Kávovar na gejzír nebo Turk - což je lepší?

Pro znalce kávy není příprava voňavého nápoje obtížná. Navíc různými způsoby. Někteří používají klasické přesve turky a jiné jako kávovar typu gejzír. Zkusme přijít na to, která z možností je výhodnější, jaké je tajemství úspěchu tradičních tradičních Turků? Konečně, kávovar na gejzír nebo Turek - což je lepší? Zvažte každou z možností vaření kávy podrobněji.

na obsah ↑

Turku

Turek je plavidlo se širším dnem a relativně úzkým krkem. To přispívá k lepšímu uchování chuti a vůně nápoje.

Důležité! V prodeji jsou přesves z nerezové oceli, hliníku, mědi, méně často - keramika. Praxe ukazuje, že nejlepší káva se získá v měděné traverze.

Pravidla pro přípravu kávy

Kvalita nápoje vyrobeného v Turku závisí zcela na dovednostech osoby, která se zabývá stejnou přípravou. Je důležité dodržovat následující pravidla:

• K přípravě kávy musíte použít čistou, nejlépe filtrovanou vodu.
• Neukládejte na kávová zrna. Sledujte proporce prášek voda-káva. Jinak nelze hovořit o kvalitním nápoji.
• Musíte vařit pomalu, na nízkém ohni.
• Vyberte si Turek s úzkým krkem, aby ho pěna kávy ucpávala.
• Jakmile se nápoj začal vařit, musíte jej okamžitě odstranit z horka a po několika sekundách ho vrátit na své místo. Je vhodné provádět tyto manipulace 2-3krát.
• Zrna by měla být jemně mletá. Fazole musí být mleta těsně před vařením kávy.
• Pro zlepšení chuti kávy se do nápoje doporučuje přidat 1-2 krystaly soli.
• Kávu můžete připravovat se zázvorem, skořicí, muškátovým oříškem, ale ve velmi malém množství, abyste nezkazili konečnou chuť.

Důležité! Princip kávy v Turku je míchání. Když se vaří směs vody a kávy, složky se smíchají. Dostáváme nádherný chutný nápoj s úžasnou vůní.

Ale tato metoda má také určité nevýhody, které, stejně jako plusy, je třeba vzít v úvahu při výběru gejzírového kávovaru nebo Turku - což je lepší?

Nevýhody:

1. Člověk musí jen trochu nakapat, protože kávový prášek uvařený v Turku uteče. Musíte reagovat téměř okamžitě, protože kamna budou špinavá a zůstane vám bez kávy.
2. Výroba kávy v Turku vyžaduje stálou pozornost. Nemůžete opustit sporák, musíte kávu neustále promíchávat a průběžně sledovat proces její přípravy.

Výhody:

1. Nízké náklady Turků, dostupné pro každého.
2. Účast na procesu vaření kávy. Pro některé je to nevýhoda, ale pro někoho je to výhoda. Taková je dialektika. Skutečný milovník kávy a znalec si užívá nejen konzumace, ale také přípravy nápoje.
3. Mytí průchodu je mnohem snazší a rychlejší než kávovar.

na obsah ↑

Kávovar na gejzíry

Pokud se rozhodnete, zda je kávovar nebo Turek lepší, musíte znát všechny klady a zápory kávovaru typu gejzír. Princip fungování tohoto zařízení není vůbec komplikovaný. Nalijte vodu do spodní nádrže, nalijte kávu do filtru.

K dispozici jsou elektrické a varné desky. V důsledku tlaku vytvářeného vroucí vodou stoupá pára do horní nádrže, nasycená chutí kávy a aroma.

Důležité! Protože voda prochází filtrem pod tlakem, zcela absorbuje vůni a chuť mletého prášku. Nápoj je velmi chutný.

Nevýhody:

1. Potřeba pravidelné výměny těsnění a filtru. Pokud se tyto části opotřebují, přestane kávovar normálně fungovat.
2. Nutnost vyčistit kávovar po každém použití, aby se zabránilo ucpání pojistného ventilu nebo filtru.

Výhody:

1. Neexistuje žádný strach, že káva „uteče“. To znamená, že není třeba tento proces kontrolovat.
2. Kompaktní velikost, snadné skladování. Ve srovnání s kávovary a kapacími zařízeními gejzír zabírá málo místa a kvalita nápoje není horší.
3. Mobilita. Malé a nenáročné zařízení v úložišti lze vzít na chalupu nebo na výlet (možnost plné velikosti). Spotřebiče varných desek nemají připojení k sporáku nebo zdroji elektřiny.
4. Připravenost nápoje je signalizována zvukem připomínajícím měkký šelest.
5. Dostupné ceny. Můžete si koupit dostatečně dobrý model tím, že za to dost zaplatíte.
6. Uvařená káva není hustá.
7. Díky technologii přípravy je nápoj velmi bohatý a chutný.

na obsah ↑

Stručně řečeno: kávovar na gejzír nebo Turek - což je lepší?

Nyní tedy spojíme všechny výhody a nevýhody dohromady a učiníme konečné rozhodnutí v otázce kávovaru nebo Turku - což je lepší:

1. Výroba kávy pomocí gejzírového stroje nevyžaduje zvláštní dovednosti, zatímco používání turka vyžaduje určitý talent.
2. Automatický kávovar signalizuje připravenost nápoje se specifickým zvukem šepotu, a když se vaří káva v Turku, je důležité „nenechat si ujít chvilku“.
3. Turek se velmi snadno umývá, zatímco kávovar vyžaduje složitější a pečlivější péči.
4. Káva v kávovaru je intenzivnější a chutnější.

Důležité! Na základě výše uvedeného můžeme shrnout tento výsledek:

• Kávovar na gejzír je vynikající volbou pro milovníky ranní kávy espresso s průměrnou silou. V kávovaru si můžete také vařit čaj a bylinné směsi.
• Classic Turk je výběr pro gurmány. Pokud chcete experimentovat s chutí kávy, nebo naopak, jsou konzervativní, ale neukládejte čas přípravou svého oblíbeného nápoje, je to vaše volba.

na obsah ↑

Stock záběry

Doufáme, že jste si nyní jisti, že je pro vás osobně lepší - kávovar Turk nebo gejzír. Kávu připravujte způsobem, který vám vyhovuje, hlavní věcí je, že nápoj je získáván v perfektním poměru vůně a chuti a dává vám potěšení.