Kávovar na kapsle

Mnozí z nás jsou zvyklí začít svůj den šálkem kávy. Moderní rytmus života nám však ne vždy ponechává čas na rituál přípravy nápoje. Abychom usnadnili proces plnění kávy a vyřešili problémy s dávkováním, byl vynalezen kávovar na kapsle. Dnes se taková zařízení prodávají obrovské množství. Kávovar s kapslemi je jednoduchý a snadno použitelný a je ideální pro domácí, kancelářské a jiná veřejná místa. Hlavní věc je, že nemusíte znát tajemství pití, vše, co musíte udělat, je jít do auta, zkontrolovat vodu, pak stačí vložit kapsli a stisknout tlačítko „Zapnout“. A v závislosti na typu kapsle do kávovaru si můžete připravit klasické espresso se zlatou pěnou nebo nejsilnější ristretto, kávu s mlékem nebo sladkou čokoládou.

na obsah ↑

Historie a modernost

Kávovar na kapsle byl vynalezen Ericem Favrem v roce 1978. O rok později se objevily první modely zařízení. Jejich vlastnosti však nebyly ani zdaleka ideální. Tento typ kávovaru byl široce používán na konci 80. let a některé modely šly do sériové výroby.

V současné době existuje několik desítek velkých výrobců kávovarů na kapsle, které pro ně současně vyrábějí jak samotná zařízení, tak i kapsle. Technologie zařízení se neustále zlepšuje. Moderní modely mají úžasnou funkčnost, jsou schopny připravit si kávu za pár sekund a kvalita nápoje není v žádném případě nižší než chuť kávy připravené profesionálem.

Důležité! Chcete-li si vychutnat domácí kávu, přečtěte si o ní nejlepší odrůdy kávy a čaje.

na obsah ↑

Jak se vyrábí káva v kávovaru na kapsle?

Kávové systémy kapslí se liší od běžných kávovarů v tom, že celý proces přípravy fazolí - dávkování, mletí, lisování, se provádí v továrně. Stačí otevřít víko zařízení, nasadit kapsli a stisknout tlačítko.

Důležité! Jedna tobolka je určena k přípravě jedné porce nápoje.

Během přípravy nápoje se propíchne tobolka umístěná v zařízení a horká voda prochází otvorem získaným pod tlakem 15 až 19 bar. Káva se vaří okamžitě, během několika sekund.

Důležité! Po dokončení práce není nutné přístroj umývat - pouze vyjměte použitou kapsli a zlikvidujte ji.

na obsah ↑

Výhody a nevýhody kávovarů na kapsle

Díky továrnímu balení zůstává kvalita nápoje trvale vysoká. Ale to zdaleka není jedinou výhodou přístroje. Kávovary na kapsle jsou ideálním řešením pro ty, kteří chtějí kávu rychle a bez potíží.

Zde je jen několik pozitivních vlastností kapslových zařízení:

• Tichá práce.
• Extrémní snadnost použití.
• Není nutná žádná výměna filtru, jako u kávovaru.
• Blesková rychlá dodávka hotového produktu.
• Kvalita nápoje je trvale vysoká.
• Minimální úsilí při čištění a údržbě.
• Těsnost obalu, aby káva neztratila své vlastnosti.
• Kompaktnost. Na rozdíl od tradičních kávovarů se tyto stroje vejdou do nejmenší kuchyně.
• Relativně nízká cena ve srovnání s konvenčními kávovary.
• Multifunkčnost a rozmanitost hotového výrobku. Kromě tradiční kávy je kávovar s kapslemi schopen vyrábět horkou čokoládu a čaj.

Kávovary na kapsle mají také nevýhody:

• Omezené možnosti výběru kávy. Klasický kávovar vám umožní experimentovat s různými druhy kávy, silou a způsoby, jak si dát drink. Kapslová zařízení nedávají takovou svobodu. Výrobci samozřejmě vyrábějí zcela nový sortiment nápojů, ale jejich množství je omezené.
• Relativně vysoké náklady na podávání kávy. Kromě toho budete vždy spojeni s používáním určitých tobolek a jejich cena, když je převedena na šálek nápoje, snadno pokryje mnoho elitních druhů kávových zrn.

