أي فرن للاختيار - الغاز أو الكهرباء؟
فطائر ، لفات ، لحم تحت المايونيز ، سمك في رقائق ، مشوي في الأواني - لكنك لا تعرف أبدًا ما يمكن طهيه في الفرن! سريع ، لذيذ ، وغير مكلفة. يتم إنتاج أدوات المطبخ من قبل العديد من الشركات ، لذلك سيكون للمضيفة حتماً سؤال حول الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء ، ومن الشركة المصنعة. اقرأ عن تعقيدات النماذج المختلفة في مقالتنا.
إلى محتويات ↑الغاز أم الكهرباء؟
لا يملك أصحاب المواقد الكهربائية المثبتة مسبقًا أي أسئلة. لم يتم إيصال الغاز إلى هذه المنازل ؛ لا يريد الجميع العبث بالأسطوانات ، لذلك لا توجد بدائل للفرن الكهربائي.
إذا تم تزويد الغاز أو كنت تقوم ببناء منزلك الخاص وحدد فقط كيفية تجهيز المطبخ - يمكنك مقارنة مزايا وعيوب أحدهما والآخر مع الجهاز واختيار خيار معقول
قبل تحديد الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء ، حاول تقييم فوائد الاثنين معا. عادة ما تكون وحدات الغاز أرخص بكثير ، لكن هل من الجدير دائمًا التركيز فقط على السعر؟
الخصائص العامة
كل من هذه الوحدات وغيرها يمكن أن تكون:
- المضمن؛
- فصل.
يتم تقسيم الأفران حسب الحجم. يمكن أن يكونوا:
- كاملة الحجم.
- التعاقد.
فرن الغاز
لمعرفة الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء ، نأخذ بعين الاعتبار ميزات تكنولوجيا الغاز.
الفوائد
بالإضافة إلى السعر المنخفض نسبيًا ، تتميز أفران الغاز بمزايا أخرى:
- إمكانية عمر البطارية ؛
- ارتفاع معدل التدفئة.
- ارتفاع معدل التبريد.
- سهولة الإدارة ؛
- سرعة الطهي
- عدد كبير من الوظائف ؛
- التصميم الحديث.
مهم! وكقاعدة عامة ، من الواضح أن موقد الغاز الكبير مجهز بفرن. ومع ذلك ، في البيع يمكنك العثور على النماذج التي لا تتحد مع الشعلات. يتم توصيل هذه الخزانة بسهولة بأسطوانة غاز ، بما في ذلك الخزانة المحمولة. بالمناسبة ، يمكنك دائمًا شراء أسطوانات الغاز الصغيرة حيث يبيعون البضائع للحديقة أو السياح. مثل هذا الفرن لا غنى عنه ببساطة في البلاد.
أنواع الإدارة
يمكن أن تحتوي وحدة الغاز على نوعين من التحكم:
أي فرن غاز أفضل؟ دعونا نحدد الاحتمالات:
- تقوم بعض الشركات بالفعل بإنتاج أفران الغاز بنوع إلكتروني من التحكم ، ولكن من المرجح أن يتم خلط هذه النماذج أكثر من الغاز النقي.
- يعني النوع الميكانيكي للتحكم أن الفرن يشغل بسرعة وسهولة ، علاوة على ذلك ، يتم ترتيب لوحه ببساطة شديدة. حتى المالك غير المتمرس يمكنه التعامل مع التعديلات الميكانيكية.
معدل التدفئة
يسخن الفرن بسرعة كبيرة. يحتوي الغاز الطبيعي على تبديد كبير للحرارة ، لذلك لا توجد حاجة للانتظار حتى يتم تحديد درجة الحرارة اللازمة لطبق معين. الكاميرا يبرد بسرعة كبيرة جدا.
مهم! ومن المزايا المهمة لهذه الأفران أنها لا تضر عمليا بالأثاث الذي يقف في مكان قريب. يمكن للطاولات والخزائن المصنوعة من أي مواد أن تقف في مكان قريب - من هذا الحي لن يذوبوا بالتأكيد. الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى العناية به دائمًا هو أن النار المفتوحة لا تسقط على الأسطح المجاورة. بعض الطرز مجهزة بنظام خاص لحماية الأثاث.
