Kaip laikyti medų namuose bute?

Visi žino tą labai naudingą medų, tačiau tik nedaugelis žino, kaip medų laikyti namuose bute. Netinkamas šio bičių produkto taupymas gali prarasti svarbias nektaro savybes. Šiame straipsnyje rasite visą reikiamą informaciją apie medaus laikymo sąlygas, kurios reikalingą laikotarpį išsaugos visus naudingus produkto komponentus.

į turinį ↑

Apie naudingąsias medaus savybes

Bičių nektaras yra unikalus produktas, suderinantis puikų skonį ir nepaprastai naudingas savybes, taip pat vienas iš nedaugelio, kurį organizmas visiškai pasisavina. Yra labai mažai žmonių, kurie atmeta šį delikatesą. Tai yra ir savotiškas „saldainis“, ir veiksminga „piliulė“.

Koks yra jo panaudojimas ir kaip svarbu tinkamai laikyti medų namuose bute? - Jei laikysitės paprastų šio produkto išsaugojimo rekomendacijų, galėsite įvertinti jo naudingąsias savybes:

• Medus grąžina vidaus organų veiklą į normalią.
• Stiprina ir stiprina imuninę sistemą.
• Pagerina kraujo sudėtį.
• Apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo.
• Tai yra energijos šaltinis.
• Jis turi dietinį, baktericidinį ir gydomąjį poveikį.
• Jis turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių.

į turinį ↑

Bičių gydomųjų kompozicija

Šio produkto sudėtis yra tikrai unikali. Jis tiesiog neturi analogų. Bičių nektaro komponentai yra šie:

• Gliukozė
• Fruktozė.
• Mikroelementai.
• Fermentai
• Mineralai
• Vitaminai B ir C
• Pantoteno ir folio rūgštis.
• Biologiškai aktyvios medžiagos.

į turinį ↑

Bičių nektaro naudojimas

Dėl savo sudėties ir poveikio žmogaus organizmui medus plačiai naudojamas tiek tradicinėje, tiek tradicinėje medicinoje:

• Gydant nudegimus ir žaizdas.
• Su širdies ir kraujagyslių ligomis.
• Su tulžies takų ir kepenų pažeidimais.
• Su inkstų nepakankamumu ir virškinimo trakto ligomis.

Svarbu! Visos šios sritys, taip pat kiti gydymo metodai, naudojant šį produktą, turės pastebimą poveikį tik tuo atveju, jei tinkamai laikyti medų.

į turinį ↑

Kiek medaus laikoma namuose?

Natūraliomis sąlygomis koriuose medus gali būti laikomas šimtmečius.

Svarbu! Senovės Egipto piramidėse vaško šukose mokslininkai rado bičių nektaro. Savo savybėmis jis niekuo nesiskyrė nuo šviežio produkto.

Namuose šį produktą rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus. Veikiant oro temperatūrai, šviesai ir drėgmei, saldumyno naudingosios savybės greitai sunaikinamos. Norėdami išsaugoti pradinę produkto kokybę keletą dešimtmečių, turite žinoti, kaip tinkamai laikyti medų bute.

į turinį ↑

Kaip bute laikyti medų?

Kaip jau minėta, yra veiksnių, kurie, jei nesilaikoma tam tikrų sąlygų, daro žalingą poveikį bičių produktui. Tiksliai apsvarstykite, kokių sąlygų reikės, kad saulės saldumo sudėtis išliktų nepakitusi.

Renkantis vietą, kur laikyti tokį subtilų produktą, turėtų būti laikomasi šių principų.

Tamsa

Nektaras nemėgsta tiesioginių saulės spindulių ir per kelias dienas po buvimo ant palangės ar balkono virsta įprasčiausiu angliavandenių mišiniu. Todėl geriau pasirinkti vietą, kur tamsu, o tiesioginių spindulių rizika yra sumažinta iki minimumo.

Sausumas

Dėl per didelės drėgmės saldumynai parūgštėja, padidėja skysčių kiekis juose, o tai žymiai sumažina produkto vertę. Geriausias drėgmės pasirinkimas bičių saldainių laikymo vietoje yra 60–80 procentų.

Neutralus kvapas

Delikatesas ypač greitai sugeria kitų netoliese esančių gaminių aromatus. Todėl nerekomenduojama pasirinkti medaus laikymo vietos šalia aštraus kvapo maisto, taip pat šalia dažų ir statybinių medžiagų.

Temperatūra

Šis parametras yra labai svarbus norint išsaugoti visas naudingas bičių dovanos savybes:

1. -20 ° C temperatūroje produktas greitai sukietėja ir cukrus.
2. Esant aukštesnei nei +20 C temperatūrai, skonis suyra, prarandama spalva, sunaikinami vitaminai, visiškai pasikeičia nektaro cheminė sudėtis. Dėl to susidaro toksinės medžiagos, kurios kenkia kūnui. Produktas pradeda raugėti.

Svarbu! Optimalios temperatūros sąlygos medaus laikymas yra diapazone nuo -5 iki +10 C.

Vieta bute medaus laikymui

Ideali vieta produktui laikyti yra sandėliukas ar rūsys. Tačiau dažnai šie kambariai nėra prieinami šio delikateso mėgėjams. Šios vietos padės išspręsti medaus laikymo bute problemą:

• Virtuvės spintelės, esančios atokiau nuo šilumos šaltinių.
• Naktinis staliukas ant lodžijos ar balkono.
• Šaldytuvas.