Pro všechny tyto nedostatky však nezáleží na majitelích kávovarů na kapsle, protože chtějí kávu připravovat rychle a bez velkého úsilí.

Důležité! Pokud si myslíte, že vše v domě je do nejmenších detailů a káva je nedílnou součástí vašeho každodenního života, existuje mnoho zajímavých nápadů na zdobení sklenice pro skladování zrn. Naše dílny vám pomohou, ve kterém si můžete vyrobit originál ve stylu vaší kuchyně oddělovací plechovky na kávu.

na obsah ↑

Jak si vybrat kávovar na kapsle?

Chcete-li odpovědět na otázku, co by měl být kávovar, aby hotový nápoj přinášel potěšení, musíte určit následující kritéria:

• Kolik druhů nápojů chcete připravit. Po zakoupení konkrétního modelu se zobrazí seznam dostupných tobolek se zařízením, které lze změnit pouze po zakoupení nového zařízení.
• Kolik lidí bude zařízení používat. Pokud si chcete vybrat zařízení pro domácnost, rozhodněte se pro malé modely. To vám nejen ušetří peníze, ale také umožní připravit drink během několika sekund, kdykoli během dne nebo noci.
• Kolik jste ochotni utratit za nákup. Cena zařízení závisí na vlastnostech a výrobci.

Pokud jste se rozhodli pro tato kritéria, je čas přemýšlet o technických vlastnostech zařízení:

• Moc. Tento parametr ovlivňuje rychlost přípravy nápoje. Čím více energie, tím rychleji připraví aromatickou kávu. Vyberte si kávovary na výrobu kapslí pro váš domov až do 900 wattů.
• Objem nádrže na vodu. Tento parametr ovlivňuje množství připraveného nápoje. Nejoptimálnější bude zařízení s litrovou nádrží.
• Tlak přívodu vody. Tlak pumpy přímo určuje nasycení chuti nápoje. Čím vyšší je tlak, tím lepší, protože zrna se vaří lépe, zatímco vůně se nasycuje a zvyšuje se obsah živin. Kupte si domácí kávovar s tlakem přes 15 bar.
• Ohřev vody. V moderních modelech se používají dva typy vytápění: kotel a tepelný blok.
• Hluk. Pokud bude zařízení v kanceláři, pak je nadměrný hluk zjevně nežádoucí a hlasité zvuky ráno nikoho doma potěší.
• Další funkce. Pokud výrobci poskytli zařízení další možnosti: časovač, automatické vypnutí, displej, tlakoměr, odpadní nádobu, budete si moci plně užít dosažený pokrok.

Důležité! V každém kávovaru musí být použita čistá filtrovaná voda. Pokud takovou příležitost nemáte, kupte si auto s vodním filtrem nebo se samočistícím systémem. Nebude také špatné pravidelně provádět profylaxi. Postupujte podle našich pokynů, jak vyčistit kávovar kyselinou citronovou z vodního kamene.

na obsah ↑

Modely a výrobci

Na Západě, kde je káva z kapslí známá od konce osmdesátých let, je populární více než tucet systémů kávovarů, v zemích SNS jsou v současné době nejpopulárnější pouze čtyři: Nespresso, Tassimo, Cremesso a Dolce Gusto. Podívejme se na každou z nich podrobněji.

Nespresso

Nejstarší kapslový kávový systém, známý od roku 1986. Mezi zřejmé výhody patří široký výběr chutí a obrovský výběr modelů kávovarů od dvou výrobců najednou: DeLonghi a Krups.