وسائط التدفئة
أفران الغاز تأتي في عدة أشكال:
- مع وضع التدفئة واحد.
- مع اثنين.
- مع سخانات جانبية
أي فرن غاز أفضل؟ اكتشف:
- في الأفران ذات الوضع الواحد ، يتم توفير الشعلة فقط على جانب واحد (في أغلب الأحيان من الأسفل).
- في الحالة الثانية ، هناك حريق من أسفل ومن أعلى ، وفي الحالة الثالثة ، تعمل المناطق الجانبية أيضًا.
مهم! تحقق مما إذا كان يمكنك استخدام أوضاع مختلفة في نفس الوقت - هناك طرز لها تنشيط متسلسل فقط.
الأسلوب والتصميم
لا يزال يتم إنتاج مواقد غاز بيضاء موحدة مع أفران ، منذ نصف قرن تعتبر معجزة للتكنولوجيا. ولكن يجب أن نشيد بمصنعي الأجهزة المنزلية - في النوافذ والكتالوجات الآن ، لا يمكنك رؤية الموديلات المعروفة فقط. أفران الغاز متنوعة للغاية في اللون والتصميم.
وظائف
أفران الغاز الحديثة ليس لها وظائف أقل بكثير من الأفران الكهربائية.
باختصار ، هذه وحدات مطبخ جيدة وموثوقة ومتينة.
ولكن القول بأن فرن الغاز هو قمة الكمال لا يزال غير شرعي بالكامل. لهذه المعجزة التكنولوجيا لها عيوبها.
سلبيات
العيب الرئيسي في أي جهاز غاز هو الخطر المحتمل. يجب فحص حرق الغاز باستمرار. ومع ذلك ، تم تجهيز النماذج الحديثة مع أنظمة التحكم في الغاز.
بفضل هذا النظام ، يتم إيقاف إمدادات الغاز إذا خرج اللهب فجأة لسبب ما. هناك عيوب أخرى:
- عدم القدرة على ضبط درجة الحرارة بدقة ؛
- عدم القدرة على أتمتة عملية الطهي بالكامل ؛
- تعقيد التنظيف.
مهم! لسوء الحظ ، حتى أصحاب النماذج الحديثة غالباً ما يتعين عليهم تحديد درجة الحرارة "بالعين". نعم ، يتم تدوير مقبض التحكم في درجة الحرارة بواسطة عدد معين من الانقسامات ، ومع ذلك ، فإن هذا أو ذاك الخطر لا يعني درجة الحرارة بقدر قوة الشعلة. لذلك ، يجب فحص حالة الطبق بشكل دوري أو الاعتماد على إرادة الصدفة والحدس الخاص بك (إذا ، على سبيل المثال ، لا يمكنك فتح الفرن حسب الوصفة).
وفقًا لذلك ، لن تعمل على تكليف الوحدة "الذكية" بالكامل ، كما تسمح الأفران الكهربائية الحديثة أو الطراز المختلط مع نظام التحكم الإلكتروني.
تنظيف
يمكن تثبيت الألواح الحفزية في فرن الغاز. تنقية الحفاز مريحة للغاية وفعالة. لسوء الحظ ، من المستحيل تطبيق الانحلال الحراري في النماذج التي تعمل بالغاز ، حيث لا يمكن الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. اللوحات يمكن قلبها أو تغييرها.
مواد الجسم
عند شراء فرن غاز ، تأكد من الانتباه إلى مواد الجسم:
- الصلب،
- حديد مسبوك
- السيراميك.
أي فرن غاز أفضل من هذا المعيار؟ دعونا معرفة ذلك:
- الأكثر شعبية هي نماذج الصلب. إنها قوية ومتينة ، ومن الصعب إلحاق الضرر بها. العيب الرئيسي هو أنها تسخن بسرعة.
- لقد تم استخدام الحديد الزهر لفترة طويلة ، لكنه هش للغاية. يمكن أن تحرمك المقلاة التي تسقط بالصدفة من الفرن بشكل دائم.
- يجب أيضًا التعامل مع الوحدات الخزفية بعناية ، لكن لها ميزة كبيرة جدًا - لا تسخن.
ميزات إضافية
شيء مفيد للغاية هو توقيت. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض الطرز على:
- إشعار صوتي
- التبريد عرضية.
