Как да изберем електрическа месомелачка за дома?

Невъзможно е да си представим модерни кухни без различни домакински уреди, които значително улесняват живота на днешните домакини. По-специално това се отнася за електрическа месомелачка. Той помага само за няколко минути да смилате голямо количество месо, да правите бисквитки, юфка, домашни колбаси, картофено пюре или сок от плодове и зеленчуци. За да получите възможност да използвате всички горепосочени функции и други допълнителни опции на съвременната технология, трябва да разберете как да изберете електрическа месомелачка за дома, което ще направим в тази статия.

към съдържание ↑

Основната функционалност на домашна месомелачка

Много от нас са свикнали с механични месомелачки, които са много удобни по отношение на грижи и поддръжка. Електрическите аналози също имат своите очевидни предимства:

• Не е необходимо да полагате големи усилия, за да смилате продукти - просто натиснете един бутон.
• Също така ще трябва периодично да хвърляте ситно нарязани храни във фунията.
• Електрическите уреди имат по-широка функционалност в сравнение с механичните „братя“.

Важно! Можете да намерите в продажба дори модели, които могат да заменят пълноценния хранителен процесор. С тяхна помощ можете не само да смилате месо, но и да правите заготовки за брашни продукти, да изцеждате сок от плодове и плодове.

Определяйки коя месомелачка е най-добрата, вероятно ще помислите кой модел да предпочитате - бюджет или марка:

• Ако смятате да използвате устройството само за готвене на кайма за кнедли, колбаси, кюфтета, тогава евтин домашен уред е подходящ за вас.
• За ежедневна интензивна употреба, готвене в големи количества, по-добре е да изберете нещо по-мощно, надеждно и скъпо.

Важно! Когато проверявате работата на устройството в магазина, не се страхувайте от твърде силния звук, който издава. Това се дължи на наличието на електродвигател вътре в него. Нивото на звука също зависи от марката и модела на устройството. Може би това е единственият недостатък на електрическата месомелачка.

Такива устройства, като правило, имат калъф с широка основа, която е оборудвана с гумени дюзи на дъното, които предпазват краката от подхлъзване. Също така имайте предвид, че електрическите модели са много по-тежки от механичните устройства. Те се нуждаят от такава тежест по някаква причина - те трябва да са възможно най-стабилни. Съгласете се, по-добре е да прехвърлите тежка месомелачка, отколкото постоянно да завивате механично устройство към масата.

към съдържание ↑

Как сами да изберете месомелачка?

В момента има огромен брой модели от различни ценови категории, от различни производители, така че е трудно да се определи веднага коя е най-добрата месомелачка.

Разчитането само на тези фактори е непрактично. По-добре е да обърнете голямо внимание на други параметри, които влияят на комфорта и производителността при работа с такива устройства. Има няколко основни критерия, които наистина имат значение. Благодарение на това ще закупите качествена месомелачка, можете да избегнете ненужни финансови разходи.

Важно! Подготвили сме отделен преглед, който ще ви помогне да изберете най-добрия модел на месомелачка. Научете повече в нашата публикация. „Рейтинг на месомелачките за правилния избор“.

Производителност и мощност

Не забравяйте, че ще трябва да работите изключително с твърди храни, включително риба, месо, зеленчуци.

Важно! Много домакински уреди имат номинална мощност 400-700 вата. Но в допълнение към номиналния производител, той показва максималната мощност.

И така, колкото по-голям е, толкова по-сериозно натоварването може да се поддържа от електрическа месомелачка. Коя е най-добрата сила? Производителността на устройството, тоест преработеното количество месо в месото, зависи от този показател, но не само от него.

Важно! Помнете основния модел: колкото по-мощен е моторът, толкова по-бързо работи устройството, съответно - получавате повече пълнеж за по-малко време.

Но има някои нюанси:

• Някои евтини устройства също имат висока мощност, но те издържат много кратко време.
• Има и други ситуации, при които известни производители произвеждат висококачествено надеждно оборудване, което въпреки ниската си мощност и ниската скорост може да продължи без прекъсвания в продължение на много години.

Затова помислете внимателно колко често ще трябва да смилате няколко килограма кайма за няколко минути.

