Pomalý vařič nebo tlakový vařič - multicooker - což je lepší?
Společně se známými vícesměrovými zařízeními jsou na trhu multifunkční kombinované spotřebiče nazývané tlakové hrnce pro více vrstev. Kupující mají často otázku: pomalý vařič nebo tlakový vařič - pomalý vařič - což je lepší? Více či méně objektivní odpověď na tuto otázku může být dána porovnáním jejich charakteristik. Podívejme se na ně podrobněji v tomto článku.
na obsah ↑Jak fungují spotřebiče?
Účinky na výrobky umístěné na těchto dvou zařízeních jsou odlišné:
- Pro obyčejné vícebarevné zařízení je to teplota.
- Vaření v tlakovém hrnci probíhá pod vlivem teploty a vysokého tlaku.
Obě zařízení mají speciální ventily. Ventilové zařízení se navíc zásadně liší:
- Ventil na vícesložkovém zařízení je navržen tak, aby uvolňoval přebytečnou páru. Tento ventil je vždy otevřený, takže uvnitř zařízení nedochází ke zvýšení tlaku.
- Tlakový vařič je vybaven dvěma ventily. Jejich úkolem je zajistit těsnost a bezpečnost. Během vaření je ovládací ventil uzavřen. Díky tomu udržuje zařízení vysoký tlak par. Pokud je vytvořen přetlak, ventil se mírně otevře a pára uniká částečně přes vytvořený otvor. Druhý, bezpečnostní ventil je určen k upevnění krytu a vypouštění páry, pokud dojde k problému se servisním ventilem.
Důležité! Chcete si koupit opravdu kvalitní a spolehlivé zařízení, které budete rádi používat každý den? Na tematických fórech a online obchodech nemusíte trávit čas hledáním informací o různých modelech, protože jsme tuto práci již pro vás dokončili. Kliknutím na odkaz zobrazíte přehled výhod, nevýhod, funkcínejoblíbenější multicookers.
Jaký je rozdíl mezi vícebarevným a tlakovým vařičem?
na obsah ↑Rychlost vaření
Elektrický tlakový vařič, který se nazývá, se rychleji vyrovná s vařením. To však nebere v úvahu dobu tlakového vstřikování. Čas se navíc věnuje také uvolnění tlaku. Teprve pak můžeme výsledek vyhodnotit.
Nepochybně má výhodu, když potřebuje vařit „dlouho hrající“ jídlo: lobio, želé maso. Například to trvá asi 3 hodiny, než se v něm vaří želé, zatímco u běžných kamen bude trvat téměř půl dne.
Důležité! Pokud mluvíme pouze o zahřátí jídla nebo vaření ve spěchu, pak je nepravděpodobné, že si čas.
Funkční
Podle počtu pracovních programů vyhrává obyčejný multikoker jasně před kombinovaným zařízením. Výjimkou z tohoto pravidla jsou tlakové hrnce vybavené režimem Multi-Cook. Tento režim umožňuje nastavit požadované parametry vaření vynecháním automatizace.
Existují však režimy, které kombinují obě zařízení. Například funkce pečení je v obou zařízeních. V tomto případě nedochází k intenzivnímu odpařování a není to nutné. Pokud tlakový vařič nemá speciální funkci, můžete docela úspěšně použít režim „polévka“.
Důležité! Některé modely elektrických tlakových hrnců mají také režim smažení.Aby pára mohla volně unikat, je třeba výrobky smažit s otevřeným víkem nebo se zvednutým servisním ventilem.
Snadné použití
Pokud jste žádné z těchto zařízení dosud nepoužívali, je pravděpodobně snazší začít s běžným multikokerem. Provoz tlakového hrnce je poněkud obtížnější. Někdy odborníci doporučují zakoupit obě zařízení najednou, v případě potřeby použít elektrický tlakový vařič.
Důležité! Co se týče samotného vaření, víko multicookeru lze kdykoli otevřít pro kontrolu procesu vaření. To samé s tlakovým vařičem to nestojí. Otevřením víka uvolníte tlak par a celý účinek okamžitého vaření se sníží na nic.
Kvalita potravin
Konstrukční vlastnosti obou zařízení jsou takové, aby byly zachovány prospěšné vlastnosti produktů. Kromě toho se zachovává vzhled a přirozená chuť složek. Tlakový vařič má však jednoznačnou výhodu: rychleji vařené jídlo je považováno za zdravější.
Nákladová efektivita
Ve srovnání s tlakovým vařičem je pomalý vařič levnější. Pokud jde o spotřebu energie, jedná se o individuální ukazatel a závisí na síle konkrétního modelu.
Najděte N rozdíly
Jaké jsou tedy individuální vlastnosti obou zařízení, pomalého nebo tlakového hrnce - pomalého hrnce - což je lepší?
- Vaření v pomalém sporáku je pomalé, jako v ruském sporáku. Tuto technologii vaření lze nazvat „mizející“. Vaření v elektrickém tlakovém hrnci je mnohem rychlejší, ale pára se vstřikuje do 15 minut od zapnutí zařízení. Použití tlakového hrnce pro rychlé občerstvení je proto nepraktické.
- Z hlediska funkčnosti vyhrává více hráčů. Je vhodný pro přípravu nejrůznějších pokrmů - od boršče a polévek po pečení. Schopnosti většiny modelů tlakových hrnců jsou v tomto ohledu mnohem horší.
- Pomocí pomalého sporáku máte možnost ovládat vaření. To nelze provést tlakovým vařičem. Ale při přípravě produktů, jako je hovězí maso, hrášek nebo fazole, není elektrický tlakový hrnec bezkonkurenční. Co vaří v tlakovém hrnci za dvacet minut, mizí v pomalém hrnci celé hodiny.
- Co se týče bezpečnosti, má multicooker výhody. Tlakový hrnec, pokud se s ním zachází nesprávně, může způsobit vážné zranění.
- Nákladový faktor. Dobrý elektrický tlakový vařič je mnohem dražší než běžný multicooker a jeho nákup je mnohem obtížnější.
- Co se týče výběru designu, jsou multicookers zastoupeni obrovským počtem modelů. Výběr zařízení, které se hodí do interiéru kuchyně, je mnohem snazší.
Co je lepší koupit - pomalý nebo pomalý vařič?
Vše záleží na tom, kolik času trávíte v kuchyni:
- Pomocí pomalého sporáku je snazší realizovat kulinářské talenty, připravovat chutné a rozmanité pokrmy.
- Tlakový hrnec je vaší volbou, pokud je rychlé vaření zásadní. Kromě toho se vývar v elektrickém tlakovém hrnci ukazuje jako zvlášť chutný a bohatý.
na obsah ↑Důležité! Pomalý vařič je kompaktní, můžete jej nejen upéct, ale také vařit parní jídla.
Stock záběry
Jaké zařízení zvolit, je vaše vlastní rozhodnutí. Zaměřte se na to, jak snadné pro vás je manipulovat se zařízením, které dáváte přednost v jídle, pak otázka vhodnějšího modelu přestane být tak akutní.
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...