- الاشتعال الكهربائي:
- شواء.
- تذويب.
- الحمل الحراري.
أي من هذه أفضل في أفران الغاز؟ - قرر بنفسك بناءً على الميزات التالية:
- نظام الإشعال الكهربائي يجعل من الممكن الاستغناء عن المباريات وأخف وزنا.
- يمكن وضع الفرن مع وظيفة التبريد المماسي بالقرب من الخزانات والطاولات ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمطبخ الصغير.
- يتيح لك الحمل الحراري توزيع الحرارة بالتساوي ، بحيث يصبح من المستحيل المواقف التي تحترق فيها الكعكة من جانب واحد وتظل رطبة في الداخل. اكتشف المزيدما هو الحمل الحراري في الفرن؟.
مهم! أفضل الأفران المدمجة بالغاز هي ، كقاعدة عامة ، نماذج مختلطة من غرفتين. يتم تشغيل الغرفة السفلى بالغاز الطبيعي ، ويتم تشغيل الغرفة العلوية بالكهرباء.يتم تقديم هذه الأفران من قبل بعض الشركات الألمانية المعروفة.
أفران كهربائية
من أجل أن نفهم بشكل كامل الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء ، سنبحث بالتفصيل قدرات معدات المجموعة الثانية.
مهم! إذا كان لديك مساحة صغيرة في المطبخ أو نادراً ما تطبخ في الفرن ، فهناك بديل لهذا الجهاز المنزلي كبير الحجم. اتبع الرابط حيث ستجد تفصيلااستعراض أفران سطح المكتب الكهربائية.
الفوائد
الأفران الكهربائية أكثر أمانًا من الأفران الغازية. لا يتعين عليك التعامل مع الاسطوانات والتفكير فيما إذا كنت قد أوقفت الغاز عندما غادرت المنزل.
المزايا الأخرى لهذه النماذج لها أيضًا:
- التطبيق العملي؛
- القدرة على ضبط درجة الحرارة بدقة ؛
- عدد كبير من الوظائف ؛
- طرق التنظيف المختلفة.
مهم! عن طريق شراء فرن مدمج ، لن تضطر إلى التفكير في مكان وضعه - لقد تم حجز مكان له بالفعل. سوف تحل محلها في قسم الخزانة بجدران مقاومة للحرارة ، لذلك لا تخشى أن يشعل الأثاث النار. العيب الرئيسي للنماذج الكهربائية هو الثمن الباهظ.
إدارة
هناك ثلاث طرق للتحكم في الأفران الكهربائية:
- الميكانيكية.
- الميكانيكية الإلكترونية.
- ه.
نقرر أنه من الأفضل اختيار:
- تدوم الأفران التي يتم التحكم فيها ميكانيكياً وقتًا طويلاً ويسهل صيانتها. صحيح أن عدد أوضاع هذه الوحدات محدود.
مهم! تعد هذه النماذج جيدة للطهاة ذوي الخبرة الذين اعتادوا على الاعتماد على أنفسهم في كل شيء.
- مع وجود الجزء الإلكتروني الميكانيكي من وظائف التحكم في وحدة التحكم الميكانيكية ، تتم الباقي بواسطة الوحدة الإلكترونية. تشتمل هذه الطرز على المزيد من الميزات ، ولكنها تكلف أكثر وتكسر أكثر - وعادة ما تكون الوحدة الإلكترونية هي التي تفشل. استبدالها ، ومع ذلك ، ليست صعبة.
- طريقة التحكم الإلكتروني. الخيار الأكثر حداثة. يمكن للطاهي تحديد البرنامج المطلوب وتثبيته فقط باستخدام مفتاح أو لمسة إصبع بسيطة. تم تزويد الطرز المتقدمة بشكل خاص بشاشة يمكن من خلالها تتبع العملية. صحيح ، هذه متعة باهظة الثمن إلى حد ما.
مهم! في متاجر التوفير ، لا يزال بإمكانك العثور على أفران كهربائية قديمة تعمل بشكل مستقل فقط. إنها رخيصة جدًا ، لكنها لا تزال تعمل ، لكن هذه النماذج لا تملك الوظائف التي يحتاجها الطاهي الحديث.
