Кой плот е по-добър - неръждаема стомана или стъкло?

Котлонът се е превърнал в неразделна част от модерната кухня. Такова устройство ви позволява да спестите много място и по своите характеристики не е по-ниско от обичайната електрическа или газова печка. Обхватът на котлоните в магазина е огромен, те се различават по качество, функционалност и, разбира се, материал. Така че най-често се използват неръждаема стомана, стъклокерамика и емайл за бюджетни модели, както и закалено стъкло. Ако решите да изберете плот, важно е да знаете кой плот е по-добър - неръждаема стомана или стъкло?

към съдържание ↑

Котлон от неръждаема стомана

Неръждаемата стомана е най-практичният и надежден материал. Издържа дори на тежки механични повреди, удар и налягане с доста голямо тегло. Голям плюс на такъв панел е продажбата на електрически или газови опции, което ви позволява да изберете повърхността в зависимост от вида енергия в апартамента. Но да решите кой плот е по-добър - от неръждаема стомана или стъкло, все още е след като прочетете пълен списък от функции на всеки тип.

Важно! Основната характеристика на плота от неръждаема стомана е съставът и качеството на сплавта. Смята се, че колкото повече хром се съдържа в сплавта, толкова по-високо е неговото качество.

Съвременните модели се предлагат в два варианта - матови или огледални. Изборът на тип повърхност зависи изцяло от дизайна на кухнята и предпочитанията на клиентите.

Характеристики на плота от неръждаема стомана:

• На работната повърхност е от 2 до 4 пръстена. По правило те са различни по мощност, което ви позволява да се справите с всякакви трудности при готвенето. В допълнение, наличието на 4 горелки ще бъде голям плюс за голямо семейство, а също така, ако искате да готвите много с различни ястия, пръстените трябва да са различни по площ.
• Газовите панели от неръждаема стомана почти винаги са оборудвани с чугунени решетки, които са доста стабилни и не позволяват на ястията да се обърнат. Когато избирате повърхност, препоръчително е да предпочитате отделна решетка - това ще помогне при почистването на печката.
• Когато купувате газов панел, не забравяйте да обърнете внимание на превключвателите на горелката. Така че, желателно е да има система за контрол на газа, както и функция за автоматично запалване. В допълнение, за предпочитане е механичен вариант - това ще помогне да се избегне неизправност в електрониката и впоследствие изтичане на газ.
• Електрическият котлон бързо се загрява и охлажда за дълго време, което спестява енергия по време на готвене.

Важно! Неръждаемата стомана е непретенциозна при напускане. Но почистването му трябва да бъде редовно и систематично. Ако не премахвате неръждаемата стомана дълго време, мръсотията прониква в метала толкова много, че ще бъде практически невъзможно да се отървете от нея.

Повърхностна грижа от неръждаема стомана

Когато избирате кой плот е по-добър - неръждаема стомана или стъкло, характеристиките на грижите често играят важна роля, тъй като печката е постоянно замърсена с мазнини, остатъци от храна, образува сажди върху нея.

Неръждаемата стомана, разбира се, е по-малко причудлива за грижа, в допълнение, този материал може да издържи на доста тежки механични повреди, което позволява използването на дори най-агресивните продукти и различни гъби. Ако обаче стартирате мръсотията, печката ще загуби своята привлекателност.

При миене на плота от неръждаема стомана трябва да се спазват следните препоръки:

• След всяко готвене избършете повърхността с препарат, кърпа или гъба. Остатъците от пяна лесно се почистват с обикновена вода.Само това просто правило ще спаси повърхността от натрупана мръсотия, остатъци от храна и сажди.
• Не се препоръчва използването на груби четки и гъби, особено метални перални. Това ще доведе до драскотини и пукнатини по повърхността.
• Когато избирате почистващо средство, обърнете внимание на състава. Неръждаемата стомана е много чувствителна към хлориди, както и вещества с малки частици - сода, пясък, гранули и др. Най-добре е да използвате течни продукти или кремове за почистване. Ако замърсяването е много устойчиво, след това изсипете перилния препарат върху печката за няколко минути и едва след това го почистете.
• След почистване се препоръчва използването на специално масло за неръждаема стомана, а след това - полиране на повърхността с чист парцал. Това ще помогне да се създаде водоустойчив слой, който задържа замърсявания и остатъци от храна.
• Не забравяйте да използвате ръкавици при почистване. Това ще предпази ръцете ви от химически изгаряния и изсушаване.

към съдържание ↑

Витрокерамичен котлон

Това е може би най-стилния и луксозен материал за вашата кухня. Панел, изработен от такъв материал, има не само отлични термоустойчиви функции, но и изглежда стилно. Такъв материал обаче изисква много внимателна употреба и постоянна грижа.

Важно! Стъклената керамика се използва за газови и електрически повърхности, както и модерна индукционни печки, Стъклокерамичен плот ще се впише във всеки интериор и ще издържи дълго време при правилна грижа.