Пестене на енергия

Ефективността на устройството зависи от неговата мощност:

• Високите цени показват само едно нещо, че можете да обработвате продукти бързо, но ще трябва да платите много за електричество.
• Бюджетните модели често имат само няколко скорости и могат да спестят много пари. Но само при условие, че производителят заслужава внимание. Възможно е да възникне ситуация, в която декларираната мощност не съответства на реалната стойност в резултат - или самото устройство няма да изпълнява функциите си, или бързо ще се повреди, или окабеляването ще изгори напълно. Бъдете внимателни!

Важно! Когато купувате, също е важно да разберете дали месомелачката по ваш избор ще може да работи непрекъснато с определен индикатор за мощност. Всичко зависи от избрания режим и качеството на продуктите. Производителите посочват главно в анотацията времето на работа със сурови съставки, поради което по-често тази работа без спиране продължава 10-15 минути.

Форма и материал на калъфа:

• Всички вътрешни елементи в месомелачката са направени изключително от метал, защото именно те носят най-голямо натоварване.
• Случаят е добра електрическа месомелачка за дома може да има пластмаса или направена от леки сплави и неръждаема стомана.

Най-важното тук е:

• Устойчивостта на материала към отрицателните ефекти на хранителните киселини, влагата, неговата защита срещу корозия.
• Материалът, избран за изработката на калъфа, е от голямо значение не само от гледна точка на хигиената, тъй като влияе върху външния вид на месомелачката и нейната маса.

Всичко това в комбинация влияе върху удобството и безопасността на съхранението и използването на устройството.

Важно! По-добре е да вземете такова устройство, до което би било близо да замести капацитета на плънката. Височината на шията също има значение, по-добре е тя да е малко по-дълга от пръстите ви.

Опции за блокиране на двигателя и заден ход

Как да изберем качествена месомелачка, ако изобщо не ги разбираш?

• Имайте предвид, че добрите производители доставят оборудването си с обратен режим. Когато стартира, шнекът се завърта в обратна посока, което ви позволява да извадите задръстена сърцевина или кост от механизма. Реверсът просто избутва чужди предмети към входа.
• Една от важните допълнителни характеристики е защитата на двигателя. Ако е налице, устройството автоматично се изключва от мрежата в случай на твърди частици или твърде дълга работа.
• Често се използва и механична ключалка директно на шията.
• Почти всички най-новите модели са оборудвани с функция за аварийно изключване в случай на прегряване на устройството, което ще го предпази от изгаряне и ще удължи живота на устройството.

дюзи

Естествено, всички месомелачки, без изключение, са оборудвани с месни скара.Кои са по-добри за дома - устройства с минимален или разширен набор от дюзи? От вас зависи да вземете решението - всичко зависи от това защо купувате устройството, кои продукти използвате най-често.

В допълнение към стандартните решетки, комплектът включва следните дюзи:

• Преса за меки зеленчуци и цитрусови плодове.
• Ренде.
• Устройство за формиране на колбаси.
• Накрайник за създаване на къдрави бисквитки или юфка от тесто.
• Зеленчуков резец и шредер под формата на цилиндри.

Важно! Естествено, колкото повече дюзи в устройството, толкова по-функционално е. Бъдете сигурни, че във всяка добра месомелачка трябва да има табла с платформа, която е прикрепена към шията - има продукти, подготвени за обработка.

към съдържание ↑

производител

Най-трудното е да решите коя фирма да изберете електрическа месомелачка:

• Според анкети на потребителите, моделите на марката BOSCH имат най-високо качество.
• Малко по-ниска от тях в някои характеристики на устройството на Philips, които се отличават с високо ниво на функционалност и компактност. По отношение на цената, сред тях можете да намерите както евтини, така и скъпи опции.
• Не по-малко достоен кандидат е производителят „Браун“. Въпреки че периодично бракът се среща сред продуктите му, той все още е в търсенето. Това се дължи на приемлива цена и внимателно изработена ергономия.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Както можете да видите, не е нужно да знаете много за техническите нюанси на месомелачка, за да изберете удобен, функционален и надежден електрически уред за домашна употреба. В тази статия обърнахме вашето внимание на основните моменти, надяваме се, че сега ви е много по-лесно да вземете решение в полза на конкретен модел.