نظم التنظيف
النماذج الكهربائية يمكن أن تستخدم طرق التنظيف الأكثر تقدما. ومع ذلك ، حتى الآن يمكنك أن تجد للبيع أجهزة رخيصة جدًا لا يتوفر فيها نظام للتنظيف الذاتي - تتم إزالة الدهون المحروقة فقط باستخدام قطعة قماش صلبة أو تليينها بمساعدة طبق يوضع داخله حامض الستريك.
ومع ذلك ، في معظم النماذج ، مع ذلك ، يتم توفير هذه الوظيفة:
- تنظيف الانحلال الحراري يستخدم في النماذج المتميزة. يتم تنظيف الفرن بالكامل ، ويتم حرق البقايا ببساطة. لكن هذا يستغرق وقتًا منفصلًا في هذه الحالة ، من الضروري أن ترصد بدقة أن الأثاث ليس قريبًا جدًا (يجب أن تكون الفجوة 10 سم على الأقل).
- النماذج مع علاج التحلل المائي أرخص بكثير. كفاءة العملية ، ومع ذلك ، أقل إلى حد ما ، وبعضها يجب إزالتها ميكانيكيا. لكن شراء هذه الوحدة سيوفر بشكل كبير ميزانية الأسرة.
ما يجب أن تسترشد عند اختيار؟
هناك العديد من المعايير التي تحتاج إلى الانتباه إليها أولاً عند تحديد الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء:
- يمكنك جعل مساحة إضافية في المطبخ؟
- قيّم احتياجاتك - كم مرة تتوقع استخدام الفرن؟
- ما هي الميزات التي تحتاجها حقًا وأي الميزات التي لن تستخدمها أبدًا؟
- عند اختيار فرن كهربائي ، تعرف على الحمولة الإضافية التي يمكن لشبكات الطاقة في منزلك تحملها.
مهم! إذا لم يكن هناك مساحة كافية ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للمعدات المدمجة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه عندما لا يتناسب الفرن نفسه مع تصميم الغرفة.الجمع بين الفرن هو شيء مريح ، ولكن ليس ممكنًا دائمًا.
مهم! إذا اشتريت فرنًا جديدًا وتخطط لتثبيته بنفسك ، فأنت بحاجة إلى معرفة الإجراء الخاص بالعمل. ستجد معلومات مفصلة في مقالاتنا الخاصة:
كيف وماذا تطبخ؟
يعتمد الكثير على عدد المرات التي تنوي فيها استخدام الفرن. إذا كان أحبائك لا يستطيعون العيش بدون فطائر وفات ، فأنت تقوم بطهيها باستمرار وبكميات كبيرة - من الأفضل اختيار وحدة أكثر قوة وضخامة. في هذه الحالة ، يكون الفرن الكهربائي الجيد أكثر ملاءمة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحتاجون للخبز ، يخبز ويطهى على نار خفيفة كثيرًا وفي كثير من الأحيان ، فإن الغاز الرخيص أو الكهرباء المنخفضة الطاقة ستفعل.
هل تحتاج إلى وظائف التدفئة ، وتأخر البدء ، والحفاظ على درجة حرارة معينة؟ تحتوي الأفران الحديثة عليها - ولكن يتعين عليك دفع تكلفة إضافية لكل منها. لذلك إذا لم تستخدمها ، فاختر نموذجًا أبسط.
مهم! يمكن أن يعمل فرن الغاز بشكل مستقل ، لكن الفرن الكهربائي بدون شبكة - لا شيء. لا تنسَ توضيح قوة الوحدة والتشاور بشأن حالة الشبكات الكهربائية في منزلك ، خاصة إذا كنت تعيش في صندوق قديم.
إلى محتويات ↑
العلامات التجارية الشعبية
في كثير من الأحيان ، تنتج نفس الشركات نماذج الغاز والكهرباء. هذا ليس مفاجئًا ، لأن العديد منهم كانوا يعملون في سوق الأجهزة المنزلية لسنوات عديدة.
كلا النوعين من المنتجات تقدم:
- سيمنز.
- سامسونج،
- ARDO:
- يربول.
- ELECTROLUX.
- ZANUSSI.
- هانزا.
- نيف.
- GORENJE.
- Mielle.
- بوش.
