Кое е по-добре - газова или електрическа фурна?

Истинските домакини не могат без фурна, в която можете да готвите вкусни ястия от месо, риба, зеленчуци и ароматни нежни сладкиши. Следователно, ако не е предвидено в устройството на конвенционална печка или ако сте инсталирали плот, възниква въпросът, кое е по-добре - газова или електрическа фурна? Ще научите за това как се различават, какви възможности предоставят, както и преглед на популярните марки и модели, от тази статия.

към съдържание ↑

Критерии за избор

Преди да решите коя фурна е по-добра - газова или електрическа, първоначално е необходимо да разберете по какви критерии да ги сравните. Характеристиките се вземат предвид в този случай, тези, които влияят върху практичността, лекотата на използване на оборудването за готвене, както и неговата функционалност.

Следните критерии са значителни:

1. Консумация и потребление на енергия.
2. Равномерността на отоплението.
3. Брой налични опции и принцип на управление.
4. Security.
5. Цена.

Важно! Препоръчително е да дадете предпочитание на опцията на фурната, която ви подхожда за повече параметри. Само при това условие ще можете правилно да решите кое е по-добре - газова или електрическа фурна.

към съдържание ↑

Консумирана мощност

Консумацията на енергия директно влияе върху това колко трябва да плащате допълнителни пари по време на работа на оборудването. В това отношение всичко е съвсем просто:

1. Газ - тази суровина е много по-евтина, въпреки че времето за готвене в нея ще бъде малко по-дълго.
2. Електричеството се предлага на по-висока цена, но този тип фурна може да бъде незаменим при определени условия.

Важно! Когато избирате газова или електрическа фурна, която да закупите, помислете за наличието на достъп до определен вид консумация на енергия. Възможно е да има някои ограничения, например:

• В многоетажните многоетажни сгради единственият наличен начин за доставка на енергия може да бъде изключително електричество. В този случай рационално определете мощността на устройството, от което се нуждаете, за да не се налага да преплащате за ненужна функционалност, тъй като електричеството е доста скъпо и колкото по-висока е мощността, толкова по-голяма е консумацията на всяко оборудване.
• Частните домове в отдалечени райони може да нямат достъп до електричество. В този случай единственото правилно решение ще бъде консумацията на газ, която може да се получи както от бойлера, така и от цилиндрите с малък обем.

към съдържание ↑

Равномерност на отоплението

Критерият за равномерност на отоплението е относително важен. Това се обяснява с факта, че не винаги е необходима еднаква температура в цялото пространство на фурната.

Затова помислете предварително какво точно ще готвите и в какво количество:

1. Ако сте любители на кулинарните изкушения и приготвяте ястия, които са взискателни към температурния режим, и правите това често, по-добре е да дадете предпочитание електрическа фурна, Именно той ще осигури стабилни и изключително ясни температурни стойности по време на готвене.
2. Ако от време на време готвите прости ястия във фурната, газов шкаф ще бъде напълно достатъчен за вас и няма смисъл да преплащате за самото устройство и неговата консумация на енергия по време на употреба. Има температурни разлики в такова оборудване, но те няма да окажат значително отрицателно въздействие.

към съдържание ↑

функционалност

Ако броят на опциите и широчината на възможностите са важни за вас, тогава определено при избора коя е по-добра - газова или електрическа фурна, трябва да закупите електрически агрегат. Ние даваме за сравнение възможните функционални опции за всеки тип оборудване.

Газова фурна

Такива системи като правило имат следните опции:

• регулатор на температурата, но стойностите са много относителни;
• таймер за готвене - не винаги;
• скара - присъства в скъпи модерни модели;
• конвекция - тази опция присъства в някои модели на някои производители, но е опасна поради необходимостта от постоянен поток на въздух, съответно - работата на такова оборудване има своите определени ограничения.

Важно! Въпреки по-лошата функционалност, много домакини, когато определят коя е по-добра - газова или електрическа фурна, ще изберат само газова система, тъй като за тях тя е по-позната и удобна. Следователно предпочитанието е чисто индивидуално.

Електрическа фурна

Електрическите фурни имат разширена функционалност и осигуряват на домакините максимално лесно използване. Сред стандартните опции са следните:

1. Различни начини за подаване на топлина. В зависимост от конкретния модел, едновременното нагряване може да премине отгоре, отдолу и дори отстрани. Освен това посоката на потока на горещия въздух може да бъде зададена поотделно, в съответствие със специфичната нужда от готвене на определено ястие.
2. Естествената конвекция, благодарение на която процесът на готвене се ускорява и на продуктите се придава голяма мекота, сочност и създаване на коричка при печенето е толкова лесно, колкото и черупката на крушите.
3. Таймер - ви позволява да зададете подходящото време за обработка на месо, риба и всеки друг продукт.
4. Турбо скара - дава възможност за получаване на пържено пиле, барбекю и всяко друго ястие, което ще има вкус много подобно на варена храна на открита скара или на огън.
5. Размразяване - когато използвате тази функция, можете да стартирате процеса много по-бързо. Важно е също така по време на размразяването продуктите да не се влошават и да не се пекат, както често се случва в микровълновата.
6. Сонди - чрез такива елементи на системата е възможно да се измери температурата вътре в продуктите по време на готвене.
7. Широка гама от програми, което дава възможност да се зададе опцията за готвене по конкретен начин или дори конкретно ястие. Използването на тази опция е много лесно, тъй като е достатъчно да натиснете само 1 бутон и електрическата фурна автоматично ще настрои желаната температура, време за готвене и всякакви други параметри. Не забравяйте да видите какво означават иконите на фурната.
8. Самопочистване - поради наличието на такава функция, грижата за електрическото оборудване е много проста и удобна.