Obě společnosti nabízejí širokou škálu cen zařízení a velmi širokou škálu funkcí. Některé modely jsou vybaveny speciálním džbánem pro přípravu studené nebo horké mléčné pěny („aerocino“). Kromě toho existují i ​​další možnosti: vytápění šálků, horká voda na čaj, automatické vypnutí, systém proti odkapávání, možnost instalace koktejlových sklenic, automatické čištění atd.

Obecně mají kávovary Nespresso vysokou kvalitu sestavení a patří do prvotřídní třídy, i když existují levné možnosti, jako je DeLonghi EN 97.W.

Kapsle

Trh má paletu 17 kávových příchutí vyrobených švýcarskou společností Nestle, včetně 3 druhů bez kofeinu. Hliníkové tobolky s polymerním potahem, které vám umožní ukládat kávu v tobolkách až 1 rok. Hmotnost kávy v tobolce je 7 g, což stačí k vytvoření kvalitního nápoje.

Cena se liší v závislosti na odrůdě, ale navíc si můžete ušetřit nákupem kompatibilních kapslí: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Můžete použít tobolky švýcarské společnosti Delica, které jsou vyráběny pod značkou Café Royal, jejich cena je mnohem nižší za balení.

Nakonec můžete použít variantu s prázdnými kapslemi, kávou, do které se můžete nalít sami. Standardní balení kávy v 250 g stačí na asi 35 porcí.

Tassimo

Stroje systému kapslí Tassimo jsou vyráběny společností Bosch a kapsle jsou vyráběny americkou společností Kraft Foods. Tento kapslový systém se od ostatních liší několika způsoby: kapsle je vyrobena ve formě disku, technologie vaření je také odlišná.

Výhody systému:

• Příprava nápoje je co nejautomatičtější.
• K dispozici jsou levné možnosti se zabudovaným vodním filtrem.
• Dlouhá skladovatelnost tobolek.
• Přiměřená cena pro řadu modelů.
• Připravuje čaj a horkou čokoládu.

Nevýhody:

• Není příliš spolehlivý design stroje.
• Často je nutné vyčistit čtečku skeneru.
• Tlak je dostatečně skromný: 3,3 bar.

Kapsle

Paleta chutí kávy je 11, tobolky jsou vyrobeny z potravinářského polymeru a hliníku. Hmotnost kávy v tobolce je 9 g, což je způsobeno zvláštnostmi technologie vaření piva, a ne velkorysostí výrobce. Na každou kapsli se používá čárový kód, ze kterého přístroj přečte všechna potřebná data: množství vody, teplota, čas pro přípravu nápoje. Systém umožňuje připravit nejen kávu, ale také čtyři odrůdy čaje a kakaa.

Kávové kapsle se prodávají pod značkou Jacobs, horká čokoláda pod značkou Milka a čajové kapsle pod logem Twinings.

Důležité! Kromě běžných kapslí obsahuje zařízení disk, který aktivuje samočisticí program. O potřebě čištění vás bude informovat speciální indikátor.

Cremesso

Kávovary a kapsle se vyrábějí pod jednou značkou švýcarské společnosti Delica. Nepochybnou výhodou systému je skutečnost, že společnost kontroluje celý cyklus výroby kávy, od pěstování na plantážích až po balení v kapslích a vaření v strojích. Ostatní výrobci se toho nemohou chlubit.

Důležité! V roce 2010 společnost prošla certifikací UTZ - globální organizace odpovědné za kvalitu pěstování a zpracování produktů.

Kávovary na kapsle Cremesso vyrábějí kávu a čaj velmi rychle (20-30 sekund) a přitom spotřebovávají málo energie (ne více než 0,3 W). Stroje této společnosti mají nejelegantnější design. Objem odnímatelné nádrže na vodu u různých modelů se pohybuje od 0,65 do 1 litru, pracovní tlak - až 19 bar.

Důležité! Dražší možnosti stroje mají odvápňovací systém a programovatelný dávkovač vody a mléka pro výrobu cappuccina.