Характеристики на стъклокерамичните плочи:

• Основното предимство на стъклокерамиката е способността целенасочено да провежда топлина. Така че не цялата повърхност се нагрява, а само зоната, необходима за готвене, която е по-добра от неръждаема стомана или емайл. Стъклената керамика по тази причина е много по-икономична. Храната се загрява по-бързо, докато консумацията на енергия е много по-малка.
• Голям плюс са модалните зони за готвене. Ако готвите в малка тенджера, включете само областта под нея. Но ако поставите пателата на тази горелка, цялата зона ще работи напълно. Управлението на такава система е ръчно и интелигентно - функцията за автоматично фокусиране (AF).
• Не всяко ястие е подходящо за стъклокерамични повърхности. Например, алуминиевите или емайлираните тигани може просто да не бъдат „четими“ от устройството. Следователно, закупуването на печка най-често се придружава от придобиването на нови ястия.
• Огромен недостатък на повърхността на стъклокерамиката е високата цена. Като правило, дори най-простите модели са значително по-високи от цените дори от най-добрите плочи от неръждаема стомана. Освен това ще трябва да дадете много пари за свързани продукти, за да се грижите за плота - специални четки, перилни препарати.
• Стъклената повърхност не може да се похвали със здравина и надеждност. Този материал е много чувствителен към механични повреди. Ударът на тигана или паднал нож с върха надолу може да повреди нагревателния елемент.
• Температурните крайности също увреждат повърхностите. Например, ако поставите чинии от хладилника на печката и след това го включите, на повърхността могат да се появят пукнатини.

Грижа за стъклокерамични плотове

Сравнявайки кое е по-добре - неръждаема стомана или стъклокерамика, трябва да се разбере, че стъклокерамичната плоча изисква много внимателно и точно почистване. Освен това самата повърхност е невероятно лесно замърсена - пръстови отпечатъци, капки вода, малки частици прах са много забележими на матова черна повърхност.

Трябва да се придържате към някои точки, когато се грижите за стъклена керамика:

• Никога не използвайте гъби, парцали или четки, изработени от груби материали. Препоръчително е да вземете специален парцал за почистване на стъкло. Стъклената повърхност трябва да се работи внимателно! Остатъците от храна и твърда мръсотия се отстраняват най-удобно с помощта на специален скрепер.
• Изберете почистващ препарат изключително за такава повърхност и, разбира се, не можете да използвате сухи състави - това ще остави тежки поражения и следи по повърхността.
• Не се препоръчва да висите съдове непосредствено над печката. Ако падне дори лек предмет, могат да се образуват пукнатини, което впоследствие да доведе до скъпи ремонти или подмяна на повърхността.

Важно! Често, като не са решили кой плот е по-добър - неръждаема стомана или стъкло, те избират т. Нар. „Газ върху стъкло“. Това е стъклокерамична печка, която използва газ за отопление. Без съмнение, готвенето на такава повърхност е удоволствие, тъй като пламъкът създава много красив ефект, а храната се готви бързо и ефективно. Но такава повърхност е най-причудливата. Грижата за него трябва да бъде изключително внимателна - всяка пукнатина ще доведе до изтичане на газ в апартамента.

към съдържание ↑

Закалено стъкло - алтернатива на стъклокерамиката

Прогресът не стои неподвижно и закаленото стъкло замести наскоро появилия се стъклокерамичен плот. Днес това е един от най-надеждните и красиви материали за газова печка.

Неговите свойства и характеристики:

• Той има отлични характеристики на устойчивост на топлина, а също така е устойчив на резки промени в температурата. Ако поставите тенджера на повърхността от хладилника за загряване на храна, пукнатини не се образуват.
• Въпреки че инсталирането на плоча от закалено стъкло е по-сложно, този материал е гъвкав и перфектно се адаптира към повърхностни неравности.
• Материалът е изключително устойчив на механично натоварване, така че вече не е необходимо да се страхувате от образуването на чипове и пукнатини след удряне на чинии и кухненски прибори.
• Закаленото стъкло се почиства по-лесно - не изисква големи грижи, за разлика от стъклокерамиката. Всъщност той не е по-нисък от метала по своите характеристики.

Важно! Днес е изключително трудно да се намери напълно електрическа печка от закалено стъкло. Обикновено този материал се използва за газови модели. В същото време голям плюс на този материал е, че той не се нагрява, така че печката може да се измие веднага след готвене.

към съдържание ↑

Коя повърхност е по-добра - неръждаема стомана или стъклокерамика?

Така че, когато избирате коя повърхност да изберете, е важно да вземете предвид две основни точки:

1. Ако имате газ към вашия апартамент, тогава повърхността от неръждаема стомана ще бъде по-практична и надеждна. Съвременните модели газови печки са много удобни и практични, така че те могат да се справят с всякакви кулинарни задачи и да се впишат във всеки интериор. В допълнение, неръждаемата стомана е по-малко причудлива по отношение на грижите. Но при използване на електричество са подходящи както стъклокерамиката, така и металът.
2. Вторият важен момент е почистването на печката. Ако нямате желание и време постоянно да се грижите за външния вид на повърхността, тогава стъклокерамиката няма да ви подхожда. В допълнение, интензивното използване на печката включва често почистване. Следователно такава повърхност не е най-добрият вариант за голямо семейство.

В други отношения, неръждаемата стомана и стъклокерамиката са почти еквивалентни материали.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Ако решите да обновите печката, е много важно компетентно да подходите към избора на ново оборудване. Трудно е да се каже недвусмислено, че е по-добре - неръждаема стомана или стъклена керамика, защото всичко зависи от характеристиките на кухнята, предпочитанията на клиента, както и дизайнерските характеристики. И двете опции имат своите плюсове и минуси, което ви позволява рационално да подходите към покупката и да изберете добър модел в рамките на бюджета си. Може би ще ви бъде помогнато и при избора на отзиви в интернет. Успех