- KUPPERSBUSCH.
يتم تحديد تكلفة الوحدة ليس فقط حسب نوع وتوافر الوظائف ، ولكن حسب العلامة التجارية:
- أغلى هي نماذج ميلي وبوش و Kuppersbusch.
- في منتصف خط الأسعار هي "الكترولوكس" ، "هانزا" ، "بيرنينج" ، "نيف" ، "زانوسي".
- أخيرًا ، تسعد شركات Siemens أو Samsung باستمرار عملائها بنماذج ذات جودة رخيصة من أفران الكهرباء والغاز.
التقييمات الفرن
يتم تحديد تصنيف أفضل الأفران من خلال المؤشرات التالية:
- اكتب.
- حجم؛
- قدرة غرفة العمل ؛
- عدد الوظائف
- وسائط.
- ميزات الرعاية ؛
- التصميم؛
- الكفاءة؛
- درجة الحماية.
أفران كهربائية شعبية
إذا كنت لا تزال تقرر إعطاء الأفضلية للنسخة الكهربائية ، فإليك بعض النماذج الجديرة التي يمكنك من خلالها الاختيار.
Ardesia HSN 060 IC
نموذج مدمج ، حجم غرفة الفرن 38 لتر.
الميزات:
- 5 طرق ؛
- شواء.
- الحمل الحراري.
- الاحماء موحدة؛
- جهاز توقيت.
- مروحة.
- سهل الرعاية.
Hotpoint-Ariston FTR 850
فرن كهربائي مستقل أنيق ، حجم - 58 لتر.
الميزات:
- 8 طرق ؛
- اقتصادية في كل شيء ؛
- العلاج المائي.
- مروحة.
- أضواء.
مهم! هناك مراجعة منفصلة على موقعنا تحتوي على نصائح مفيدة تصف أفضل النماذج "فرن قائما بذاته الكهربائية".
سيمنز HB23AB620R
نموذج غير مكلفة ، ولكن جودة عالية جدا.
الميزات:
- 5 طرق ؛
- الكفاءة؛
- تسخين سريع
- الخبز عالية الجودة.
- نظام حماية الطفل ؛
- الزجاج الثلاثي
- العلاج المائي.
أفضل أفران الغاز
لمعرفة أي فرن الغاز هو الأفضل بالنسبة لك ، راجع نظرة عامة على هذه النماذج.
بوش HGN22F350
بتعبير أدق ، يمكن تسمية هذا النموذج بالغاز والكهرباء:
- الجزء السفلي هو الغاز.
- أعلى - يعمل من التيار الكهربائي.
فرن واسع الحجم بحجم 60 لتر.
الميزات:
- 5 طرق التدفئة.
- شاشة تعمل باللمس
- مسبار حراري
- سيخ.
- اشتعال كهربائي
- جهاز توقيت.
- الإضاءة؛
- مروحة.
مهم! الآن في كل شقة تقريبًا ، يمكنك العثور على ميكروويف. يستغرق الكثير من الفضاء في الداخل. سيوفر توفير مساحة شراء جهاز متعدد الوظائف - فرن مع ميكروويف. تحدثنا بالتفصيل عنه ووصفنا أفضل النماذج في مراجعة منفصلة "ما هو فرن الميكروويف الأفضل في اختياره؟".
ديلونجي PGGA4
فرن غاز كامل الحجم بحجم 55 لتر.
الميزات:
- 3 طرق ؛
- شواء.
- الحمل الحراري.
- توحيد التدفئة.
- جهاز توقيت.
- مروحة.
- الإضاءة؛
- إمكانية الاغلاق واقية.
Fornelli FGA 45 Stretto
الفرن الأوسط - حجم 45 لتر.
الميزات:
- 5 طرق ؛
- التكوين مريحة.
- التحكم في الغاز
- تنقية الحفاز.
الأسهم لقطات
هذا كل ما تحتاج إلى معرفته لتقرر أخيرًا الفرن الذي يجب اختياره - الغاز أو الكهرباء ، وتحديد النموذج الصحيح. نأمل الآن ألا تواجهك أي مشكلة في الطهي حتى الأطباق الأكثر تعقيدًا ، لأن المعدات التي اشتريتها وتثبيتها ستلبي متطلباتك تمامًا.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