Svarbu! Labiausiai pageidaujama vieta yra šaldytuvas, ypač jei jame yra sauso užšalimo sistema.

į turinį ↑

Kaip laikyti medų?

Dažniausias šio delikateso mėgėjams kyla klausimas: „Kokiose talpyklose reikia laikyti medų?“ Yra daugybė patogių patiekalų variantų.

Molio tara

Mūsų protėviai šį vertingą produktą sėkmingai laikė moliniuose induose. Patogu tuo, kad nepraleidžia saulės spindulių. Talpyklos viršutinė dalis buvo užpilta vaško sluoksniu, taip patikimai išsaugojant bičių produktą ir apsaugant jį nuo drėgmės bei pašalinių kvapų.

Šiandien gana sunku rasti kokybišką molio indą ir atlikti panašią procedūrą, todėl žmonės ieško kitų galimybių medui laikyti.

Stiklinis indas

Šie konteineriai dažniausiai naudojami bičių skanėstų išsaugojimui. Stiklas pats yra neutrali medžiaga, jis nereaguoja su maistu ir neišskiria kenksmingų toksiškų medžiagų.

Vienintelis ir reikšmingas stiklinio indo trūkumas yra saulės šviesos perdavimas. Todėl medaus laikymui geriausia pasirinkti tamsaus stiklo skardines.

Plastikinis indas

Parduotuvėse ir turguje bičių nektaras dažniausiai pilamas į plastikinius padėklus. Šis konteineris yra idealus konteineris trumpalaikiam saugojimui ir pardavimui. Kadangi plastikas laikui bėgant, veikiamas aplinkos, praranda savo neutralias savybes ir pradeda išskirti nuodingas medžiagas, griežtai draudžiama ilgą laiką palikti gaminį jame.

Medinė pakuotė

Medinės statinės, dažnai vaizduojamos vaikų animaciniuose filmuose kaip medaus laikymo indas, taip pat yra gana patogūs ir saugūs gydomojo produkto indai. Laikymo tokioje talpykloje pranašumas yra medaus įgytas ypatingas aromatas ir ilgesnis visų naudingų produkto savybių išsaugojimas.

Tačiau verta žinoti, kad ne visi mediniai indai yra tinkami medui laikyti. Spygliuočių medienos konteinerių naudojimas yra visiškai nepriimtinas, kaip ir kitų medžių rūšių, išskiriančių eterinius aliejus, dervas.

Svarbu! Geriausiai tinka medaus laikymas namuose tinka statinės iš buko, liepų ar beržo.

Metalinis indas

Bitininkai dažnai naudoja nerūdijančio plieno statines dideliam bičių produktų kiekiui laikyti. Tačiau verta atsiminti, kad dauguma metalų laikui bėgant oksiduojasi ir dėl to pavojingi oksidai gali patekti į vaistinį preparatą, kuris gali sukelti apsinuodijimą.

Svarbu! Už medaus laikymas Pasirinkite aukštos kokybės metalinį indą, kuriame nėra cinko, vario ir švino lydinių. Aliuminio tarą rekomenduojama naudoti tik kraštutiniais atvejais gabenant.

Kaip matote, yra daugybė variantų, kaip atsakyti į klausimą, kaip laikyti medų. Tačiau pirmenybė turėtų būti teikiama stiklinėms taroms, nes medaus galiojimo laikas yra daug ilgesnis nei medinio, plastikinio ar metalinio.

Svarbu! Indas turi būti švarus ir sandariai uždarytas.

į turinį ↑

Kaip bute laikyti medų, kad jis liktų skystas?

Daugelis žmonių mano, kad skysta medaus konsistencija yra produkto šviežumo ir didžiausio naudingumo ženklas. Ši nuomonė tik iš dalies teisinga. Šviežiai pumpuojamas bičių nektaras yra tikrai skystas, skaidrus ir lengvas. Tačiau, pašalinus jį iš korio, jis pradeda drumstis, tamsėja ir keičiasi jo konsistencija:

• Jei per visą laikymo laikotarpį medus padalijamas į storą ir skystą medžiagą, tai reiškia, kad produktas buvo pašalintas iš rėmų per anksti. Medus pasirodė nesubrendęs ir turi daug vandens. Šis faktas jokiu būdu nedaro įtakos nektaro vertingosioms savybėms ir galiojimo laikui.
• Jei po ilgo laikymo medus išlieka skystas, tai rodo klastotę. Iki žiemos tikras medus turi kristalizuotis.

į turinį ↑

Kaip pasidaryti skysčio iš kieto medaus?

Jei medus tapo tirštas ir kietas, bet norite valgyti skystą produktą, visada galite jį išlydyti vandens vonioje:

1. Dėkite bičių nektaro indus į indą su karštu vandeniu.
2. Kaitinkite, kol medus taps klampus.

Svarbu! Kaitinant bičių medų daugiau nei 40 laipsnių temperatūroje, produktas visiškai praranda savo naudingąsias savybes. Būtent todėl griežtai draudžiama naudoti atvirą liepsną.

 

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Dabar, žinodamas, kaip laikyti medų namuose bute, ir panaudodamas šias žinias praktiškai, medus bet kuriuo metų laiku duos jums maksimalią įmanomą naudą. Reguliarus bičių skanėstų vartojimas sustiprins sveikatą ir pagerins nuotaiką, padarys ją saulėtą ir malonią, kaip spalva ir skonis.