Важно! Въз основа на такава богата функционалност е естествено електрическата фурна да е по-добра от газовата фурна. Сред моделната линия на някои производители има дори фурни с пълна имитация на истинска селска печка. Готвените ястия в такава фурна имат същия специфичен вкус и аромат.

към съдържание ↑

безопасност

Ако с предишния критерий беше достатъчно лесно да се реши коя фурна е по-добра - газова или електрическа, тогава за сигурност е трудно да се направи. Важно е да знаете характеристиките и рисковете на всеки тип оборудване и на тази основа всеки прави избор за себе си. Отличителните свойства са следните:

1. Газова фурна поема функционирането поради открит огън, което вече е изпълнено с риск, въпреки че производителите я крият под стъкло. Вторият нюанс е рискът от изтичане на газ, което може да провокира експлозия и значително да навреди на здравето на потребителите. За да се избегне това, е необходимо в системното устройство да има специални измервателни сензори и сигнални устройства. Те предупреждават потребителите за опасността или системата просто се изключва автоматично, което е по-приемливо.
2. Електрическата фурна е снабдена с нагревателни елементи, тоест няма открит пламък. Но все пак съществува риск от изгаряне, тъй като фурната се загрява много бързо и в различни посоки. Затова всеки модел има и защитно стъкло в своя дизайн. Вторият нюанс - по-важното е, че съществува риск от късо съединение или пожар. За да избегнете това, преди да инсталирате електрическа фурна, е много препоръчително да проверите качеството на окабеляването, техническото му състояние по цялата дължина на къщата или апартамента. Освен това няма да е смешно да се направи специално заземяване - само на изход за фурна.

към съдържание ↑

цена

Ценовият диапазон за газови и електрически фурни е много широк. Всичко зависи от класа, дизайна, широчината на функционалността и други характеристики на различните модели. Следователно, за да разберем какво е по-добре - газова или електрическа фурна според този критерий, е необходимо да се разгледат модели в рамките на асортимента на един производител.

Изводите са очевидни тук - електрическото оборудване от същия клас с газови агрегати ще струва с порядък по-скъпо.

Топ производители на фурни

След като сте решили на коя опция за фурна да дадете предпочитание, струва си да решите коя марка е за предпочитане да вземете предвид при избора на подходящия модел. За целта е желателно да имате представа за тези производители, които имат безупречна репутация и чието оборудване и сервиз са възможно най-надеждни.

Следните марки отговарят на всички тези изисквания:

• Bosch - от няколко десетилетия продуктите на тази марка са еталон с високо качество, функционалност и практичност. Ще трябва да платите малко по-скъпо за такова оборудване, отколкото за оборудване на по-малко разхитени марки, но със сигурност няма да се налага да се съмнявате в надеждността - всяко устройство ще ви издържи непрекъснато в продължение на много години.
• Electrolux е друга популярна марка, чиято ценова политика е малко по-ниска от предишната, а качеството въпреки това стабилно радва потребителите. Оборудването се предлага за продажба с широка гама от серии за различни цели, дизайн, качествен клас, така че изборът на подходящо устройство не е труден.
• Hotpoint-Ariston - постоянно заема популярност сред домакините и тези, които обичат да готвят различни ястия за гурме и да използват фурната интензивно. Цялата линия от оборудване и оригинален атрактивен дизайн изпъкват благоприятно.
• Gorenie е техника от среден клас. Производителят постоянно прилага нови технически решения, подобрявайки оборудването си и повишавайки безопасността. Поради това на пазара на домакински уреди няма проблем с търсенето.

Важно! По време на готвенето капки мазнини могат да останат по стените на фурната. Научете се от първите дни, за да го премахнете веднага - това ще поддържа оборудването в подредено състояние за дълго време. Разказахме за един от най-ефективните начини в нашия специален преглед. "Пиролитично почистване на фурната - какво е това?".

към съдържание ↑

Запасни кадри

Невъзможно е да се даде категоричен отговор на въпроса коя фурна е по-добра - газова или електрическа. Има много нюанси, които не само трябва да се вземат предвид при избора, но и от които си струва да се започне от избора на домашни уреди. Надяваме се, че след като прочетете материала в тази статия, ще изясните по-ясно всички характеристики на тези 2 вида оборудване и ще можете да вземете единственото решение, което е точно за вас. Гответе с удоволствие!