana ia juga mengatasi pengaruh alkohol. Untuk 1 liter moonshine, 200 ml susu diperlukan. Tuangkan susu itu ke dalam cecair yang mengandungi alkohol, dan selepas mengeruk produk tenusu, menapis minuman keras.

Teruskan dalam susunan berikut:

1. Ambil telur mentah segar (untuk balang 3 liter - 1 telur).
2. Pisahkan protein dari kuning telur.
3. Laraskan protein sedikit dengan air dan pukul.
4. Tuangkan campuran ke dalam minuman beralkohol.
5. Biarkan bekas itu cair selama 1-2 hari di tempat yang gelap.
6. Berhati-hati mengalirkan produk supaya sisa kekal di balang.
7. Penapis minuman dengan teliti.

Penting! Gunakan kaedah ini dalam kes apabila kekuatan minuman tidak lebih rendah daripada 50 darjah, kerana dengan penunjuk kekuatan yang lebih rendah protein tidak akan lipat dengan baik. Gunakan kaedah ini selepas semua distilasi supaya produk akhir tidak membakar telur rebus.

untuk kandungan ↑

Pembekuan

Kaedah penyucian minuman beralkohol yang berkesan adalah beku. Kaedah ini akan melegakan moonshine sedimen mendung dan menjadikannya lebih kuat. Apabila beku, minyak fusel dilekatkan ke dinding bekas, dan hanya alkohol tulen kekal di dalam kapal. Untuk membersihkan alkohol di rumah, suhu mesti sangat rendah:

• membekukan vodka pada -29 darjah Celsius;
• wain pada -5 darjah C.

Masukkan botol minuman di dalam penyejuk beku. Selepas pembekuan, longkang minuman bersih ke dalam bekas lain, semua kekotoran berbahaya akan menjadi ais.

Penting! Botol untuk kaedah pembekuan sepatutnya cukup kuat supaya ia tidak pecah dari cecair yang telah berkembang dari fros.

untuk kandungan ↑

Pembersihan arang batu klasik

Karbon diaktifkan adalah penyerap yang sangat baik. Ia menyerap bau yang tidak menyenangkan dan menyerap bahan berbahaya. Oleh itu, kaedah ini adalah salah satu yang terbaik jika anda ingin membersihkan alkohol dengan selamat dan dengan sedikit usaha di rumah, dan masa tidak banyak memainkan peranan penting bagi anda.

Gunakan karbon aktif seperti berikut:

1. Mengisar produk menjadi serbuk.
2. Untuk pembersihan, ambil 1 sudu besar arang setiap 1 liter produk.
3. Masukkan batu arang yang dihancurkan ke minuman keras.
4. Campurkan dengan baik.
5. Biarkan selama beberapa hari (15-20).
6. Goncang minuman dua kali sehari supaya keseluruhan produk mengambil bahagian dalam tindak balas.
7. Pada akhir masa, menapis minuman melalui kain bersih atau penapis kapas.
8. Ulangi proses ini beberapa kali, menukar arang batu lama ke yang baru.

Penting! Karbon diaktifkan juga boleh digunakan untuk menyediakan penapis karbon sederhana:

• Di dalam corong, letakkan lapisan bulu kapas, di atas - kain kasa, dan kemudian dihancurkan arang batu.
• Tutup arang dengan kasa supaya ia tidak terapung semasa penapisan.
• Lulus minuman yang mengandungi alkohol melalui corong dengan penuras.

Akibatnya, anda mendapat produk yang bersih, kerana arang batu menyerap semua bahan berbahaya.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk menilai hasilnya?

Keaslian alkohol boleh diperiksa di rumah. Untuk melakukan ini:

1. Ambil kaca atau cermin dan bilas dengan pembersih tanpa bahan tambahan.
2. Jangan buangkan kaca itu, biarkan ia kering dengan sendirinya, maka tidak akan ada kotoran. Letakkan sedikit titis minuman yang mengandungi alkohol pada kaca dibersihkan. Sekiranya tiada bekas yang tersisa di kaca, maka tiada minyak dan kotoran di dalam alkohol.

Penting! Untuk satu lagi pemeriksaan - tuangkan kaca dengan air sulingan. Dengan pembersihan berkualiti tinggi, air tidak akan terlepas, seperti pada permukaan berminyak.

untuk kandungan ↑

Petua berguna:

1. Daripada karbon diaktifkan, anda boleh menggunakan birch, yang akan memberikan hasil yang terbaik. Pound arang dan tuangkan ke dalam kuali pada kadar 50 g setiap 1 liter produk. Tuang arang dengan vodka dan bertegun selama seminggu, kemudian menapis minuman tersebut. Proses pembersihan boleh diulang beberapa kali, mengubah arang lama menjadi yang baru, untuk memperbaiki hasilnya.
2. Semasa melakukan pembersihan, suhu alkohol harus berada pada suhu bilik, kerana larutan panas sangat enggan berpisah dengan minyak dan benda berbahaya.
   untuk kandungan ↑

   Rakaman saham

Kami berharap terima kasih kepada maklumat kami, anda akan mendapati diri anda dengan cara yang murah dan murah untuk membersihkan minuman anda di rumah. Dan biarkan minuman yang terbaik dan paling halus dari pengeluaran kita sendiri menjadi hiasan meja perayaan.