Kapsle

Nabídka chutí zahrnuje jedenáct možností kávy a 4 čaje. Kromě toho jsou kapsle pro kávovary řady World Tour vyráběny v omezeném množství, které obsahuje exkluzivní odrůdy kávy pěstované v různých částech světa.

Důležité! Cremesso tobolky obsahují 7 g kávy. Kapsle jsou potaženy bezpečným polymerem pro potravinářské účely. Skladovatelnost: 1,5 roku.

Dolce gusto

Jedná se o levnou verzi Nespresso s jeho výhodami a nevýhodami. Pozitivních vlastností:

• Cena kapslí a kávovarů je nízká.
• Velká paleta nápojů (20 příchutí). Můžete si vyrobit nejen různé druhy cappuccina, ale také espresso, čaj nebo horkou čokoládu.

Nevýhody systému:

• Docela křehký design.
• Kávové tobolky 6 g.

Zařízení Dolce Gusto jsou vyráběna pod značkou Krups. Ceny kávovarů jsou velmi přijatelné, ale i v rozpočtové verzi jsou:

• přepínání přívodu teplé a studené vody;
• výškově nastavitelný stojan na poháry;
• Automatické vypnutí po 5 minutách.

Nejdražší modely mají, jak již bylo uvedeno, následující dodatečné funkce: ekologický režim, úprava porcí horkého nápoje. Objem odnímatelné nádrže na vodu v takových modelech je dvakrát větší (od 0,6 do 1,5 litru).

Důležité! Všechny stroje Dolce Gusto jsou vybaveny speciální technologií Termoblock, kterou lze použít k ohřevu vody během několika sekund. Maximální tlak čerpadla: 15 bar.

Kapsle

Kapsle pro kávovary pro Dolce Gusto se vyrábějí ve dvou fázích - nejprve v Anglii, v továrně v obci Hatton, je připravena samotná náplň (káva, kakao, sbírka čaje), která je pak balena do kapslí v továrně Bouxwiller (Francie).

Rozmanitost chutí nápoje je velmi široká: 10 druhů kávy (1 bez kofeinu), 6 druhů kávy s mlékem, mléčný čaj latte s kořením a 3 čokoládové nápoje.

Důležité! Pomocí speciální recenze pochopíte všechny komplikace moderního kávového průmyslu a rozhodnete se sami, která káva je pro kávovar lepší.

na obsah ↑

Co si vybrat?

Chcete-li odpovědět na otázku, který kávovar na kapsle je lepší, musíte přidat všechny výhody a odečíst počet nevýhod. Mnoho odborníků bylo touto otázkou zmateno a testovalo je z praktického hlediska: jak snadné je spravovat a udržovat, jak snadné je instalovat nebo vyjmout kapsle, zda je možné naprogramovat požadovaný objem nápoje a jak dlouho trvá proces výroby kávy. Zohledňovala spotřebu energie a rychlost, kterou se stroj přepne do úsporného režimu, a jak dlouho trvá, než se zařízení odstraní z vodního kamene a kolik olova a niklu je obsaženo v hotovém nápoji.

Podle výsledků testování:

1. Nejvyšší skóre získali Nespresso Pixie a Delizio Una.
2. Následující modely získaly „dobrou“ značku: Bosh Tassimo TAS55 a Dolce Gusto Genio.

Neklidný Švýcar se rozhodl zkontrolovat, které kapsle jsou lepší, uspořádáním slepého ochutnávky na hlavním nádraží v Curychu. Ochutnávky se zúčastnilo 2034 lidí ve věku 18 až 74 let. Ukázalo se, že 55% švýcarských spotřebitelů upřednostňuje chuť kávy z kapslí Delizio. Nebudeme tvrdit, že tento konkrétní nápoj je nejlepší, protože záležitost je v chuti a konečná volba je vždy na spotřebiteli.

na obsah ↑

Stock záběry

Doufáme, že vám uvedené informace pomohly při rozhodování o kávovaru na kapsle a každé ráno budete se sebou a svými blízkými potěšeni voňavým osvěžujícím nápojem.